一、合理安排茬口，优化种植结构
一是充分利用花生耐旱耐瘠的优势，适度增加浅山丘陵、黄河故道等土壤较为贫瘠的一年一熟春播花生种植面积。二是在积温较高、耕地质量较好的春花生产区，将二年三熟制春花生高产田调整为一年两熟制夏直播花生。将麦套花生调整为夏直播花生，通过起垄覆膜、单粒精播、机械作业等措施，有效解决麦田套种花生存在的土壤板结、播种质量较差、苗弱和不宜机械作业等突出问题，提高花生单产和生产效率。三是充分利用玉米、西瓜、林果等多种茬口，间作套种花生，提高种植综合效益。
二、科学选用品种，提高花生品质
各地应根据土壤、气候、市场等条件，选择高油、高油酸、高蛋白、适宜烘烤等优质专用品种，逐步满足油用、食用、出口等不同用途对花生品质的差异化需求。黄淮海产区春播花生或春播地膜覆盖花生宜选择生育期在125天左右的优质专用型中大果花生品种，麦垄套种花生宜选择生育期在125天以内的优质专用型中大果花生品种，夏直播花生宜选择生育期在110天左右的优质专用型中果花生品种。东北产区选用生育期120－130天的中早熟大果型品种，其中高纬度、无霜期短、积温低的地区选用生育期120天以内的早熟小果型品种。南方产区春花生选用生育期120天左右的中果或大果珍珠豆型品种。在选择品种时，要注意品种抗性与当地旱涝、病虫等灾害发生特点相一致，特别是青枯病发生地区（地块）要选用高抗品种，烂果病发生较重的地区要选用抗性强的品种。机械收获程度高的产区，应选择结果集中、成熟一致性好、果柄韧性较好、适宜机械化收获的品种。
三、适期适量播种，提高播种质量
一是确定适宜播期。东北及黄淮海产区春播露地大花生播期应掌握在连续5日5厘米地温稳定在17℃以上，小花生稳定在15℃以上，一般在4月中下旬至5月上旬，覆膜花生可提早至4月上中旬；麦垄套种花生适宜播期在麦收前15－20天，一般在5月中下旬；夏直播花生在小麦收获后及时整地，尽早播种，播期一般不晚于6月20日。南方产区春播花生要求5厘米地温稳定在12℃以上，于冷尾暖头抢晴播种。二是确定适宜播量。一般春播大花生双粒亩播8000～9500穴，小花生双粒亩播9000～10000穴,单粒亩播14000～15000粒；夏直播大花生单粒亩播15000～17000粒，双粒亩播9500～12000穴。三是搞好药剂拌种。播种前10－15天剥壳，剥壳前可带壳晒种2－3天，剔出霉变、破损、发芽的种子，按籽粒大小分级保存、分级播种。播种前已剥壳的种子要妥善保存，防止吸潮影响发芽率。选择合适的药剂进行拌种，拌种要均匀，随拌随播，种皮晾干即可播种，有效防治根腐病、茎腐病、冠腐病等土传病害和蛴螬等地下害虫。
四、科学施肥浇水，促进正常发育
一是科学施肥。花生施肥的总原则是多施有机肥、少施化肥，有机无机结合、速效缓释结合，因地巧施功能肥。酸性土壤可增施石灰等生理碱性含钙肥料；连作土壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力较低的砾质砂土、粗砂壤土和生茬地增施花生根瘤菌肥，增强根瘤固氮能力；花生高产田增施生物钾肥，促进土壤钾有效释放。可通过施用生物肥料，减少化肥用量，控制重金属污染以及亚硝酸积累。二是科学浇水。足墒播种的春花生和夏花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力，也有利于缩短第一、二节间，便于果针下扎，增加饱果率；麦套花生幼苗期出现干旱，应及时浇水保苗。生育中期（花针期和结荚期）是花生对水分反应最敏感的时期，也是一生中需水量最多的时期，此期干旱对产量影响大，当植株叶片中午前后出现萎蔫时，应及时浇水。生育后期（饱果期）遇旱应及时小水轻浇润灌，防止植株早衰及黄曲霉菌感染。浇水不宜在高温时段进行，且要防止田间积水，否则容易引起烂果，也不宜用低温井水直接灌溉。南方或降雨较多地区花生田要做到“三沟”通畅，防止渍害。
五、加强田间管理，减轻病虫草害
一是及时放苗清枝。覆膜花生膜上覆土的，当子叶节升至膜面时，及时将播种行上方的覆土摊至株行两侧，余下的土撤至垄沟。膜上未覆土的幼苗不能自动破膜时要及时人工破膜放苗，尽量减小膜孔。自团棵期（主茎4片复叶）开始，及时检查并抠出压埋在膜下的横生侧枝，使其健壮发育，始花前需进行2～3次。二是适时中耕除草。麦套花生麦收后3－5天内进行中耕灭茬除草，中耕后每亩用50%乙草胺乳油120毫升加水40～45公斤喷施地面。露栽花生播种覆土后用乙草胺喷施地面。当花生接近封垄时，在两行花生行间穿沟培土，培土要做到沟清、土暄、垄腰胖、垄顶凹，以利于果针入土结实。三是合理化学调控。当植株生长至30～35厘米时，对出现旺长的田块用多效唑或烯效唑等生长调节剂进行控制，要严格按使用说明施用，喷施过少不能起到控旺作用，喷施过多会使植株叶片早衰而减产。于上午10点前或下午3点后进行叶面喷施。四是病虫害绿色防控。推荐采用物理诱杀和生物防治等方法防治虫害、化学药剂防治病害。推广黑光灯、性诱剂和诱虫板等物理诱杀技术，既能控制虫害，又能减少化学农药使用量。防治花生蛴螬等地下害虫可选用白僵菌、绿僵菌、阿维菌素等生物制剂。防治叶斑病等病害可选用合适的高效低毒杀菌剂。青枯病和锈病防治最好选用高抗花生品种。
六、适期收获，安全贮藏
收获、干燥与贮藏是花生生产最后的重要环节。生产上一般在植株由绿变黄、主茎保留3～4片绿叶、大部分荚果饱满成熟时及时收获，具体收获期应根据天气情况灵活掌握。收获后应尽快晾晒或烘干干燥，使荚果含水量降到10%以下。注意控制贮藏条件，防治贮藏害虫的危害，防止黄曲霉毒素污染的发生。
(农业部小宗粮豆专家指导组 农业部油料专家指导组 全国农业技术推广服务中心)
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