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专业视角(1号)
 
 
深思:农业做大为何不赚钱?
  近日,笔者在《今日头条》看到一篇题为《做农业包地百亩以上的,有多少赚钱盈利的?》的文章,引起了众多网友的热议。
  近年来,国家政策对规模化农业的支持力度令不少种植户心动,许多商业资本也开始涌入大规模种植领域。但是,规模种植真的赚钱吗?不少曾经赚钱的中小规模种植户在扩大规模以后却不如之前好赚钱,原因在哪里呢?
  有调研显示,中国目前有个奇怪的现象,种植面积几亩到几十亩的种植户赚钱的比较多,上百亩甚至上千亩的大户,反而很多赚不到钱。理论上来说,按照规模经济的效应,规模越大理应越赚钱,大户赚不到钱,核心问题在哪呢?听听农场主们怎么说。

三位农场主的叙述


农场主1:理想很丰满,现实很骨感

  我是一名新家庭农场主,承包土地种植有一年多了。2016年6月份开始,各家农户收完麦子后,我包地开始搞种植。因为心里一直有个农业梦,所以等机会成熟,就回农村搞农业。
  本来计划1000元/亩,400亩连片,全部拿下,后因有些农户不同意,就没包成。有些人不想种,就包给我们了,因为不连片,租金降到800,就这样,断断续续地包了150亩,从那时开始,苦难开始了。
  因为不连片,部分田间地头有树和沟渠,严重影响各种机械作业,尤其是打药机。种水稻、小麦,最累人的环节就是打药施肥,如果不用机械,光靠人工操作,效率太低,人也很累。去年7月份被累急了,贷款买了台打药机(将近7万),买回来用了两次后,才发现很难派上用场(因为田地不连片,沟渠太多,树太多),没辙,还得人工作业。心里一万个悔恨,当初就不该这么干,不连片害死人。所以,若有朋友想包地,一定要连片。
  去年种了一季水稻,全部是旱田直播,因为各种原因,有些地块没种好,150亩的水稻,收了10万斤,幸亏去年价格高,卖了13万左右,扣除半年租金、种子、肥料、农药后,也就剩下一两万,一家三口四五个月的收入就那么多。如果不算各种机械设备投入,创业第一季有盈利,感觉很万幸,虽然很少,但没亏。
  2017年开始,划出40亩地搞蔬菜种植,剩下110亩种小麦,同样因为不连片,管理难度大,各种机械很难发挥最大工作效率,最终只收了接近5万斤(往年自家种亩产都能达到800斤以上),品质还不好,卖价很低,卖的钱不够半年租金,更别提种子肥料等成本了,这一季亏三四万。
  划出的40亩地与别人土地互换,整出一块连片的土地,目前种植的是韭菜,我所有的盈利希望都寄托在韭菜上,但这么一弄,我们就更忙了。有人建议我退地,试过了,退不掉,人家也不愿意种,还得自己扛着。当初的农业梦与现实差距太大,但是后悔也不行,因为没退路,还是要咬牙往前走,继续坚持。

农场主2:种植销售难,把把辛酸泪

  我是90年的,在农村算是土地承包面积比较大的,因为国家提倡土地流转,于是想在家种地挣点钱。和两个朋友一起干,那时候,100亩地一年能赚5万左右。
  我们每人包了200多亩,但是种植经济作物风险很大,销售是最大的难题。
  有的商贩看你卖不出去故意压价格,面积太大不卖就是烂掉,网络就是个参考,种植粮食现在根本就是不赚钱,更别说补贴啦。
  种了7年,现在负债20多万,我们想退出,可是却还背负这么多的债务,种地的机械也无法转让卖钱。

农场主3:搞农业,另辟蹊径才有路

  我朋友在我们村承包荒岗600多亩,每亩300元,她什么也不种全是荒草小树林,里面养野兔、野鸡和柴鸡,放10多辆沙滩车,取名打猎场,进去打猎一次300元,打到猎物100元/只。周边好多城市里的人开车来打猎,捡到鸡蛋、野鸡蛋20元/斤,一年下来净赚30万。


三位网友客观分析带来的启发


网友1:小动作、贪便宜、不专一成农业亏损主要因素

  做农业的目的不是为了领补贴。很多人做农业都是为了申领国家补贴,根本不注意对农业本身进行研究。补贴到位了,可以拿来支付农业投入,不到位就只有亏钱。
  规模小的时候,贪图便宜,节省些成本投入,还能赚点。当规模大了,就必须采用现代化的科学技术来做生产,只有这样才可以充分利用人力、物力和财力。
  利润点单一。很多做农业的在规划农业的时候,往往只是想到一亩地产出多少,然后计算收入。殊不知农业风险无处不在,如果没有开发较多的农业项目作为赢利点的话,结果往往不理想。现代农业的盈利点很多,种养结合、观光休闲、餐饮、亲子活动、生长知识科普等,都可以规划在盈利点里。
  不合理的角色扮演。做农业,首先要做好角色。你是生产者还是经营者一定要分清,生产者就是要想办法生产好的、符合经营者要求的产品,经营者就是要注意对产品卖点的提取,把握市场动态、掌握生产方向。

网友2:不懂销售、无专业知识、盲目跟风,处处都是坑

  身边做农业的包百亩以上的,几乎全亏损,原因如下:
  没有长远规划,盲目投资。因为我是承包土地做花卉苗木的,圈子里不少这样的人,这些人条件相对较好,上来就是几百上千亩的,感觉玩小了没意思。总想着苗子种下,几年后几十万变几百万上千万,却不知期间的各种开支,市场的瞬息万变,只见出钱,不见入帐。我们完全可以短线养长线,可大多数人看不上短投的小钱。
  无专业知识,盲目跟风。庄稼活不用学,种瓜得瓜,种豆得豆,无非播种、浇水、除草、打药,若这样想就大错特错。同样是一亩田,有年入几万的,也有入不敷出的,关键看你种什么,怎么种。再好的种植项目,不具备专业知识,也只能眼看别人赚钱,更不可看别人种什么挣钱,就盲目跟风。今天的市场,不代表明天的市场,对未来风险要有预判。
  不懂销售,缺乏营销技巧。再好的产品,卖出去才是钱,当想种的还没种下时,就要考虑将来的销路在哪里,对产品的定位在哪里,没有这些,劝你还是不要种了,有不少苗木人,地里面的东西送人加请人吃饭都没人要,别管种什么,目的是要把产品换成钱,你不看重销售,只能肉卖白菜价。

网友3:生态农业,未来农业的发展方向

  做农业应该是做生态、做平台、做规模、做可持续发展。这里的生态包括几个层面:首先是政策,政府的生态链。对于农业国家有补贴,如果做到某个规模,对地方政府也是政绩,有了政府政策,就有一定保证。当然记得分享一些利益出去,才会得到更多的利益,关键是关系的建立和维系,这是关于政府生态链。其次就是当地农业配套的生态链,你做什么农业?生产什么?销售如何?投入产出比如何?人工成本?生产资料成本?如此等等的权衡核算。
  提高附加值。除了农产品,还可以附加开发旅游、休闲观光、亲子、度假等多种系统,形成复合规模效应,开发多种盈利系统和模式,提升整体竞争力。
  当然,很多时候我们都想自己干,独占鳌头,这就是某种做不大的小农意识,我们应该突破和超越它。
  首先我们要确保拿到政策,政府的支持,尽可能地拿到补贴,让政府牵头,做好配套工作,搭建平台,这是基础。
  其次我们要尽可能地找合作伙伴,不一定一起承包土地,但是可以分别承包土地,这样可以抱团,形成拿地、搞基建、技术等。
  最关键的就是农场的规划和管理,这也是某种生态链。平台搭好了,你可以采用商业城的模式,或者创业园、工业园的模式,出租分包出去。当然其中模式可以多种多样,整体农场是你的,只要留足自己的规划用地,其他都可以分包出去,但是做什么,做哪些,都要进行规划,这是某种生态链共存模式的搭建。
  此外,还要保证产品多样化。同样是果树,可以种不同的品种,不同的季节收成,当然也可以互为风景。除此之外,也可以养鸡、养鱼、养虾等。多样化管理还要以当地的配套为基础,这样可以使成本、生产、销售、技术形成成熟的产业链。还要注意一点就是要求周转快,把整个农场做出生态来,可以和合作伙伴一起互相合作,共同发展,为将来的旅游生态搭建平台。
  做农业从来不是一蹴而就的事情,投资之前一定要算好账,什么时间投资,什么时间回收等等,就像文中网友所说的,在传统种养不能盈利的情况下,盈利点要多样,种养结合、观光休闲、餐饮、亲子活动、生长知识科普……
  农业不易,需要我们用更多的智慧去开启思维,更多的毅力去执着坚守。
 
 
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