僵果原因

　　1.品种原因。有些欧美杂交品种比欧亚品种容易产生僵果。

　　2.自然原因。花期温度不适合，尤其是花期遇到冷空气、倒春寒导致僵果比例加大；花期连续阴雨导致授粉受精不良也会增加僵果发生率；连续阴雨或枝叶过密造成花序光照不足、果实膨大期遇到干旱等都会引起僵果的发生。

　　3.植物生长调节剂使用不当。盲目使用拉穗、膨大素之类的植物生长调节剂，浓度低了没有效果，浓度高了出现药害，温度高低、使用时间过早也容易引起僵果。

　　4.缺乏营养元素。缺锌易形成僵化的青小果粒；缺钙会使细胞分裂受阻，减少果肉细胞数量，果实个头小；缺硼影响授粉受精作用，后期膨大不明显；缺氮生长缓慢；缺钾后期膨大减缓……诸多缺素因素导致果实不能膨大，最终形成僵果。

　　5.病害感染。葡萄幼果期感染黑痘病后病果僵化，成熟时小而酸；幼果感染白粉病后病果停止生长变畸形，果肉味酸；果实感染皮尔斯病后停止生长，并凋萎干枯成为僵果；果粒生长约30d左右时感染气灼病，病部下的果肉维管束发生木栓化收缩失水成为僵果。

　　6.修剪过重。长势旺的欧美杂交种如巨峰、先锋、户太8号、巨玫瑰等品种修剪过重易产生僵果。

　　7.用药不当产生药害。幼果期使用有机硫或乳剂型杀虫剂、波尔多液、石硫合剂、百菌清、溴菌清、克菌丹、退菌特、含锌或铜制剂农药容易使果面形成果锈，严重时引起僵果。

防治方法

　　1.科学施肥。底肥每亩增施有机肥、生物肥300～500公斤，缺素严重的果园每亩增施硫酸亚铁5～10公斤、硼砂 2～3公斤，和有机肥、土杂肥等一起翻地施入。对于僵果且叶片黄化的果园要叶面补充硼、铁、锌、镁等中微量元素肥缓解缺素带来的危害。

　　2.健壮葡萄树根系，保持适当叶果比。强大的根系是葡萄健壮生长的发动机，只有使地上枝叶果与地下根系协调生长，才能相得益彰；保持适当叶果比20～25∶1。

　　3.摘心抹梢，防止徒长。枝梢越旺长，养分消耗也就越大，所以要防止棵子旺长。对于旺长的棵子应采取摘心、抹除副梢等措施控制其生长，以减少养分的过度消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实。防止旺长要靠水肥、温度、修剪等综合配套措施管控，尽量不要喷施控旺类激素进行调控，以免轻者无效重者控过了头。同时，还应对枝蔓进行合理修剪以调整长势，粗壮枝多留，瘦弱枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

　　4.合理浇水。不要大水漫灌，有条件的果农尽量滴灌。在下午六点后至早晨浇水，避免高温时浇水对根系造成刺激。虽说花期不让浇水，但是也不是绝对的。如果花期过于干旱，也要适量浇下小水，以保证葡萄的花芽分化和授粉受精。

　　5.合理用药。由于设施栽培与露地栽培不同，喷药时要适当降低药液浓度。喷药要避开高温、阴雨、大风等不良天气。在葡萄套袋前选择不易对果皮产生伤害的农药，对于一些“新、奇、特”药物，在使用前要先做小范围实验，验证效果后再大面积使用。

　　6.预防病害，如霜霉病、灰霉病、白粉病等。要加强在葡萄开花前后和幼果期的病害防治，尤其是花序和果穗的病害防治非常重要。只有好的叶片才能进行有效的光合作用，光合作用提高了才能转化更多的养分。

　　7.对于已经形成僵果的果实要全部疏除。已经形成的僵果无核无肉，没有任何留存价值，如不摘除的话，只会消耗养分和增加染病机会。

　　8.减少损伤，防逼冬芽。有些果农在葡萄采收后大量剪除副梢和老叶，这是不合理的。这样做不但影响当年枝条的成熟，而且容易逼发冬芽，严重影响来年植株的生长和结果。一般葡萄采摘后不摘叶和少除梢，叶靠根长，根靠叶养，尽量保留健壮枝叶。同时，田间作业时注意防止机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟，安全越冬。

　　9.加强采果后的果树管理。葡萄采收后正是树体虚弱的时候，所以要尽早施足采后肥，施肥以平衡肥为宜，每棵葡萄树施氮磷钾平衡肥200～500克，喷药时喷施2～3次0.3%的尿素或0.3%磷酸二氢钾溶液，能有效提高叶片光合效率，恢复树势，增加树体营养。在结果多、树势偏弱的情况下，还可增施部分速效性氮肥，如腐熟的人粪尿、尿素等。如果树势较强壮的话，采后肥也可以推迟和基肥并为一起施入。

　　10.施好基肥。基肥是葡萄园施肥中最重要的一环，生产实践表明，秋施基肥愈早愈好。一般情况下，亩用充分腐熟的土杂肥、圈肥、堆肥3,000～5,000千克，加过磷酸钙20千克混合后开沟施入，施后覆土并浇透水。施肥沟的深浅根据葡萄园的年龄以及葡萄根系的深浅而定，一般开沟深度为根系集中区的侧下方5～10公分，引导根系往深、广方向生长。施肥时间以10月下旬至11月中旬为最佳，这个时候地温高，根系也活跃，挖断的根系再生能力强，会长出更多的毛细根。