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韭菜春管方法
   中耕松土 韭菜返青后应及早清除地上部分枯叶杂草,耧平畦面,整理畦埂。当土壤解冻发出新芽时,可追施一次稀粪水,促嫩芽新生。3~4天后中耕松土1次,将越冬覆盖的粪土翻入土中。苗高15厘米左右再浇1次水,以提高春韭菜品质。
  浇水 浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时,可在收第一刀后再浇水。注意每次收割后,都要中耕松土,耧平畦面,并随植株的生长逐步培土。
  追肥 韭菜除施用底肥外,还需 刀刀追肥,即每次收割后都要追肥1~2次,在收割后3~4天进行,待收割的伤口愈合,新叶长出时施入,收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以速效氮肥和人粪尿为主,可随水施入或开沟施入,稀粪水必须充分腐烂,以防蛆害。
  剔根培土 剔根,在早春韭菜萌发前进行,当土壤已解冻时,用铁杆挖掘根部土壤,深宽各6厘米左右,将每丛中株间土壤剔出,深达根部为止,露出根茎,剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖,并将挖出的土壤摊于行间晾晒,然后再捏拢根茎,填入细土埋好。培土,培土应在早春土壤解冻,新芽萌发前进行,培土厚度随跳根的高度而定,一般每年培土3~4厘米,细土要求土质肥沃,并过筛后堆在向阳处晒暖后使用。
  虫害防治 蝼蛄和蛴螬属地下害虫,在3~5月份为害盛期,可在韭菜畦间用杀地虎拌10公斤细土撒入畦间;防治韭蛆可春灌时加农药毒杀,4月下旬即成虫羽化期,可喷灭杀毙600倍液喷施,5月上旬可用40%的毒钉800倍液灌根防治。(胡佑志)
 
 
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