葡萄采后是叶片光合作用和根系生长第2次高峰期，是花芽继续分化的关键期，因此必须高度重视采后这一关键时期，加强管理。大棚葡萄采后及时揭膜晾晒枝蔓，预防霜霉病和虫害，加强营养管理，保持叶片翠绿油亮，增加光合产物的贮存，促进枝条老熟，有利来年开花座果。

如果忽视采后树体的管理，将会导致叶片黄化落叶，光合作用降低，树体贮藏营养亏缺，从而使得来年早春养分缺乏，发芽晚而不整齐，甚至花序退化，开花结果减少，少结果或不结果，又易造成第二年枝叶徒长，花芽分化不良，从而影响第3年结果。具体表现为4个方面：

　　1.不利于恢复葡萄树势，降低抗冻性。由于挂了一季果，对树体有机营养消耗大，不仅果实生长着色消耗养分，在挂果的同时，葡萄还要进行花芽分化，花芽分化也要消耗大量的养分，树势衰退，需要得到恢复。果实采摘结束后，虽然不需大量养分供果实生长，但是为了保证葡萄较好地进行花芽分化，需要保持树体有机营养的充足。采后弃管，土壤营养得不到补充，病害严重，树体叶片枯焦，根系老化，易出现黑根、烂根，无新根、无毛根，不利于树势的恢复，明显降低植株的抗冻性。

　　2.不利于葡萄连年稳产。葡萄采摘结束以后，葡萄花芽分化还在继续进行，需要保持植株体内有足够的有机营养，才能保证葡萄花芽分化良好，下年产量才能得到保证。采后弃管，落叶过早，花芽分化不良，来年花穗少，不利于连年稳产。

　　3.不利于提早上市，增加效益。葡萄发芽抽枝的养分供应主要靠休眠前转移到根和下部茎杆的有机养分供给，只有头年转移到根和下部茎杆的有机养分充足，来年才能实现发身整齐，发芽后新梢生长良好，叶片光亮平整活力好，上市早，效益高。采后弃管，来年发芽晚，新梢生长慢，不整齐，叶片暗淡畸形无活力，上市晚，不利于提高品质、增加效益。

　　4.病害严重，增加成本。葡萄采摘结束后放弃管理，葡萄霜霉病、炭疽病、黑短病等病害会大量发生，且病原基数增高。前芽后，大棚湿度高，病害严重，防治困难，增加成本，不利于无公害生产和生产优质果。

　　因此，葡萄采后不但不能放弃对葡萄的管理，还要加强管理，采果后管理的主要目标：确保树势恢复良好，防病绿叶，保证正常的光合作用，促进花芽分化良好，有充足的有机营养转移到根系和下部茎杆，促进枝条老熟，实现早春发芽抽枝整齐，提早上市，提高品质，增加效益。具体方案如下表：

生育期 方案

采后至落叶前 防病绿叶 采后至落叶前，用百泰（唑醚·代森联）750倍+碧护10,000倍，喷施2～3次，间隔15-20天1次。预防霜霉病，叶片厚绿，促枝条老熟，提高抗逆性。

促进根系吸收 采后立即施用“月子肥”：钙镁肥+微量元素+碧护滴灌或淋根，促进生根，预防早衰。

农艺措施 1.如遇台风雨涝，要及时排水防涝；

2.及时揭膜晾晒枝，适当疏枝，剪除老叶，抑制秋梢生长，促进枝条老熟。