目前，很多农产品的价格没有充分体现农业生产资源的稀缺性和劳动力成本的价值，农业投入品、劳动力、地租的成本大幅度上升，种养殖的效益却在日益下降。 

　　国内蔬菜价格低廉，在生产、加工、消费、储藏过程中损失浪费十分惊人。水果种植面积在经过过快增长后进入了平稳期，一些主要品种价格增幅也比较慢。肉类价格增幅明显减弱，其中因供求关系，猪肉和禽肉价格长期低迷，而牛羊肉价格则增速明显。 

　　一方面消费者对大量价廉的农产品不珍惜，各个环节浪费严重，另一方面生产者为了增加效益，不得不想办法增产，不得不大量使用化肥、农药等一些投入，最后给农产品的质量安全带来一些隐患。 

　　中国农业面临一个巨大的挑战，怎么去应对我们现在农产品价格明显高于国际市场这样一个严峻的局面。 

　　今后需要进一步转方向调结构，策略上应该保证农产品供求的适度偏紧，这有利于提高农业效益，提高产品安全质量水平，减少损失浪费，有利于改善资源环境。