鲜食玉米适应性强，在江苏全省广泛种植，已成为消费者餐桌新宠、农民的致富增长点。我省光温资源充足，鲜食玉米播种时间跨度长，有春播、夏播和秋播等类型，其中“早春播-晚秋播”一年两季鲜食玉米种植可以实现周年生产，错峰上市，均衡供应，满足市民消费和农民增收需求。早春鲜食玉米为提早、稀缺上市，需克服倒春寒、连阴雨等灾害的影响。现总结我省春播鲜食玉米生产注意事项如下：
1. 合理布局。鲜食玉米适采期和货架期较短，价格波动大。为降低种植风险，提高种植效益，要精准市场定位，确定生产规模。坚持市场导向、以销定产，防止盲目跟风大面积种植。
2. 选择良种。选择已经审定、适合我省种植的鲜食玉米品种，同时兼顾优质、高产、早熟或者超早熟等特点。播前晒种2-3天增加种子活力，进行种子包衣防治地下害虫。
3. 分期播种。选择生育期不同的品种或分期播种，延长上市供给时间。首期播种时，地温稳定在10℃以上时为宜。播种深度在3-5厘米，黏土适当浅播，沙土适当深播。为提前上市，也可选择覆地膜或育苗移栽。
4. 注意隔离。与普通玉米或者其他玉米进行隔离，防止串粉，可选择相距300米以上或者中间有高大树木、建筑进行隔挡，或错期播种20天左右。
5. 三沟配套。我省玉米生长季内多雨易涝，播前开“三沟”，做到“旱能灌、涝能排”。
6. 合理密度。鲜食玉米果穗外观影响商品性，建议留苗密度3000-4000株/亩。紧凑、矮秆、抗倒、生育期短的品种宜密，反之宜稀。
7. 施肥管理。以有机肥为主，减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，针对性施用微肥。有机肥及氮、钾、锌肥以作基(种)肥施用为宜。氮肥分配比例:基肥30%、苗肥30%、穗肥40%，穗肥应在大喇叭口期早施重施。磷钾肥一次性基施，并适当增施锌、铁等微肥。甜玉米需适当增施钾肥。
8. 播后杂草防治。播种后出苗前，用封闭除草剂（乙草胺等）进行地表喷施。玉米出苗后在杂草的2-3叶期、玉米3-5叶期喷施苗后除草剂（莠去津、硝磺草酮等），带防护罩定向喷雾，避免除草剂喷到玉米心叶。
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