剪下蔬菜样本,滴入试液,按下检测键,不用1分钟,便显示出蔬菜农药残留是否超标。目前高明21家农贸市场已设有快速检验工作室。
按照规定,这些农贸市场每天对至少10批次的农产品进行农药残余测试,并做好台账记录,以便从源头追溯问题农产品。
昨天上午8时,在荷城市场快速检验中心,农产品快速检验员张伟芳按下检验键,5个批次的农产品酶抑制率便清晰显示出来,并以纸张形式打印出来。“按照规 定,农产品的酶抑制率不能超过50%,一旦超过就代表农药残留超标,必须通知市场监管局进行处理。”张伟芳边说边撕下纸张,将纸张贴在农产品检验台账上。
农产品检验台账清晰地记录着检验农产品的详细信息,包括档位号、进货数量、供货单位及检验结果。区市场监管局食品市场安全监管科科长李俊清表示,农产品检验台账是食用农产品快速检验工作的重要组成部分。
“一旦农产品农药残留超标,农贸市场检测方需在30分钟内将结果告知经营者,要求其暂停销售不合格食用农产品。”李俊清介绍,与此同时,区市场监管局将 对不合格食用农产品核实检验结果。确认无误后,将通过台账追溯到农产品的输送源头,对不合格产品进行无害化销毁处理,防止再次流入市场。
今 年,高明区全面推进食品安全城市创建工作,推出了农产品市场管理提升工程、“放心肉菜”保障工程等重点项目,在食品生产、流通及餐饮等各个流程上,确保市 民舌尖上的安全。作为“农产品市场管理提升工程”工作项目之一,区市场监管局将对农贸市场农产品检验工作进行定期抽查,督促农贸市场做好农产品检验工作。
下阶段,区市场监管局将把农产品检验工作进一步推广,预计在7月份前把“水产品”列入快速检验对象中,进一步确保市民在农贸市场上真正买得放心,吃得安心。“先以10家农贸市场为工作试点,再陆续在全区推广。”李俊清说。(陆佩仪 刘志伟 李俊清)
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