近年来,随着农业集约化的发展,大量化学肥料和农药过度不合理的投入,使得土壤质量急剧退化,植物生理性病害和土传病害频发,导致作物大幅度减产,农产品品质大幅度下降,尤其是城郊大棚蔬菜地和规模化经济作物种植基地表现得更为突出,高肥料投入造成的产量与品质下降成为限制农业可持续发展的关键性问题。如何有效增强植物的健康,从而提高植物免疫能力、吸收养分和转化养分的能力,进而提高农产品产量和品质,是目前农业生产中急需解决的问题之一。
众所周知,保健品含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的功效。保健品虽然不能直接用于治疗疾病,但它是人体机理调节剂、营养补充剂,合理使用保健品,可以提高人体免疫力,从而减少疾病发生。
其实,植物和人类一样,植物所需营养元素除氮、磷、钾3种大量元素外,还必需钙、镁、硫等中量元素,同时还需要铜、铁、锌、硼、钼、镍、氯等微量元素和硅、硒、钴、钛、钠、钒、碘等有益元素以及镧系元素,还有钪、钇等稀土元素。因此,在上世纪末,植物健康调理剂的开发和推广应用在一些发达国家就成为热点。德国巴斯夫公司开发的百泰、美国世多乐公司开发的根多乐等就是成功的典范。
专家指出,植物的主根可固定植株,使根系向地下延伸;须根可吸收土壤内的养分和水分。而根部的核心部位在根冠,根冠处于根尖部分,负责感知外界环境并发出信号指导植物体的养分吸收、激素合成;通过钙及钙调蛋白起到信息传递的作用,进而控制整株植物的养分平衡和内源激素平衡;并且,植物生长所必须的5大类激素中有4大类主要由根冠部位生成。当我们从地面上观察到根部病害的症状表现时,其实作物的根部已发病一段时间了,这是因为很多根部病害在植物幼苗期或旺盛生长期已经浸染了植物,只是危害滞后体现在植物的其他部位。若此时过量使用氮肥则是雪上加霜,会加重植物的根部病害。根部病害发生时,过量的生长素会自上而下运输到作物的根部,而根部累计的过量生长素将会进一步诱导病害浸入植物根部的分生组织。一旦病害开始繁殖,被浸染的根部将失去对植物体内激素的调节能力及细胞分裂的控制能力,进而影响植物的健康生长。如果我们科学使用植物健康调理剂,就能够抵御植物根部病害,确保植物健康生长。
还有一些植物健康调理剂,除能够增强植物光合作用外,还能够增强植物免疫力,防病效果明显,果实无病斑,挂果量大,叶片像打了蜡一样油绿,树势明显变好,果实品质高,还可延长果实在树上的保鲜期。
专家指出,如以植物可直接吸收利用的氨基酸和壳聚糖为主配制调理剂,可有效增加植物的吸收能力和免疫能力,调节植物生理、生化过程,从而提高植物的免疫能力和健康状况。针对植物营养需求特点和目前施肥中的问题,根据不同植物的生长需要,优化组合植物所需的几十种矿质营养,不仅包含植物必须的大量、中量和微量元素,还包括植物所需的有益元素,并利用氨基酸和壳聚糖的螯合能力,使植物所需中量元素、微量元素、有益元素的活性大幅度增加,进一步提高植物吸收中、微量及有益元素的能力,从而达到营养均衡的目的,显著改善植物的健康状况,进而提高植物吸收土壤养分的能力,提高肥料利用率,提高产量和品质。针对植物生长与营养需求的特点和土壤养分的供应特点,开发通用型、高氮型、高磷钾型、抗旱耐寒型、消毒型、增甜型和保花保果型等多种植物健康调理剂,可满足生产实际的不同需求。科学试验证明,通过营养调控方式可以增强植物健康来减少病害和落花落果的发生,从而减少农药和人工合成激素的使用量,显著增加农作物产量和农产品品质。
随着人们生活品质的提高,对绿色健康食品的要求越来越大,植物健康调理剂的市场已初露端倪,顺势而为应机会良多。