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高呈:一个90后大学生的“创业梦”

    都说农业太难搞了,很多有钱、有资源的大老板都在里面吃了大亏!但一个90后大学生,并不是农二代接班人,为何敢投资60万建一个樱桃大棚,还将自己的生意做到了1000万?

  先花1年半的时间学习和考察

  本文的主人公高呈来自大连,大学专业是计算机,大学期间创业成立了一个50多人兼职团队。但他一直的梦想是做农业,小时候在农村长大,看到农民种樱桃,各种辛苦还不赚钱 心理很不服气,所以决定从大四开始正式开始他的“农业梦”。高呈说,他虽然年轻冲动,但一开始的思路还是比较清楚的。2010年到2011年中旬,这一年半的时间都花在学习和考察上,只要一有时间就一头扎进去摸索,并不是一头热血,盲目地搞农业。

  高呈:那一年半时间主要围绕下面三个问题:

种什么?

  想到种植樱桃,高呈主要考虑的是两大方面:一方面,大连的土壤和气候条件很适合种樱桃;另一方面因为当地农户以种樱桃为主,技术不是问题,而且他还先跟农户学习了大半年。还有,当时高呈看到樱桃仅适合大连和山东地区种植,总体不算泛滥(2010年),加上当时樱桃越来越受市场欢迎,更坚定了他种樱桃的想法。
  种什么品种的樱桃,才是关键!就像余惠勇在《种植业五大风险》里讲的,选品种是重中之重,第一步错了,往往就再也没机会挽救了!高呈在创业初期,就确定了专注美早樱桃的方向!大连和山东等樱桃产区高呈都去考察了,发现很少有“美早”这个品种,因为美早樱桃比较娇贵,并不适合露天种植,产量和品质都不好。但对比了很多品种后,发现美早耐运输、口感好、个头大,种植技术也挺成熟,种得少正好是个机会,更坚定的选择了“美早”品种!

  怎么种?

  为什么只建大棚种植?关于这个,高呈当时是这么想的:美早不适合露天种植,那就用大棚种!并且大棚种植能让他的樱桃提早上市,3月份就可以提前上市,不仅市场效益好,而且价格高,比露天的价格要高出好几倍。同时也带来了另一个优势,一个棚要投资60万,普通农户是没有这个实力的,无意之中就形成了竞争壁垒。农业的门槛太低,没有差异化和稀缺性,是卖不出好价钱的。
  说到这个,高呈说,大棚带来的这些优势有点无心插柳,当时他的想法就是不能跟普通农户种的一样,不能谁都可以种!专注美早樱桃,并且是专注大棚美早樱桃,高呈的方向很明确,为后面的稳步发展打下了坚定基础!

市场在哪?

  大棚虽好,但问题来了,这么大的投资怎么卖?那就通过市场去验证!
  这些年,当地大多数种植户都是将产品卖给中间商,或者零散的水果贩子,价格压得很低。高呈要改变这种模式,就去全国各地跑市场,深圳、上海、杭州、南京等都去过,就采用最笨的方式,挨家挨户谈,刚开始各种碰壁,商户看他是小孩,都不敢跟他合作,但高呈记下了他们的联系方式,回大连之后,一家家给他们打电话。商户听他聊樱桃还挺专业,就开始拿点样品,发现样品不错,慢慢就跟高呈合作起来。
  你可以年轻,可以不懂农业,但不能不去搞懂市场。
  当时是11年,高呈并没有自己的基地,而是先用农户的美早樱桃发给商户,高呈说,如果不先试验,他是不敢去建大棚的。市场得到验证后,先建两个棚,尽快反馈结果。当时高呈把家里的房子都抵押给银行,还跟长辈借了很多钱,投了120万建了两个大棚。
  回想起这个决定,高呈说他依然有些后怕,但正因为有前期市场的反馈,他才有信心做。
  而且为了尽快反馈结果,他移植的美早树都是6年以上的,成本虽然比3-4年的树高2000多块钱一颗,但第一年就能有产出和回报。
  即使考虑的这么清楚,依然出现了问题!开始建棚的时候,棚就被特大冰雹打坏了,直接损失13万。后来一个大棚一天死了三棵树,而且很多树出现落叶、发黄的问题。高呈说,当时他整晚整晚睡不着,当时也有放弃的念头,但不能放弃,全部身家都在里面啊,后来找了很多专家,加上自己查找各种资料,终于度过难关。
  这就是做农业,自然环境等不可控因素太多,一定会遇到各种无法预料的问题!

  从2到12,稳扎稳打,步步为营

  12年,高呈第一批大棚的樱桃出来了,樱桃第一年产量都比较低,才卖了四十万,但价格从100多卖到500多,露天美早才13~20元。市场和种植技术都得到验证后,他开始大刀阔斧地干了!
  12年下半年,投了500多万,又建了10个棚,钱基本还是借的,但这时高呈比建2个棚的时候更有信心。有人愿意全额投资,占50%的股份,高呈都没有同意。
  到了13年的时候,也正好赶上了好市场,包棚价格是70元一斤,零售90多,年销售额达到了300万。14年的时候,做到了500万,15年又投500万建了10个新棚。
  高呈并没有享受现有的胜利果实,只要有钱就往棚里投,还上了全套的大棚温控和灌溉设备,作为一个90后确实难能可贵。

  之后的路,会做电商、做品牌吗?

  16年,高呈的“瓦果农夫”樱桃销售额已经过千万,跟过去几年比也有新的变化。
  高呈去年试水电商渠道,就已经占到总量的一半,17年高呈的想法是:
    1、继续提高樱桃品质、整合供应链,更好的服务生鲜电商,以此打造“瓦果农夫”的品牌。
    2、整合土地资源和合作社,继续扩大种植规模。
    不过做品牌这事,这么多年也就褚橙做成了,而且生鲜农产品2C的品牌是很难打造的。
    但有一点是不变的,高呈还是会专注做大棚美早樱桃。
    比起其他农人的苦逼,高呈也就经历了一个小波折,谈到原因,他谦虚地说,正好赶上了一个好市场。
    但是,如果不是前期对品种、市场、技术、进入门槛、天时地利人和各方面的研究,也不可能成就现在的高呈!前期规划的越详细,成功的可能性就会越大!


 
 
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