不同的农作物,抗重茬能力差异较大。有的农作物较耐重茬,如小麦、玉米、水稻。但大部分农作物,尤其是某些经济作物不耐重茬,如棉花、烟叶、芝麻、西瓜、黄瓜、草莓、党参等,重茬后减产非常严重,一般减产幅度都在20%以上,高者甚至达到50%以上乃至完全绝收。重茬的原因有哪些呢?
一、土壤方面的原因1、土壤盐渍化及酸化加重(1)土壤有机质含量低,土壤的缓冲性能降低,土壤板结:研究表明,土壤中有机质含量愈高,重茬病害愈少;土壤水分含量愈少,重茬病害越多。要重施有机肥,加强肥水管理。
(2)盲目施肥,不科学平衡施肥,施用生理酸性肥料如硫酸钾、氯化钾等造成土壤酸化。
(3)长期种植单一蔬菜种类,致使作物根系对离子的选择性吸收,片面消耗某些营养元素,使土壤营养元素呈现生理性不平衡,一些元素如Fe、Mn、B、Zn不断减少,造成作物营养平衡失调,导致缺素。通过对不同重茬年限耕层土壤中大量元素和微量元素的测定表明,随着重茬年限的增加,土壤中氮、磷、钾总量变化不大,而速效锌、硼的含量成倍减少,速效氮和速效钾的含量明显降低。
(4)土壤盐分浓度高,使作物吸水困难,根系生长不良,蔬菜作物抗逆性减弱,病菌侵袭引起各种病害。
2、土壤有益微生物减少和酶活性降低作物在同一地点长期生长,某些病原微生物如镰刀菌残留于土壤或植物残体中大量繁衍,重茬栽培时,由于幼苗抵抗能力弱,易于感病。如根结线虫在土壤中逐年成倍增加,破坏作物的根系,影响作物的生长。再如蔬菜的软腐病、疫病,茄科的青枯病、猝倒病,瓜类的蔓枯病等病原菌菌核、休眠孢子在土壤中能生存2~6年,一般果菜类重茬2~3年、根菜3~5年都会出现明显的生育不良,使作物根部腐烂、纵裂、须根不发达,影响作物正常生理代谢。
二、不同种类作物根系对矿物质养分吸收利用率不同双子叶植物根系分泌物主要是柠檬酸、苹果酸和水杨酸,苹果酸和水杨酸同金属结合形成络合物,柠檬酸形成络合物和部分螯合物。禾本科植物根系分泌物主要是麦根酸。而麦根酸只形成螯合物。而根系对螯合态金属结合态利用率更高,所以双子叶植物易发生生理缺素症和连作障碍,禾本科单子叶植物不易发生。
三、自毒现象自毒现象是指前茬作物的残留体在腐烂分解过程中,会产生一些毒素,如有机酸、醛、醇、烃类,对下茬作物有显著的抑制作用,影响作物自身的生长。如黄瓜残体腐败后引起黄瓜幼苗的根腐病,大豆腐败的提取液对大豆种子萌芽及胚根生长有明显抑制作用。
重茬病害解决办法:一、选用抗性品种是防止连作障碍的有效措施如果土壤有盐渍化现象或偏碱性时,可选择耐盐性较强的蔬菜,如菠菜、芹菜、韭菜、茄子等;土壤偏酸性时,应种植空心菜、芋头、西洋菜等耐酸性较强的蔬菜,从而尽量减少连作障碍带来的危害。
二、土壤消毒利用药剂(噻唑磷防治线虫、恶霉灵防治土传病害)、高温和淹水等处理方法,直接杀死或减少土壤病原微生物和害虫,也是消除蔬菜连作障碍的有效措施。
三、合理的轮作和间作制度合理的轮作和间、混、套作制度是解决连作障碍的最为简单的方法,例如黄瓜与豆角、玉米与豌豆轮作或间作,按黄瓜→番茄→豆角→菜花、芹菜→葱、叶菜类等的顺序种植,既能吸收土壤中不同的养分,又可减轻土壤传播病害的发生,提高产量和经济效益,有效防止连作障碍。
早春在大棚内生长期较长的番茄、辣椒、茄子等蔬菜的行间可以套种苋菜、茼蒿等速生蔬菜,这些速生蔬菜可以吸盐,浇水时还可洗盐;夏季可以利用大棚骨架种植丝瓜、冬瓜遮阴,降温吸盐,既能防止土壤盐渍化,又可增加大棚内产量、产值。另外水旱轮作不仅可以防止连作障碍,还可增强地力、减少杂草病虫害,这是由于水田和旱田中生长的微生物不同,实行水旱轮作对防止连作障碍(病害),有极其明显的作用。
四、采用嫁接技术及带土移栽(1)嫁接通过改善植株根系吸收特性、改变内源激素含量、使植株光合能力加强、提高保护酶活性等使蔬菜嫁接苗抗病增产。在日本黄瓜栽培全部实行嫁接,茄子绝大部分也进行嫁接,番茄栽培嫁接比例约占50%以上。
(2)植株移栽时,带“娘家土”能大大降低重茬病害。研究表明,“娘家土”代表着一个复杂的微生物群落,有分解或降解前茬作物死亡根系及其根际微生物产生的有害物质的能力。只要作物根系、根系分泌物及根际微生物群落这个完整的小生态系统不遭到破坏,不出现失调,就不会产生重茬现象。
五、科学合理的施肥
大力提倡重施有机肥、水肥一体化、平衡施肥、有机营养施肥技术。
将有机无机肥料配合施用,可协调养分的释放速度,提供作物长期有效的营养。氮、磷、钾肥与中微量元素肥料的配合使用,平衡施肥。