冬春季节是蔬菜价格最高的时期,菜农换茬时都是争分夺秒,很多大棚从拉秧清园到定植好蔬菜,都安排在一天之内完成,还有很多菜农选择套种,以提前定植,延长蔬菜生长期,确保早上市,夺高价。
冬季换茬时间紧、任务重,然而菜农也不能马虎应对,否则很容易留下隐患,造成各种问题。
清洁田园要“斩草除根”
冬季清理田园追求效率,很多菜农都放松了要求,留下了很多不该留下的东西,为蔬菜生产埋下了隐患。
一是蔬菜残体未清理干净。
很多菜农清理棚室时,部分残叶和大量根系都留在了土壤中,尤其是在拔除瓜类蔬菜时,很多菜农直接将其从根基部割断,将根系完全留在土壤中。蔬菜拔园若除根不彻底,会留下大量病原菌、害虫等,为以后病害的传播留下源头。很多大棚蔬菜植株患有根部病害,如枯萎病、根腐病、根结线虫等,若不将根完全拔出来,病原会滞留在土壤中,继续为害下茬蔬菜。蔬菜拔园时正是减少根结线虫等病原数量的大好时机,可利用此机会将附在根系的根结线虫等彻底带出来。
二是清理干净棚内杂草、多年生蔬菜。
冬季蔬菜换茬,多数菜农都是将种植行内清理一下,没有清理干净植株残体和杂草就立即翻地起垄,定植下一茬,还有很多菜农在大棚前脸定植韭菜、蒜苗、草莓等蔬果。而多年生杂草、蔬菜,尤其是韭菜等多年生须根作物,被病毒侵染后虽然并不表现出发病症状,但其体内带毒,容易成为病毒病传播的源头。
一般来说,大棚蔬菜病毒病高发于通风口下,该处湿度小,害虫易聚集传毒,因此也是病毒病发生最严重的地方。而前脸种植韭菜等蔬菜的大棚,病毒病却是从棚前脸处开始发生的,通风口下反而发病极少,近年来棚前脸春茬蔬菜病毒病暴发严重,棚前脸的这些多年生蔬菜、杂草就是“罪魁祸首”。此外,棚前脸等处的蔬菜、杂草还给蓟马、叶螨、粉虱等害虫留下了栖身之处,大大增加了害虫数量,清理不干净的杂草、蔬菜也是近年来早春害虫高发的重要原因。
建议菜农换茬时一定要做好棚前脸清理工作,将韭菜、蒜苗等多年生作物全部清除,然后覆盖黑色地膜,避免杂草再次长出。如果想种植部分蔬菜自己食用,应选择一年生、种子繁殖、不易带病毒的蔬菜,如甘蓝、生菜、辣椒等。
套种蔬菜 病虫害预防更关键
进行套种的蔬菜产区,下茬蔬菜病虫害发生一般更为严重,典型的例子就是病毒病:往年早春茬西红柿极少发生病毒病,但近几年早春茬西红柿病毒病的发生迅速增多,很重要的一个原因就是套种造成了病原菌传播。
秋延迟蔬菜定植时正是病毒病发生的高峰期,即使选择抗病毒品种,其植株体内仍然存在病毒,只是其抗性较强,植株不表现出病毒病的典型症状,处于“隐症”状态。很多菜农觉得上茬蔬菜病毒病发生少,就直接将早春茬蔬菜套种上,而早春茬蔬菜品种往往重视耐寒性、早熟性,对病毒病的抗性较少关注,很多地方早春茬仍然选择不抗病毒病但其他方面表现优异的品种。在套种情况下,病原和传毒害虫都有,很容易造成病毒病继续传播,这也是近年来套种西红柿春季蔬菜病毒病暴发的主要原因。
此外,冬季本来就光照弱、温度低,尤其是遇到连阴天时,若进行套种,处于下部的蔬菜幼苗见光少,长势弱,不利于培育壮棵,对早春茬蔬菜早产丰产不利。
大棚蔬菜套种问题较多,尤其是同种蔬菜套种,是不建议菜农选择的。菜农可以在最后一茬蔬菜成熟期尽量提高棚温,打掉过多的叶片,加强见光,促进果实成熟,尽早收获上市。如果还有少量果实没有完全成熟,可以带棵拔掉,统一存放于棚内一角,覆盖薄膜保温催熟。果实收获后,立即将棚内植株拔除,将杂草、落叶以及蔬菜根系等全部收集带出,尽可能减少棚内残体。然后,快速施肥、翻地、起垄、定植、浇水、覆膜,尽可能在1-2天内完成。若茬口安排不好调整,菜农选择了套种,要特别注意仔细观察棚内蔬菜生长状态,做好病虫害防治,切断病毒病等传播渠道,才可进行套种,以免“捡了芝麻丢了西瓜”。