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草莓畸形果原因分析及防治

    色泽鲜亮、营养丰富的草莓已成为人们冬季的水果新宠。近年来,随着设施园艺的发展,冬季草莓已经成为莓农增收致富的重要途径。草莓果形和果实整齐是影响草莓品质的重要因素,但是在莓农农事生产过程中经常出现草莓畸形果,严重影响草莓的商品价值。草莓畸形果一般表现为果实过肥或过瘦,呈歪扁果、肥胖果、聚合果、凸起果等。本文就莓农关心的畸形果原因进行分析整理:

一、草莓畸形果发生原因

  1、品种选择 
  品种生育性不高,雄蕊发育不良,雌雄器官育性不一致,导致授粉不完全而产生畸形果。有些品种易出现雄蕊短、雌蕊长现象,花粉粒少而小,发芽力差,因而易发生畸形果。此外,抗病性能差的品种在花期感病后,也会加重畸形果的产生。

  2、媒介传播 
  草莓为虫媒花,须借助昆虫进行传粉。草莓的访花昆虫主要有蜜蜂、花蝇等,其中蜜蜂是草莓最重要的访花昆虫。若保护地内缺乏蜜蜂等访花昆虫,或者虽然放蜂,但由于连阴天、温度低等不良环境影响,蜜蜂出巢活动少,或者由于草莓花朵中花蜜的糖分含量低不能吸引昆虫传粉,导致授粉不佳,都容易造成畸形果的发生。

  3、农药使用 
  农药施用不当会增加草莓畸形果的发生率。草莓的主要病虫害有灰霉病、白粉病、红蜘蛛和蚜虫等,如果这些病虫害在开花坐果期大量发生,并进行喷药,会伤害花和幼果,而且还会阻碍访花昆虫传粉,或杀死访花昆虫,导致畸形果率提高。

  4、温度和湿度 
  草莓花芽分化期遇到25℃以上或5℃以下高温或低温,则使花芽分化受阻,形成畸形花,进而发育成畸形果;高湿则影响花药开裂,易引起水滴冲刷柱头,影响授粉,形成畸形果。

  5、灌水量
  灌水量不足是导致畸形果大发生的主要原因之一。定植时需要浇足水,开花、坐果时则需要更多的水,如果此时水分不足,就会引起花器官发育不良,授粉受精不完全,导致果实不能均匀膨大,畸形果量显著增加。

  6、施肥技术 
  虽然草莓生长需肥量大,但基肥施用量过大或是现蕾至开花期追施尿素等氮素肥料过多,都会促使草莓生长过于旺盛,分化的花芽中壮芽少、弱势芽多,营养要素失去平衡,从而导致浆果发育差,畸形果多。
  另外,缺硼时可能导致雄蕊发育不充分,也可能因此果实出现畸形。磷和钙能改善雄蕊的质量,缺锌和锌过多均能造成果实发育不良并减产。

二、草莓畸形果的防控措施

  1、配置适宜授粉品种  
  防治草莓畸形果,要以预防为主,选择种植好品种很重要。
  另外,可在主栽品种中混栽一些花粉量多的品种,降低畸形果发生的几率。

  2、根据草莓的需肥特性,科学施肥  
  做到有机肥与无机肥相结合,特别要配施适当比例的磷钾肥,注意微量元素的补充,及时补钙、硼等元素,并控制土壤水分,降低植株的吸肥能力。

  3、调控湿度温度
  草莓在花期对温度湿度反应较敏感,相对湿度在40%左右时花药开裂、发芽率高,温度在17℃~35℃的范围内对花粉的活动和传播有利。因此,要适时打开通风口通风,控制棚内湿度不超过40%;最低温度不低于5℃,最高温度不超过30℃,白天控制在25℃~28℃。另外还要注意,开花后要做到地表不干不轻易灌水。

  4、辅助授粉
  可在大棚内放蜜蜂,增加授粉几率,一般每栋温室放养蜜蜂1箱即可(保证每株草莓有一只蜜蜂),放蜂时要调节好温度,使传粉顺利进行,温度控制在15~25℃,放蜂要在花前5-6天开始,蜂移入前10-15天要喷药彻底防治病虫害,放蜂时不再喷药。也可以进行人工授粉,每天上午10点至下午3点是花药开裂盛期,这个时段采用人工微风辅助授粉,如人在走道快速走动,或用扇子扇风等,也有良好的效果。

  5、选用高效低毒农药,严禁花期用药
  草莓开花前应彻底防除病害,开花后及时拔除病株、摘除病叶及花序,以控制病害蔓延,避开花期防治病虫,如必须防治,可改用烟雾剂进行防治。

 
 
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