西红柿末穗果如何管理促转色?
近日,记者在采访时了解到,当前秋茬西红柿大部分还剩最后一两穗果,不少菜农打算在12月底换茬。换茬时间临近,可是植株上的西红柿还没转红怎么办呢?在采访时记者看到,有些急着换茬的菜农已经将还剩最后一穗果的西红柿拔出了棚外。棵子上的西红柿已经长够个,这样扔掉岂不太可惜。那么,如何促进处于生长末期的西红柿加快转红昵?
一、合理疏叶促转色。在西红柿采收后期,为了增加透光率,加快转色,菜农常常把西红柿下部叶片全部疏除,只留几片顶叶,这种做法是不正确的。建议菜农在疏叶时保留果实下面的一两 片叶及植株顶部的三四片叶。通过保留四五片营养叶,既能保证植株进行正常的光合积累,植株顶部的叶片又能遮挡部分阳光,避免票实暴露在强光下,导致转色不均。
二、适当提高棚温加快转红。当西红柿只剩下最后一两穗果未采收时,这些果基本上已长够个并接近成熟,此时可把棚温比平时提高2-3C,以促其尽快成熟。但切忌把棚温提得过高,温度过高也会抑制西红柿茄红素的形成,一般白天棚内温度不能超过33℃。
三、少氮高钾+钙镁微肥转色更均匀。当氮、磷、钾比例失调时,特别是转色期氮高钾低将影响茄红素的形成,导致转色不均匀,如西红柿上经常出现的筋腐果、青皮粟、茶色果等。然而有些菜农认为,西红柿生长后期浇水会使果实贪青晚熟,因此不再浇水,水分、养分供应不足,导致虽然西红柿转色提前,但是果实颜色变暗,卖相差。对此,建议菜农在西红柿还剩最后一两穗果时再冲施一遍高钾型水溶肥,既能保证膨果上色,又能延缓檀株衰老。同时坚持叶面喷施含钙、含镁的叶面肥,使转色均匀。
另外,对于着急换茬的菜农,必要时可以使用乙烯利等催熟剂催红,但是一定要掌握时间和药量。一般在果实长够个时催红效果最好。若果实还处在青熟期,未长够个,急于催红易出现着色不均的现象。