肥料之间有“相生”关系,也有“相克”矛盾。比如多施磷肥,多余的有效磷与土壤中的有效锌结合形成难溶性的磷酸锌沉淀,从而引起土壤有效锌的缺乏。不仅如此,多余的有效磷还会抑制作物对氮的吸收,引起氮的缺乏。又比如多施钾肥,多余的钾会减少作物对氮、镁、钙、硼和锌的吸收,引起农作物体内缺乏这些营养元素。即使是有机肥也不可过多施用,如果施用过多,土壤中微生物与农作物会出现“争氮”“夺氮”的矛盾,引起土壤一段时间内暂时缺氮,而且多余的有机质与锌形成络合物或螯合物,会降低锌的有效性。
肥料含有多种元素,不同作物、不同土壤、不同时期所需元素及用量均有所区别,但是这些元素相互之间有着怎样的关系?哪些元素会有拮抗作用(注:某些元素具有抑制作物吸收其它元素的作用,这种作用称之为拮抗作用)?掌握这些基本问题,日后施肥事半功倍。
各元素之间的“相生相克”
氮:作物吸收硝态氮要比吸收氨态氮难;施用过量的钾和磷都影响氮的吸收;缺硼不利于氮的吸收。
磷:增加锌可减少作物对磷的吸收;多氮不利于磷的吸收;铁对磷的吸收也有拮抗作用;增施石灰可使磷成为不可给态;镁可促进磷的吸收。
钾:增加硼可促进钾的吸收,锌可减少钾的吸收;多氮不利于钾的吸收;钙、镁对钾的吸收有拮抗作用。
钙:钾影响钙的吸收,降低钙营养的水平;镁影响钙的运输,镁和硼对钙的吸收有拮抗作用;铵盐能降低钙的吸收,减少钙向果实的转移;施入钠、硫、铝、锰、氮,也会减少钙的吸收。
镁:钾、钠、磷影响镁的吸收,钙、钾、铵、氢对镁的吸收有拮抗作用,硫酸盐类、多氮可造成镁的缺乏。镁能消除钙的毒害。缺镁易诱发缺锌和缺锰。镁和锌有相互促进的作用。
铁:多硼影响铁的吸收和降低植物体中铁的含量,硝态氮影响铁的吸收,钒对铁的吸收有拮抗作用。引起缺铁的元素比较多,排列顺序为Ni>Cu>Co>Gr>Zn>Mo>Mn。钾不足可引起缺铁;大量的氮、磷和钙都可引起铁的缺乏。
硼:铁和铝的氧化物可造成缺硼;铝、镁、钙、钾、钠的氢氧化物可造成缺硼;长期缺乏氮、磷、钾和铁会导致硼的缺乏;增加钾可加重硼的缺乏,缺钾会导致少量硼的中毒;氮量增多会导致硼的缺乏。锰不利于硼的吸收。
植株需要适当的Ca/B和K/B比(如:葡萄健株的Ca/B为1,234毫克当量,K/B为1,142毫克当量),以及适当的Ca/Mg比。硼对Ca/Mg和Ca/K比有控制作用。锶、铝和锗等能形成络合物的元素有临时改善缺硼的作用。
锰:钙、锌、铁会阻碍锰的吸收,铁的氢氧化物可使锰呈沉淀状态。施用生理碱性肥料会使锰被固定。钒可减缓锰的毒害。硫和氯可增加释放态和有效态的锰,有利于锰的吸收;铜不利于锰的吸收。
钼:硝态氮有利于钼的吸收,氨态氮不利于钼的吸收;硫酸根不利于钼的吸收。多量钙、铝、铅以及铁、铜、锰都阻碍钼的吸收。缺乏磷、硫必然造成缺钼,增加磷有利于钼的吸收,增加硫则不利;磷多时需钼也多,因此磷过多有时会导致钼的缺乏。
锌:植物要求适当的P/Zn比(一般为100~120,大于250则缺锌),磷过量会导致缺锌。氮多时需锌量也多,有时也会导致缺锌;硝态氮有利于锌的吸收,氨态氮不利于锌的吸收;增多钾和钙不利于锌的吸收;锰、铜、钼不利于锌的吸收。镁、锌之间有互助吸收的作用。缺锌会导致根系中缺少钾。土中有Si/Mg比率低的粘粒会缺Zn,锌对铁的吸收有拮抗作用。
铜:施用生理酸性氮或钾肥等可提高铜的活性,有利于作物吸收。生成铜的磷酸盐、碳酸盐和氢氧化物则有碍铜的吸收,如富含CO2、碳酸和含钙多的土壤。多磷会导致缺铜。土壤嫌气状态产生H2S也有碍铜的吸收。铝、铁、锌、锰对铜的吸收有拮抗作用。氮多时也不利于铜的吸收。
如何防止肥料之间“相克”?
一、尽可能做到平衡施肥
对农作物偏施或多施单质肥料,不仅浪费肥料,增加生产成本,也容易导致其他某种或某些营养元素的缺乏。施肥时,要根据农作物需肥结构的不同和土壤的供肥能力,做到量出为入,平衡施肥,这样就可以相安无事。
二、根据不同作物对各种营养元素的需求比例关系,要增同增,要减同减
相对单质肥料而言,复合肥营养元素的比例关系比较适当。因此,施肥时应以复合肥为主,以单质肥料为辅,如对于以块茎、块根为收获对象的作物,需钾量较大,可在施用硫基复合肥的基础上,再适当增加硫酸钾单质肥料作补充。
三、错开施用时期或施用部位
锌肥和磷肥若混施,必然会产生“相克”。因此磷肥应作底肥或基肥施用,锌肥应作追肥施用。氮、磷、钾等大量元素肥料应以根际追肥为主,微肥应采取叶面喷施的方法。
四、缩小接触范围
氮、钾肥可采用撒施的方法;磷肥可采用集中施肥的方法;微肥可采用拌种、浸种、蘸根等方法,使微量元素局限在根部这一较小的范围内,尽量不与大量元素接触。