蔬菜根系较浅，短期积水不会对植株造成较大伤害，长时间积水会对根系造成严重伤害，由此影响蔬菜正常生长发育直至死亡。

及时排除积水  菜田淹水后首先及时排除田间积水，清理淤塞支沟、毛沟，降低地下水位，以利蔬菜恢复生长。遭遇大面积强降水，开挖和疏通排水沟渠是抗灾防涝前提。应及时扶苗并边退水边扶苗，将蔬菜淤泥清洗干净，使菜叶尽快恢复正常呼吸和光合作用。如退水过快无水可洗时，可用喷雾器淋洗。水淹后东倒西歪的蔬菜要小心扶正并培土稳棵，使植株直立生长，改善菜田通风透光条件。

及时中耕松土  菜田积水后土壤易板结，恶化根系环境，因此排水后宜及早中耕，以改善土壤通透性，促进根系发育。中耕利于散墒，降低土壤湿度。

科学追施肥料  排水易造成土壤养分流失，因此要适当追肥，补充土壤营养。受损较轻的蔬菜及早重施肥，配合施用钾肥，提倡施用蔬菜配方专用肥，做到开沟深施。

加强病虫害综合防治  阴雨天气较多，蔬菜易发生病害，要及时采取防治措施。