当前，随着现代农业的快速发展，大棚等设施栽培蔬菜作物面积越来越大，对其施肥也提出了新的要求，必须掌握大棚蔬菜的需肥特点而合理施肥，才能既省肥又能获得高产。
大棚栽培的蔬菜一般来说比较单一，主要是茄果类的番茄、辣椒；瓜类的黄瓜、西葫芦以及芹菜、青花菜等，一般生长期较长、产量高、需肥量大，残留在土壤中的肥料及有害物质，如多种酸类、各种有害的微生物等也会逐渐增多，又因轮作机会不多，易形成各种病菌的积累，造成土壤中某些营养元素的缺乏而引起棚室蔬菜的缺素症状，出现生理性病害。棚室蔬菜因环境相对比较密闭，很少受雨水及灌水的淋溶，施下的肥料除被蔬菜作物吸收外，大部分残留于棚室土壤中，日积月累使土壤溶液浓度过高，根部的渗透压也随之过高，造成养分和水分从根部向外移动的“反渗透”现象，有的随水分蒸发上升至土面，形成一层白色的盐碱类物质，直接影响蔬菜作物的正常生长。棚室内的温、湿度一般高于其他田，因而施下的肥料腐熟分解快，所用的肥料数量也比露地栽培的要多。比如尿素、碳铵、硝铵等，如果一次性施用过多，会容易在密闭棚室环境中产生大量氨气，使地上部分的蔬菜茎叶、花果而受到毒害，稍不注意就会造成减产损失。
大棚蔬菜合理施肥，针对棚室中易出现的情况，采取科学的应对措施，趋利避害，掌握以下几个原则。一是大棚施肥要做到以底肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅，增施有机肥可以改良土壤结构，提高保肥保水能力。二是根据不同蔬菜作物，合理确定氮磷钾的配比。总的要求是控氮、稳碳、增钾、补素。一般在棚室内不宜大量施用化学氮肥，尽量控制其使用量，增施钾肥可以提高蔬菜作物的自身抗性，大棚土壤一般缺素明显，如微量元素钼、硼及中量元素钙等，在施肥时应注意补充。
底肥施用一般要占到总需肥量的三分之二以上，尽量多施用厩肥、饼肥、堆制的土杂肥等。硫酸钾、过磷酸钙、复合肥可与农家肥混合施用，全层撒施后翻耕整地，也可集中施到沟中或穴中，然后与土壤混合再均匀整地后，作厢种植蔬菜作物。
追肥量占总施肥量的三分之一，尽量少用化肥而多腐熟的人粪尿，少量配合施用一些尿素、硝酸铵等氮肥。追肥要掌握勤施、薄施的原则，如尿素每亩每次10～15公斤。或者采用喷施叶面肥的方法，如尿素按0.2%～0.3%，硫酸钾2%～3%，过磷酸钙浸出液0.3%～0.5%，磷酸二氢钾0.2%～0.3%，微量元素硼酸按0.03%～0.4%、钼酸铵按0.01%～0.05%的浓度喷用。
大棚蔬菜作物施肥还要注意方法，因为棚室都用塑料薄膜覆盖，通透性差，而施肥时很多采用对水泼施，有的随灌水沟施，这种施肥方式肥料利用率不高，往往造成肥料流失，最好采用滴灌或喷灌，既施肥均匀易于吸收，又能节省肥料，有条件的地方应大力采用。
棚室种蔬菜作物，要实行不同蔬菜间轮作，有条件的最好采用水旱轮作，减少连作障碍。在高温及雨季，揭去棚膜任雨水淋溶棚室土壤，减少有毒有害物质,使下季蔬菜作物生长环境得到改善。
（李翠英）
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