冀南地区春甘蓝种植品种一般用中甘21、中甘15等，生育期为55-60天。3月上旬定植，五一前后收获，效益较高。
春甘蓝亩用苗3,800～4,000棵，定植后立即覆盖薄膜并浇定植水。缓苗后选晴好天气打孔放苗，当日平均气温达到18～20℃时，叶片和根系开始迅速生长，此时应加强肥水管理，促进形成强大的同化和吸收器官，为形成紧实的叶球打下基础。
具体管理措施如下：
一、莲座期
定植后及时浇水，在施基肥的基础上，随定植水早期追施少量速效氮肥，每亩施硫酸铵或碳酸氢铵10～20千克。当甘蓝苗进行炼苗后可喷施氨基酸类高效液肥600倍液，不仅对加速缓苗、增强幼苗抗寒力有一定作用，同时对甘蓝早熟和增产也有很好的效果。待地表稍干时进行中耕，并适当蹲苗。蹲苗期的长短因品种而有不同，早熟小型品种，莲座期短，蹲苗期也短；反之则长。早熟栽培一般蹲苗期10-15天。当植株旺盛生长、叶片明显挂上蜡粉、心叶开始抱合时，应及时结束蹲苗，再行浇水追肥，促进结球。
二、结球期
进入结球期后，甘蓝需水肥量加大，需加强肥水管理。浇水时亩施高氮高钾肥20～25千克，在浇水施肥的同时喷施一次氨基酸类高效液肥600倍液，并加配安融乐，利于叶片吸收。以后每5-7天浇水1次，收获前5天停止浇水适时采收。
三、虫害防治
春甘蓝主要害虫是菜青虫和小菜蛾。菜青虫主要食叶，球叶常常被吃得伤痕累累，虫粪还污染叶球。可用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐6克或氟虫腈生物制剂1克对水15千克喷雾防治，重点喷洒叶心。
小菜蛾幼虫为害叶片和嫩茎。初龄虫啃食叶肉，残留一层表皮，3龄以后将叶食成孔洞，严重时叶面呈网状或剩下叶脉。每亩用1.8%阿维菌素10～15克对水15千克喷洒，效果较好。
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