粮食事关国计民生，粮食安全更是国家安全的重要基础。今年是全面建成小康社会目标实现之年，全力以赴抓好粮食生产，稳住“三农”基本盘，保障粮食安全，有着特殊的重要性。

如何“藏粮于地”“藏粮于技”“确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”？

为此，人民网记者专访了中化集团农业事业部党委书记、总裁，先正达集团中国总裁覃衡德。他表示，科技创造美好农业，集团依托中化农业MAP模式，将充分运用现代农业科技，为保障国家粮食安全贡献力量。

图为中化集团农业事业部党委书记、总裁，先正达集团中国总裁覃衡德。（受访者供图）

以下是专访全文：

记者：当前，我国粮食生产过程中，存在哪些短板？如何补齐这些短板？

覃衡德：党的十八大以来，党中央提出并坚持“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，我国粮食总产量多年稳定在6.5亿吨以上，人均粮食占有量达到470公斤，能够满足一年以上的市场消费需求，我国粮食安全是有保障的。

但是，我国粮食生产依旧存在一些短板，特别是在今年疫情和汛情的双重严峻形势下，这些短板尤为凸显。

比如：我国农业基础设施还不牢固，靠天吃饭的局面尚未根本改变，低产田依旧占到耕地面积的22%；粮食生产机械化、自动化水平低，生产成本居高不下，国际竞争力较弱；城乡居民粮食消费需求加快升级，但绿色优质粮油供给依然不足；种粮收益低影响农民积极性等等。此外，“谁来种地、怎么种地”的问题也还没有得到很好解决，新型农业经营主体仍处于发展初期。同时，农业技术服务体系薄弱，科技成果的转化率不高。

在目前看来，补齐这些短板还是尤为紧迫的。我认为，一要加快补齐农田基础设施短板，切实提高农田防灾抗灾减灾能力；二要推动粮食作物社会化服务组织的产业链综合服务能力，从而提高农户种植大宗农作物的积极性；三要提高农业保险服务能力，确保种粮收入稳定；四要加速建设并完善常态化、集约化、系统化、数字化的“国农保障”体系，在重大的公共卫生事件、自然灾害、经济危机等突发风险来临时，能有效保障农业生产和粮食安全。

记者：在保障粮食数量安全的前提下，粮食质量安全越来越受到重视。从“吃的饱”迈向“吃的好”，还有哪些工作要做？

覃衡德：我国居民对品质农产品的需求持续增加，也就是我们说的逐渐从追求“吃的饱”向“吃的好”转变。在粮食生产方面，我们还有很多工作需要做。

首先，要建立覆盖从产地到餐桌全程的粮食质量安全追溯体系，加强粮食种植、收储、销售运输及食品生产全过程监管，杜绝不符合食品安全标准的粮食流入口粮市场或用于食品加工。

其次，完善现代化仓储设施建设，发展专业化产后服务。比如整合仓储设施资源，建设一批专业化、市场化的粮食产后服务中心，为农户提供粮食代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等专业化服务，推广农户科学储粮行动，促进粮食提质减损和农民增收。

第三，推进优质粮食工程建设，以市场需求为导向，建立优质优价的粮食生产、分类收储和交易机制，增品种、提品质、创品牌，推进绿色优质粮食产业体系建设。

在这方面，中化集团下属中化农业充分应用种植技术、生物技术、信息技术等现代农业科技，构建连接“消费升级”与“专业生产”的桥梁，一方面运用现代科技促进优粮优产，另一方面聚焦订单农业，实现优质优价，不断提高农业种植的专业化、标准化、智慧化、市场化水平，帮助农民增收、产业增效、消费者得实惠，从而推动优质粮食工程更好实施。

同时，中化将以执行主体的身份参与到国家优质粮工程在各个省市的落地工作，参与各类优质粮食品种新标准的制定，依托各省区的MAP（Modern Agriculture Platform，即现代农业技术服务平台）技术服务中心及卫星网点，承接国家相关优质粮惠农政策落地，服务农民用好优质投入品、产出优质农产品，推动从种到收全程品控的相关工作。

记者：“两新一重”的提出，特别是“新基建”建设加速，对推动农业高质量发展将发挥怎样的作用？

覃衡德：“两新一重”对于推动农业高质量发展有着重要的意义，特别是“农业新基建”物联网、大数据、人工智能等将会有效助力农业高质量发展。

具体来讲，利用物联网通过实时收集并分析现场数据及部署指挥机制的方式，达到提升运营效率、扩大收益、降低损耗的目的。可变速率、精准农业、智能灌溉、智能温室等多种基于物联网的应用将推动农业流程改造，实现作物质量和产量双提升。万物互联推动海量设备接入的同时，也将在云端生成海量数据。对这些海量数据进行结构化的分析、处理，就形成了我们所说的决策“数字化”，可以全面提升农业生产效率。

此外，人工智能的应用还可以激活农业高效发展，比如在种植领域的应用，通过人工智能可以大大提高粮食产量，减少资源浪费，还可以缩短农业研发进程等等。

在这方面，中化农业的MAP智慧农业利用卫星遥感、精准气象、智能传感器等现代信息技术，建立作物生长模型，在关键生育期为种植户提供科学合理的农事活动建议，提早预测病虫害和灾害性天气发生，变被动应付为主动干预，可大幅提升农业生产服务能力和响应效果。

记者：中化集团如何利用自身优势，推动农业科技进步和农业现代化发展，保障我国粮食安全？

覃衡德：中化集团三年前将“科学至上”确定为企业的核心价值理念。2020年初，中化集团和中国化工旗下的全球农业业务整合成立了全新的先正达集团。我们通过先正达集团领先的科技创新体系，包括研发能力和生产能力，从种质资源创制和保护、农产品溯源体系构建、土壤微生物与农业生态保护和环境友好型农业投入品研发等方面，全面布局农业产业链研发体系，提升农业科技领域实力，为保障国家粮食安全贡献力量。

同时，依托中化农业的战略核心——MAP模式，充分运用现代农业科技，不断降低农业生产成本，提升农业生产效率。其中包括提升MAP平台在领先技术与优势产品的综合应用能力，完善农业生产决策支持体系，真正实现MAP规模化精准种植服务。

除此之外，中化集团还将充分发挥央企在农业科技创新领域的优势，积极拓宽政企互动渠道，加强在创新政策制定过程中的企业主体作用发挥，以多种形式参与国家农业政策制定，牵头主持国家重大科技项目，建立国家级企业技术中心和高水平研发机构，协同科研院校联合开展技术攻关，推进成果转化。

记者：目前，中化集团在智慧农业领域有哪些布局？取得了哪些进展？特别是先正达集团成立后，将从哪些方面发力？

覃衡德：中化集团在智慧农业领域推出了针对大田作物的MAP智农和针对经济作物的MAP慧农系统，以精准种植为核心，利用农业遥感、精准气象、AI识别病虫害、品控溯源等技术，帮助农民实现从种到收的全流程、精细化管理。目前，中化智慧农业系统累计用户数已达33万，累计上线土地面积5000余万亩。

中化MAP智慧农业上线的全自动农业遥感监测服务平台，24小时可实现5000万亩土地服务的全覆盖；精准气象技术实现了全国范围内格点化公里级历史、实况、预报数据服务，是国内首个基于公里级历史、实况、预报数据提供农业气象服务的平台。品控溯源方面，我们引入区块链技术，构建品控溯源系统，让消费者通过扫描MAP品控二维码，就可以清楚了解所购买产品的生长环境、种植过程、加工过程和品质标准；利用AI技术，推出AI技术与农业领域相结合的第一款产品，通过大量图片数据进行AI识别训练，让农民在种植过程中遇到病虫害时，可以第一时间获得诊断信息和治疗方案。

随着先正达集团的成立，持续的外部资源汇入和技术能力迭代升级，将使中化农业MAP智慧农业平台在多个层面推动农业生产的智能化，赋能现代农业；全面提升现有数字化服务水平，在推动遥感、气象、品控溯源等产品升级和技术服务的同时，积极创新协同，探索农业物联网、水肥一体化等方面的技术突破。通过“平台生态+增值服务”的模式，让更多农民使用我们的平台管理农业生产，通过农业的标准化、智能化服务为农户带来价值，促进农业增产农民增收。

下一步，中化农业MAP智慧农业系统将会整合集团资源，全面推进O2O服务模式，利用线上线下相结合的方式，继续推动线上智慧农业数字化能力构建，线下服务标准和规模化农业生产，全面加速实现农业智能化。预计到2023年，中化农业MAP直接服务土地面积将超过5000万亩，线上数字平台服务土地面积将超2亿亩，示范数字农场将超过5000家。