葡萄是世界上最为古老的果树树种之一，在世界各地广泛栽培，是非常好的经济树种，深受种植户的青睐。春季是葡萄萌芽展叶、枝蔓生长、抽穗、开花座果的季节，同时也是病虫害频发的时期。因此，在葡萄的种植过程中，加强春季管理十分重要。那么，春季葡萄种植怎么管理？现将葡萄的春季管理技术要点介绍如下。
一、春季肥水管理
1.萌芽前后施催芽肥：葡萄萌芽期是葡萄植株花芽继续分化和新梢开始旺盛生长的时候，需要大量养分，此时施用催芽肥，以速效肥为主。每亩10千克尿素+10千克复合肥+适量硼肥等。上年秋(冬)季未施基肥的园地，可在3月上旬至4月初补施，基肥以优质腐熟的厩肥、鸡粪、土杂肥为主，适当混合尿素。
2.幼果膨大期（5月中下旬）施入壮果肥：壮果肥施入过早会引起枝梢旺长而影响座果，每亩一般浇施复合肥25～40千克或有机复合肥60～70千克，施入量可根据枝势强弱、挂果量多少进行调节。
3.追施叶面肥：根外追肥以叶面喷施为主，一般结合喷药施入。肥料一般以磷酸二氢钾、微量元素肥料为主。萌芽前后，特别是施用催芽肥后，遇到干旱天气，应及时给葡萄园灌催芽水，确保葡萄植株萌芽整齐。
4.清沟排水：雨季到来之前，及时开沟排水，防止地下水位过高，造成黄叶或落花落果，以及病虫害严重发生。
5.覆膜保温：进行地膜覆盖，提高地温，减少病虫害，减少杂草，给葡萄开花、座果创造良好条件。
二、枝梢管理
1.抹芽除萌：葡萄植株春季萌芽后要进行合理留芽。留芽太多，会造成养分浪费和争夺，不利于座果，一条结果母枝有多个芽眼萌发时，每隔15至20厘米留一个芽眼，每个芽眼留一条新梢，每个结果母枝留2至5条新梢，其余的从基部抹除。
2.摘心及绑蔓：4月中下旬对新梢进行摘心，品种不同，略有不同，早熟品种留叶少，晚熟品种留叶多。一般早熟品种结果枝在花序以上留5～6片叶左右摘心，营养枝生长到6～8片叶时进行摘心。晚熟品种结果枝在花序以上留6～8片叶左右摘心，营养枝生长到8～12片叶时摘心。及时除去卷须，新梢长40厘米左右时及时绑蔓，防止刮风折断。
3.副梢处理：结果枝花序以下不留副梢，花序以上顶端一个副梢留2～3片叶摘心，其余副梢全部抹除。生长枝顶端一个副梢作延长枝，留3～4片叶摘心，其余副梢留2片叶反复摘心。而弱蔓上的副梢，顶端两个保留4～6片叶摘心，其余副梢均留1～2片叶摘心，以增加叶片数，增强长势。强梢早摘心，以控制营养生长。
三、疏花疏果及果穗处理
1.疏花：一般每亩产量控制在1000～1500公斤为宜，据此产量确定结果枝留花序数量。疏除弱小、畸形、过密和位置不当的花序。根据产量一般健壮结果枝留1～2个花序，中等结果枝留1个花序，生长势弱的结果枝不留花序。
2.花穗整形：为使果穗外形美观，果粒整齐，成熟一致，在花前3-5天，掐去花序前端1/4～1/5的穗尖，除去副穗，及过密小穗。座果稳定后（果粒似黄豆大小），可对果穗进一步修整，疏掉一些发育不好的和大部分果粒，留果粒数视品种而定，一般留50粒左右为宜。
3.果穗处理：开花前10-15天左右，根据品种需要，可采用碧护3000～４000倍液喷施拉花穗。有核品种在花后10-15天、无核品种在花后7-8天，碧护5000倍液+钙+安融乐5000倍液叶面喷施，可补充花期养分消耗、平衡树体生长、促进果肉细胞开始分裂、膨大果实。一周后重复喷施一次。
四、病虫害防治
春季为葡萄病虫害的关键防治期，也是葡萄病虫害发生的高发期，它决定了葡萄的产量和品质。春季葡萄的病害以黑痘病、灰霉病、霜霉病、炭疽病、白腐病为主，虫害以椿象、蚜虫、金龟子等为主。葡萄病虫害的防治要以防为主，结合农事操作，减少病虫害的传播源。做好葡萄园的清园消毒工作。修剪后剥除葡萄主干上的老皮，喷一次5波美度石硫合剂封杀病虫害。芽膨大期再次用5波美度石硫合剂对葡萄、地面、架面全面喷洒。
萌芽及展叶期以防治黑痘病和蚜虫为主；花序展露期、花期及坐果期以防治灰霉病、霜霉病为主；坐果期到膨大期以防治霜霉病、炭疽病、白腐病为主；转色及成熟期以防治灰霉病、炭疽病、白腐病为主。根据防治病虫害种类选择无公害农药防治。
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