西班牙艾益农专注于开发植物源氨基酸及其他植物提取物制剂，是一家以科学研究为根基的创新型企业。集团公司拥有多项氨基酸科学类专利。艾益农产品已遍及全球超过60个国家，并于2013年进入中国市场，而后向国内引入多款高效作物解决方案。
氨基酸对作物种植有哪些功效、特点和常用种类？此类产品与其他生物/化学制剂联用能发挥什么样的协同功效？西班牙艾益农的氨基酸制剂有何优势？目前公司的工作重点在哪些领域？未来是否有新产品进入国内市场？对此，我们采访了西班牙艾益农市场与产品经理张艾嘉，她为我们一一解答。
请您介绍下氨基酸类产品的市场现况，氨基酸对当今作物种植有何重要性？作为生物刺激剂常用的一类活性成分，有何独特之处？哪些氨基酸种类常施用于作物？
生物刺激剂这一高速增长的品类，随着持续的市场推广和产品应用，已经慢慢被越来越多的种植户所信赖。在国内生物刺激剂高速发展的这10年里，我们见证了产品从推广乏力到现在逐渐成熟的历程，很开心有这个机会在这里与各位分享我们眼中的生物刺激剂与氨基酸及蛋白水解产品
第三方统计数据显示，2024年全球生物刺激剂市场将会达到43.7亿美元（316亿人民币），随着每年超过11%的年复合增长率不断提升，将于2027年达到61亿美元（441亿人民币）的市场规模。就目前市场情况来看，超过37%的市场份额来源于氨基酸及蛋白水解类产品，超过26%的份额来源于海藻类，大约19%的份额来源于腐植酸（黄腐酸）类产品，几个大类的市场成熟度在不同销售区域不尽相同。总的来说，相较于其他农资投入品市场，生物刺激剂的市场增长被认为是非常有预见性的，不管是哪一类产品都有广阔的市场增长空间，这也得益于农业种植效率不断提升的要求，及绿色农资投入品迫切的增长需求。
氨基酸品类在生物刺激剂的5个大类中目前还是市场份额最大的品类，其中比较显著的市场，如欧洲市场，氨基酸品类占到全部生物刺激剂品类的40%左右，其中以西班牙、意大利、法国为主要引导市场。可见氨基酸及蛋白水解类产品在市场认知、种植推广及产品创新的重要引导意义。
氨基酸及蛋白水解产品优秀的抗逆抗胁迫、促进新陈代谢、促进营养运输、促进营养生长等功能已经被广泛认同，氨基酸作为蛋白质组成的前体物质及完全有机氮源，施用到作物上可以起到如下关键作用：
1. 氨基酸是构成蛋白质的必要物质
蛋白质是植物细胞的主要结构和主要功能成分，它们广泛存在于所有生理过程中，因此在植物中具有重要功能。蛋白质由一条或多条多肽链组成，每条多肽链通常由数百个氨基酸组成。每种蛋白质的大小和组成取决于氨基酸亚基的数量和类型。
2. 氨基酸是代谢产物合成的前体物质（芳香类及风味类物质）
氨基酸是多种生物功能的芳香族次生代谢物的前体物质（Tzin & Galili, 2010）。次级代谢产物在生长发育过程中为植物生长和发育提供多种关键功能。必需氨基酸也被证明是挥发性化合物的前体，例如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和酪氨酸被证明是大部分挥发性化合物的前体，能够增加果实风味、甜度或酸度的表达。
3. 氨基酸参与调节初级代谢反应
氨基酸是作物初级代谢的调节剂，其中包括直接调节参与对植物生存至关重要的反应和途径。氨基酸被用作生产物质的底物，使植物能够生长、发育和适应。它们也是合成调节新陈代谢的酶的前体。氨基酸已被证明是植物远距离运输系统中的主要氮转运蛋白的成分（Okumoto et al., 2016）。在氨基酸中，谷氨酸对于植物中央代谢（包括氮和碳代谢循环）的正常运作至关重要。后两者必须得到适当的调节，因为它们之间的任何功能障碍都会影响作物的生长和发育。
4. 氨基酸是内源激素合成的前体物质
氨基酸也是植物内源激素的合成前体，植物内源激素是植物自主产生的化合物，在低浓度下发挥其功能，充当生长和发育的调节剂。植物内源激素有不同类型，其中我们可以重点关注的是生长素、细胞分裂素、赤霉素、乙烯等。一些氨基酸是植物激素的前体物质，例如色氨酸，它是生长素生物合成的生理前体（Rojas 等，2009；Saborio，2002）。生长素可以促进细胞分裂和根部伸长，改善侧根的发育。蛋氨酸是乙烯的代谢前体，乙烯负责促进水果的成熟。苯丙氨酸参与水杨酸合成途径，在非生物胁迫下保护植物的生长发育。
5. 氨基酸是叶绿素的合成前体物质
氨基酸能够刺激叶绿素合成。其中，谷氨酸是叶绿素的合成前体，这种合成效应转化为更高效率的光合作用，使植物能够更好地生长和发育（Serna-Rodríguez 等，2011）。这就是为什么缺乏谷氨酸会导致叶绿素水平低且叶色发黄。
6. 氨基酸是有机的抗逆成分
为了最大限度地减少非生物胁迫的负面影响，植物自主开发了不同的方案，其中一些与氨基酸代谢有关。在这些情况下，我们发现一些植物会积累游离氨基酸（Batista-Silva 等人，2019）。氨基酸用于合成新的酶，中和及消解应激条件下产生的有毒物质，并合成新物质和抗氧化剂分子，限制环境条件造成的损害。当植物面临胁迫时，它们能够积累脯氨酸和其他氨基酸，这些在植物中积累的氨基酸发挥着不同的功能，它们充当渗透剂，调节气孔的打开，调节离子运输，并解毒重金属（Rai，2002）。脯氨酸是一种氨基酸，可作为有机渗透剂，并在植物中积累以响应胁迫压力，从而保护细胞。一些氨基酸的存在会激活谷胱甘肽 (GSH) 的合成，谷胱甘肽是一种强大的抗氧化酶，有助于非生物胁迫条件下产生的活性氧 (ROS) 的消解。
7. 氨基酸是有机螯合剂
氨基酸通过增强植物内的养分吸收和移动而充当有机螯合剂（Jacob 等人，2022）。例如，大部分情况下，甘氨酸和谷氨酸在植物内充当螯合剂帮助养分吸收及移动。
8. 氨基酸参与生殖生长
游离氨基酸参与花的新陈代谢，刺激细胞分裂和生物能量合成。它们是花粉的重要组成部分，研究表明，富含氨基酸的花粉会大量吸引蜜蜂自主传粉。脯氨酸和 GABA 等氨基酸在花粉发育、授粉和花粉管发育等植物繁殖方面具有重要作用。多项研究表明蜜蜂等传粉媒介更喜欢富含脯氨酸的花蜜（Biancucci et al., 2015；Borghi & Fernie, 2017）。
西班牙艾益农提供哪些氨基酸制剂？与市场上其他此类产品相比具备哪些优势？
前面提到的氨基酸的多种功能性作用其实只是咱们生物刺激剂产品功效中的一个认知方式，大部分的生物刺激剂的作用机理都是由多种活性成分构成的，氨基酸其实只是氨基酸类及蛋白水解类生物刺激剂其中之一的活性物质，大部分氨基酸及蛋白水解类产品都有其特色及功能性表达的活性成分组合。
西班牙艾益农是一家专注于植物源氨基酸及植物提取活性成分的生产商，我们深入研究各种植物源性成分超过40年的时间，在这40多年里，我们通过植物源性表达、基因组学研究、转录组学研究、蛋白组学研究等方式，不断优化产品的组合性能表达，提高产品性能。我们从不同的植物来源切入，辅以独特的植物提取成分的研究，例如多胺、多糖、甜菜碱、多肽分子、维生素、皂苷、多酚等都是我们产品中十分重要的生物活性成分。例如目前的研究已经多方面验证多胺及甜菜碱对于特异性逆境的独特抵御作用，多肽分子对于细胞结构的固定作用，多糖类物质对生物能量的合成及对微生物菌群的促进作用等，可见植物生物活性分子可以进行研究和创新的方向还有很多。
艾益农产品的表达效果不仅仅在氨基酸的搭配组合上，还有许多植物源生物活性因子在其中发挥功能性作用，这是我们的产品非常独特的特征之一。生物刺激剂的功能表达不能仅仅通过单一成分来定义，这也是我们艾益农一直在努力推进及影响的，我们认为生物刺激剂的使用最大化来源于复合配方+优秀的产品原料，在使用到作物上，可以清晰地看到其作用机理下的肉眼表征，这才是好的配方，优秀的产品。
氨基酸适合与哪些生物/化学制剂联合使用以发挥协同增效？
氨基酸及蛋白水解类作为一类普适性的产品，可与大部分生物制剂/化学制剂同时使用起到很好的增效作用，例如我们发现，氨基酸类与生物菌剂的协同作用，可以很大程度上促进一类芽孢杆菌的效果，包括一部分杀菌剂类可以很好地与氨基酸水溶肥共同使用，在生物刺激的层面上帮助作物在杀菌的同时，保证营养生长或生殖生长。以及现在广泛被种植户接受的水肥营养方案里的氨基酸产品，对于大量元素营养及中微量营养的吸收及移动能够起到促进的作用。不仅在经济作物，在大田作物的飞防方案里，氨基酸水溶肥是功能性表达的重要组合之一，氨基酸类产品的切入可以很好地帮助大田作物抗逆、解药害和促进结实，对提升产量和品质有良好的促进作用。
艾益农目前在攻克氨基酸制剂的哪些难题？未来将有哪些新技术服务市场？
氨基酸类产品目前的困难，我们认为是在精准传递产品价值及更好地落地产品的实际效果，我们目前把技术推广和专业的技术指导作为我们的首要任务。未来我们的产品开发及创新会更多集合在创新有机原料成分、特种发酵产物、专利性产物、特异性植物提取物开发及生物合成科学上，未来三年将会有一批创新的生物制剂产品投放到国内市场。
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