要种好草莓，首先要选择适宜的土壤，即应选择地势高、地面平整、灌排方便、土壤质地疏松的田块。这类田块土壤肥力水平较高，供肥性能好，保肥作用强，易早发。其次，在栽培技术方面应抓好以下各个环节。
一、栽培技术
1．选择优质品种。选择早熟、休眠浅、适合温室栽培、高产耐贮运的优质品种。
2．培育壮苗。草莓通常为匍匐茎分株繁殖和地下茎分株繁殖。育苗首先要建立繁殖苗圃。苗圃地要求土壤疏松、无杂草和有充足的肥水条件。一般繁殖苗圃要提前半个月翻耕，整地时，每亩施腐熟栏肥2500千克，饼肥30千克作基肥，再开沟作畦，畦宽2米。选择健壮母株，按200厘米×70厘米密度移栽，使匍匐茎的生长有充足的空间和光照。如农户不设立专门繁殖苗圃，也可于当年5月底果实采收后，在生产地中选留一块条件好的作繁殖基地，并每3行删2行留1行，以加大行株距。然后松土整平，并将新发出的匍匐茎引向母株周围空间处，将茎节上的叶丛基部就地埋入土中，待茎节上形成有3～4张叶片的新苗时，即可将幼苗切离母株移植。要尽量选用离母株近的壮苗集中移栽，一般离母株越近的新生苗生根越早，生长越健壮，长势越旺盛。
3．提高移栽质量。一般于8月上旬-9月上旬，选择阴天或小雨天进行移栽，尽量避开晴天炎热中午，以防灼苗。移栽前，每亩本田施腐熟栏肥2500千克、饼肥50千克、过磷酸钙50千克等作基肥。然后做成垄顶宽30厘米、垄底宽60厘米、垄高30厘米、沟宽30厘米的高垄。移栽前每亩用50％丁草胺200克对水60千克喷雾防除杂草。垄面铺黑色膜，以提高土温和防止果实接触地面受沾污而影响着色与品质。每垄栽植2行，株距18～20厘米，每亩种植7000～8000株。
二、草莓的科学管理
草莓的生育周期短，产量又较高，加之喜肥、喜水，必须加强以土、肥、水为中心的各项管理工作。
1.冬前管理。草莓定植成活后，及时浅耕锄草，及时摘除病叶、老叶及匍匐茎，集中销毁，有两片新的展开叶时，每亩追施氮、磷、钾复合肥10～15公斤，9月下旬至10上旬再追肥一次，用量相同。若秧苗定植较晚，可以将两次肥料并为一次施入，用量酌减，以两片新的展开叶期施入为最好。除施肥后浇透水外，平时也要注意浇水，保持土壤湿度。
覆盖防寒，以使草莓秧苗带绿越冬，并保持土壤水份。入冬前需要进行地膜覆盖，这也是一项增产技术。如保定地区覆盖时间为11月下旬，在覆盖前浇一次封冻水，并每亩施入复合肥20公斤，以利春季发芽，待地表稍干，用0.008～0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆盖，按畦的宽、长盖在苗上，地膜要拉紧铺平与畦面紧贴，膜的四周用土压严。
2.春季管理。早春秧苗开始萌芽时撤除地膜，如保定地区在3月中下旬进行破膜提苗，即在膜上对准膜下的苗株，将膜拉开一个小洞，不可过大，再用手指顺小洞口将膜下的苗叶拢至膜上，并要露出芽心，地膜留在原处压紧，继续覆盖，并擗掉干枯老叶。
（1）施肥浇水：破膜提苗后，一般土壤较湿，不要急于浇水，开春第一水可推迟到现蕾期，但也应注意，早春风多，气候干旱，随时检查土壤墒情，当地表干燥时，即应及时浇水。
从现蕾期到初花期需水较多，浇水应足，果实收获期如遇干旱需浇水，应在采收后的傍晚、夜间或第二天早晨浇水为宜。但要浇小水，以防果实被浸泡造成烂果，如有条件最好采用滴灌，效果更好。
现蕾期结合浇水，每亩追施硫酸钾复合肥10～15公斤，果实膨大期，再追施硫酸钾复合肥10～15公斤，花期后至结果期喷0.3%磷酸二氢钾3～4次，以提高坐果率，改善果实品质。
（2）其它管理：在早春至采果期，应加强植株管理，摘除老叶、病叶、去除匍匐茎，摘除花序上后期的花，这样减少养分消耗，提高果实产量和品质。
（3）采收：草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份，此时气温高，天气炎热，为了保持果实的新鲜，采收要在温度较低的早晨或傍晚进行，这样可以提高草莓鲜果的保鲜率和完好率。
三、田间管理
1.控温。于10月中旬开始扣膜保温，采用双膜覆盖。定植初期要求白天25℃～30℃，夜间不低于12℃，结果期白天20℃～23℃，夜间不低于5℃。
2.控湿。相对湿度维持在50%左右。
3.浇水。果实膨大期，草莓需水增大，可采用滴灌的方式浇水，使7～200px以上土层呈湿润状态。
4.追肥。掌握薄肥勤施的原则，定植活棵后，浇施0.5%复合肥液，采收后20天左右，再追肥1次，可根据具体情况用0.2%磷酸二氢钾+0.4%尿素溶液进行根外追肥。
5.植株调整。草莓生长期须及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及采果后的残留花萼；每株草莓选留2～3个健壮分蘖，及时抹去其余分蘖；去掉低级位小花。
6.人工授粉。草莓开花期间，于每天上午8-9时用毛笔涂抹花朵，可明显提高产量和好果率。最好在棚内放蜂，完成授粉。
7.喷激素。于草莓第一心叶生长及开花时分别喷施10×10-6赤毒素溶液，不仅增产效果明显，而且可提高果实品质。
8.补光。寒冬季节，在小棚内每隔1.5米设置1个60瓦的灯泡进行加温补光，可使小棚内最低气温维持在5℃左右，采收期提前20天左右。
四、病虫害防治
虽然采用大棚种植草莓优点很多，但也有不足之处，因棚内高温多湿，易为病虫害发生创造极有利的环境条件。加强对病虫害的综合防治，“治早、治小、治了”显得尤为重要，成为实现大棚草莓高产稳产的关键环节。
常见病害
叶斑病：又称蛇眼病，主要危害叶片、叶柄、果梗、嫩茎和种子。在叶片上形成暗紫色小斑点，扩大后形成近圆形或椭圆形病斑，边缘紫红褐色，中央灰白色，略有细轮，使整个病斑呈蛇眼状，病斑上不形成小黑粒。
防治对策：及时摘除病叶、老叶。发病初期用70％百菌清可湿性粉剂500倍～700倍液，十天后再喷一遍或用70％代森锰锌可湿性粉剂，每667平方米200克对水75千克进行喷雾。
褐斑病：又称立枯丝核疫病，主要是由立枯丝核菌引起的一种真菌病害。经常危害瓜果类、蔬菜类经济作物和花卉草坪等植被，是作物常见的真菌性病害之一。下部叶片开始发病，逐渐向上部蔓延，初期为圆形或椭圆形，紫褐色，后期为黑色，直径为5～10mm，界线分明，严重时病斑可连成片，使叶片枯黄脱落，影响开花。该病全年都可发生，但以高温高湿的多雨炎热夏季为害最重。单株受害叶片、叶鞘、茎秆或根部，出现梭形、长条形、不规则形病斑，病斑内部青灰色水浸状，边缘红褐色，以后病斑变成黑褐色，腐烂死亡。草坪上开始发病时，常出现大小不等的近圆形枯草斑。
防治对策：在高温高湿天气来临之前或其间，要少施或不施氮肥，保持一定量的磷、钾肥，避免串灌和漫灌，特别要避免傍晚灌水。在草坪出现枯斑时，应在早晨尽早去掉吐水(或露水)，有助于减轻病情。夏季剪草不要过低(一般在5～6厘米)，过密草坪要适当打孔、梳草，枯草和修剪后的残草要及时清除，应种植抗(耐)病品种，要进行及时有效的化学防治。防治褐斑病可以选用三唑酮等常规杀菌剂，如果病情很严重的话，可以选用56%嘧菌酯、百菌清。对严重发病地块或发病中心，用高浓度、大剂量上述药剂灌根或泼浇控制。
白粉病：主要危害叶片，也侵害花、果、果梗和叶柄。叶片上卷呈汤匙状。花蕾、花瓣受害呈紫红色，不能开花或开完全花，果实不膨大，呈瘦长形；幼果失去光泽、硬化。近熟期草莓受到为害会失去商品价值。
防治对策：在发病中心株及其周围，重点喷布波美0.3度石硫合剂。常用的药剂还有苯醚甲环唑、三唑酮、腈菌唑、氟硅唑等，药剂应交替使用。保护地栽培的，也可采用硫磺熏蒸技术，在温室内每百平方米安装1台熏蒸器，熏蒸器内盛20克硫磺粉，在傍晚盖苫后开始加热熏蒸，隔日1次，每次4小时。但熏蒸器温度不可超过280℃，以免亚硫酸对草莓产生药害。温室内夜间温度超过20℃时要酌减药量。
灰霉病：开花后的主要病害，在花朵、花瓣、果实、叶上均可发病。在膨大时期的果实上生成褐色斑点，并逐渐扩大，密生灰霉使果实软化、腐败，严重影响产量。
防治对策：于现蕾到开花期进行，从花序显露开始，选用200倍等量式波尔多液、50%代森锌500倍液、75%百菌清600～800倍液等，每隔7-10天喷1次，共喷3～4次；防治大棚或温室草莓灰霉病，可采用熏蒸，每立方米用药0.1克。
根腐病：又称红中柱病，从下部叶开始，叶缘变成红褐色，逐渐向上凋萎，以至枯死。支柱在中间开始变成黑褐色而腐败，根的中心柱呈红色。
防治对策：草莓移栽前用40％芦笋青粉剂600倍液，浇于畦面，然后覆土，整平移栽，以有效杀死土壤中的病菌，降低田间菌源基数，减少传染机会。也可使用30%苯甲·丙环唑乳油3000倍加上碧护混合均匀叶面喷雾。
黄萎病：该病是土壤病害，主要症状是幼叶畸形，叶变黄、叶表面粗糙无比。随后叶缘变褐色向内凋萎，直到枯死。
防治对策：严格引入无病植株种植；缩短更新年限；草莓定植前后用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300～500倍液或30%噁霉灵浸根或栽后用30%噁霉灵进行土壤处理；也可用药剂防治，选用20%噻菌铜悬浮剂500倍或抗霉菌素水乳剂500倍等，已发病者必须拔除烧毁。
常见虫害
蚜虫：它对草莓为害是因吸取汁液使果实生育受阻，同时也因蚜虫排出甘露而让叶、果受到污染。另外，蚜虫也是传播病毒的媒介。
防治对策：及时摘除老叶，清理田间，消灭杂草。
1.在设施内放养七星瓢虫、食蚜蝇、草蛉等红蜘蛛的天敌，防治效果较好。
2.在繁苗期，应加强喷药防治，减少蚜虫的病毒病传播机率。
3.草莓开花期前喷药防治l～2次，可用50%抗蚜威2000倍或10%吡虫啉1500倍等。各种药剂应交替使用，避免单一用药，以免产生抗药性。注意花期不能用药，以免造成果实畸形。采果前2周停止用药。打药时注意药雾要细，多喷在叶背和叶心上，最好采用淋洗式喷布。此外也可配合物理防治和生物防治等。同时加强田间管理，及时摘除老叶，清理田间枯叶和杂草。
4.在蚜虫发生期也可用拜耳亩旺特、陶氏可立施（这两个产品对棚内养蜂授粉安全）、蚜虱净（吡虫啉）等防治。
红蜘蛛：叶片初期受害时出现小灰白点，随后逐步扩大，使全叶片布满碎白色花纹、黄化卷曲，植株矮化萎缩，严重影响生长。
防治对策：花序初显时，可喷0.3度石硫合剂，隔七天再喷一次。采果前用阿维菌素，喷二次，间隔五天。注意采果前二周禁用农药，打药时喷头斜向上喷施叶背面，5-7天一次，连防2次。
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