近期，有机肥利好的消息不断。继“化肥使用量零增长行动方案”实施后，“土十条”“果菜茶有机肥替代化肥行动”“全国农村沼气发展‘十三五’规划”等政策陆续出台，均提出鼓励农民增施有机肥。

　　有机肥原料来源有很多，其中最多的是作物秸秆与畜禽粪便，还有绿肥、饼粕、草木灰、生活垃圾等。下面主要介绍作物秸秆、畜禽粪便这两大有机肥的特性和安全性。

秸秆类

　　秸秆中除含纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质等有机物外，还含有作物生长必需的各种元素，能促进土壤微生物活动和提高土壤综合肥力，减少化肥的施用。

　　秸秆种类不同含有的养分也有差异。通常豆科作物和油料作物的秸秆含氮较多，旱生禾谷类作物的秸秆含钾较多，水稻茎叶中含硅丰富，油菜秸秆含硫较多。

　　秸秆有机肥优势：（1）改良土壤、培肥地力。施入土壤后能有效改善土壤理化性状和生物特性，增强土壤保肥供肥能力和缓冲能力，为作物生长创造良好的土壤条件。（2）提高肥料利用率。有机肥含有的养分多、释放缓慢，而化肥养分含量高、释放快，两者合理配合施用能相互补充。此外，秸秆分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的分解，有利于作物吸收，提高肥料利用率。

　　秸秆有机肥的安全隐患：（1）有害生物的影响。作物秸秆等有机废弃物含有较多的病菌、虫卵、草籽等，未经严格处理会引起农作物病、虫、草害等。（2）产生土壤养分障碍。秸秆碳氮比高，土壤氮素硝化作用增强，造成土壤硝态氮积累，可能会导致埴株体内硝酸盐含量增加。

人畜粪便类

　　人畜粪便有机肥优势：（1）养分全，含有丰富的有机质，可以提供作物氮磷钾及多种中微量元素，提高农产品品质，而且能改善土壤理化性状，增强土壤透气性，提高地力。（2）生物活性物质丰富，施用后可促进有益活性菌繁殖，能有效抑制有害微生物的生长，同时产生多种酶，促进作物健壮生长，增强作物的抗逆能力。（3）改善地力，大量有益活性菌参与土壤物质和能量转化、腐殖质形成和分解等过程，对土壤团粒结构起到胶黏作用，能改善土壤物理性状，增强土壤透气、保水、保肥能力，防止土壤板结和酸化，培肥地力，降低施肥成本。

　　人畜粪便有机肥的安全隐患：（1）含盐分较高，易使土壤盐化，严重时导致种子不发芽、烧苗、烧根。（2）氮多以尿酸形态氮存在，尿酸盐不能直接被作物吸收利用，在土壤中分解消耗大量氧气，释放二氧化碳，容易损伤作物根部。（3）部分人畜粪便存在微量元素含量超标问题。（4）大多数以人畜粪便为主要原料的有机肥呈酸性，易滋生病菌，需用石灰中和，但易使土壤板结。                              （宗和）