进入冬季,气温下降,最高气温10℃左右,最低气温0℃左右,极端最低温度可达零下3-5℃,时有雨雪天,低温少光照天气,为做好冬季蔬菜生产供应,特提出以下技术意见:
一、落实冬播进度 确保平衡供应
按照冬播计划进度,充分利用适宜蔬菜,根据市场需求,适时播种,特别可播种一些短期速生绿叶菜,因地制宜地选择适宜的蔬菜种类和品种,根据品种结构调整的要求,适当增加小品种蔬菜生产面积。做好茬口布局和品种搭配,茄果瓜类蔬菜种植田块须与十字花科蔬菜、葱蒜类蔬菜、豆类蔬菜等实行轮作,避免重茬连作,减少各种病害的发生。可播种蔬菜有青菜、鸡毛菜、小白菜、生菜、油麦菜、米苋、芹菜等。适当密植和使用间作套种技术,增加单位面积产量。茄果瓜类作物适当增加行株距,以增加通风,防止病害发生。移栽前应多施充分腐熟的有机肥,以提高土壤有机质含量,促使植株生长快速、健壮,增强抗病能力。根据品种特性和市场需求,适时采摘,均衡上市,确保市场供应,稳定菜价,增加农民收入。
二、强化安全监管 确保产品质量
安全监管工作是确保地产蔬菜质量安全的保障措施,冬季蔬菜生产中,以病害为主,用药时要强化安全意识。加强监管检查力度,加强以散户为重点的安全用药检查。加强质量可追溯制度建设,督促蔬菜生产企业做好田间生产档案记载和及时上传工作。
三、做好防冻保暖 保障蔬菜生长
做好秧苗、大棚茄果瓜类及绿叶菜等作物的防寒保暖工作,晴好天气适当通风换气,茄果瓜类等幼苗采取多层覆盖,确保不受冻害。露地蔬菜(尤其是叶菜类)应加强防冻的田间管理,基肥施用有机肥提高土壤温度来保温防寒。
四、加强苗期管理 培育适龄壮苗
坚持以保温为主,适当炼苗的原则,加强苗期管理工作。一般夜间、雨天育苗棚薄膜要盖严,霜雪天可再加盖一层薄膜。根据不同的蔬菜作物生长要求,适时通风、施肥灌溉、病虫防治等日常管理工作。晴天要使畦土经常保持适当湿润,让根部充分吸收水份;雨天沟内积水要尽快排除,防止水汽灼伤叶片。加强肥水管理,促使植株生长快速、健壮,增强抗病能力。及时炼苗,逐步增强幼苗抵抗低温的能力,使秧苗健壮生长,培育适龄壮苗适时在晴好天气移栽。
五、加强肥水调控 促进作物生长
对在田作物,根据不同的蔬菜作物做好除草、施肥、浇水、通风等田间管理工作,要以水吊肥促进作物生长。茄果类和瓜类作物应及时追肥,亩施45%复合肥10-15千克,促进植株健壮;对正在进入包心期的卷心菜和大白菜要施一次速效氮肥,亩施10-15千克尿素,促球紧实;对绿叶菜应根据作物长势适时补水补肥,对缺水田块应小水勤浇,对缺肥田块可每10天一次亩施5千克尿素,对长势较弱的作物可用蔬菜专用叶面肥喷雾或灌根,促进生长。对大棚青菜、小白菜、生菜、油麦菜、菠菜、韭菜等在田作物,要加强肥水管理,可视作物长势,弱苗可亩施5~10kg尿素,以水带肥施入,促进生长。
六、抓好病虫防治 提高蔬菜产量
主要病虫害有猝倒病、霜霉病、菌核病、灰霉病、叶霉病、白粉病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、小地老虎和蜗牛等。应根据在田作物病虫害发生特性,积极使用农业防治、物理防治和生物防治等绿色生态防治措施,预防为主,及时辅以化学农药对症下药使用,减少病虫害危害。