小麦是江苏省最重要的粮食作物之一，也是江苏种植面积最大的作物，常年种植面积3500万亩左右。江苏育成的小麦品种不仅在该地区生产上占主导地位，且已作为重要亲本资源在全国推广应用。本研究对2005—2019年江苏省审定的109个冬小麦品种的区域试验数据进行分析，探究近15年江苏省小麦产量、品质和抗病性的演变规律，为新品种选育和栽培技术创新提供参考。

1  材料与数据来源

        试验材料为2005—2019江苏省农作物品种审定委员会审定的109个冬小麦品种，各个品种的产量、品质相关参数、抗病性评价数据来源于江苏省小麦试验总结报告。

2  结果与分析

2.1  产量及产量构成因素的变化趋势

        从表1可以看出，15年间江苏省审定的冬小麦品种平均产量总体呈上升趋势，但上升的趋势不大并且年度间有较小的波动。与对照品种相比，审定品种的产量增加幅度自2007年开始呈现逐年上升的趋势，增幅为2.49%~6.09%，平均增幅为4.95%。2005—2019年平均产量为7435.34 kg/hm2，其年增产量为134.43 kg/hm2，2005年产量最低为6059.70 kg/hm2，2015年产量最高，为7941.70 kg/hm2，较2005年增产31.06%。

        穗数、穗粒数以及千粒重均呈增加的趋势，其中穗数的增加幅度较小，年增长率为0.07%，穗粒数及千粒重年增长率分别为0.31%和0.77%。在产量构成因素中，穗粒数的变异系数最大，其次为穗数和千粒重。

表1  2005—2019年江苏省审定小麦品种产量性状及株高分析

2.2  产量与主要性状间的相关性分析

        从表2可以看出，穗数和千粒重与产量呈极显著正相关，但穗数相关程度较大；而穗粒数与株高均和产量呈负相关，并且穗粒数达到极显著水平。各性状之间除株高与穗粒数呈正相关外，其余两两之间均负相关；其中穗粒数与千粒重之间呈极显著负相关。这说明，穗数与千粒重是江苏省小麦产量增加的主要因素。在育种时，需要协同考虑穗数和千粒重，兼顾穗粒数，使产量三要素协调发展。同时，株高相对较低的品种，穗数较多，千粒重较高。

表2  2005—2019年江苏省审定小麦品种产量及主要农艺性状相关性分析

2.3  产量与主要农艺性状间的偏相关性分析

        偏相关分析结果（表3）表明，产量构成因素与产量之间呈正相关，穗数与产量偏相关程度最高(r=0.696)，穗粒数次之(r=0.301)，千粒重最小(r=0.284)，但穗数、穗粒数、千粒重之间均呈负向偏相关，说明它们之间存在相互制约关系。

表3  2005—2019年江苏省审定小麦品种产量及主要农艺性状偏相关性分析

2.4  品质性状分析

        从表4可以看出，近15年来江苏省审定小麦品种容重平均值为807.3 g/L，蛋白质平均含量为13.9%，湿面筋平均含量为29.0%，面团平均稳定时间为7.7 min。其中，‘淮麦26’、‘徐麦12’、‘镇麦10号’、‘淮麦36’、‘镇麦12号’、‘淮麦39’、‘农麦88’、‘隆麦28’、‘宁麦26’、‘明麦133’、‘扬辐麦10号’、‘扬麦29’、‘农麦152’、‘农麦158’和‘瑞华麦506’等15个品种的蛋白质含量大于14%，湿面筋含量大于30.0%，面团稳定时间大于9.0 min，占比为13.76%；有12个品种的蛋白质含量为14.4%~17.04%，湿面筋含量为31.20%~39.10%，面团稳定时间为3.00~7.80 min，占比为11%；有16个品种的面团稳定时间低于3.0 min，有59个品种湿面筋含量低于30.0%，有5个品种的蛋白质含量低于14.4%，占比为73.39%。

表4  2005—2019年江苏省审定小麦品种的品质

2.5  各品质性状间相关性分析

        相关分析表明，除容重与蛋白质含量呈负相关之外，其他性状之间均呈正相关关系。稳定时间与其他3个性状的相关程度为：容重>蛋白质含量>湿面筋含量，其中容重与稳定时间呈显著正相关，蛋白质含量与湿面筋含量呈极显著正相关。因此应该把提高湿面筋含量作为提高小麦品质的主要方向。

表5  2005—2019年江苏省审定小麦品种各品质性状间相关性分析

2.6  抗病性状分析

        2.6.1  赤霉病抗性从表6和表7可知，109个审定品种中，抗赤霉病的品种有44个，占41%；感病品种有64个，占59%。抗病品种中，有39个品种赤霉病的抗性达到中抗，占所有审定品种的36%；64个感病品种中，25个品种达到中感，占比为23%。

        2.6.2  纹枯病抗性从表6和表7可知，109个审定品种中，抗纹枯病的品种有3个，占3%，分别为‘淮麦24’、‘徐麦31’和‘淮麦33’；感病品种有106个，占97%。抗病品种中，有2个品种纹枯病的抗性达到中抗，为‘淮麦24’和‘徐麦31’，占所有审定品种的2%；106个感病品种中，50个品种达到中感，占比为46%，12个品种达到高感，占比为11%。

        2.6.3  白粉病抗性从表6和表7可知，109个审定品种中，抗白粉病的品种有12个，占11%；感病品种有93个，占85%。抗病品种中，有7个品种白粉病的抗性达到中抗，分别为‘扬麦18’、‘宁麦17’、‘淮麦26’、‘镇麦9号’、‘连麦5号’、‘宁麦18’和‘连麦8号’，占所有审定品种的6%；93个感病品种中，24个品种达到中感，占比为22%，37个品种达到高感，占比为34%。在109个审定的小麦品种中，兼抗赤霉病和白粉病的小麦品种仅有6个，分别为‘淮麦21’、‘宁麦17’、‘镇麦9号’、‘宁麦18’、‘扬麦21’和‘扬江麦586’。

表6  2005—2019年江苏省审定小麦品种的抗病性表现

表7 2005—2019年江苏省审定小麦品种的抗病性

3  讨论与结论

        2005—2019年，江苏省审定的小麦品种的平均产量总体呈上升趋势，但年度间有波动。除株高外，穗数、穗粒数和千粒重总体呈增加的趋势，但增加幅度较小并且年度间有波动。相关分析表明，穗数与产量的关系最为密切，所有农艺性状中只有穗数和千粒重与产量的关系呈正相关，这表明在产量三要素中，穗数是江苏省小麦产量增加的主要影响因素。偏相关分析结果表明产量三要素与产量的相关值均为正值，对产量直接贡献的大小依次为穗数>穗粒数>千粒重。植株的高度能保证足够的生物产量，但株高过高易产生倒伏、导致产量下降，分析结果表明，小麦株高与产量呈负相关。

        江苏近年审定小麦品种中有15个强筋小麦、12个中筋小麦。109个品种中有58个小麦品种的蛋白质含量大于14%，有28个小麦品种的稳定时间大于9 min，有59个品种湿面筋含量低于30.0%，占审定品种数的54.12%。相关分析表明，稳定时间与其他3个品质性状均呈正相关，相关程度依次为：容重>蛋白质含量>湿面筋含量，其中蛋白质含量与湿面筋含量呈极显著正相关。因此应该把提高湿面筋含量作为提高小麦品质的主要方向。

        小麦赤霉病、纹枯病和白粉病是影响江苏省小麦生产的主要病害，2005—2019年审定的109个小麦品种中，没有兼抗赤霉病、纹枯病和白粉病3种病害的品种，只有6个品种兼抗赤霉病和白粉病；只有3个小麦品种对纹枯病表现出抗性，12个小麦品种对白粉病表现抗性，因此江苏应重视抗病尤其是兼抗多种病害小麦品种的选育。