据省气象台预报，5月16日，我省南部局地最高气温可达35℃～38℃；18日和21日南部地区最高气温可达33℃～36℃；16日白天到17日，全省大部地区有西北风4到6级，阵风7到8级，冬小麦干热风风险高。当前正值冬小麦产量形成关键期，为预防灾害发生，5月14日，省农业技术推广总站发布预警，提醒广大麦农注意预防干热风和倒伏等气象灾害。

干热风又称“干旱风”“火风”“热风”，当日最高气温≥31℃，且当日14时的风速≥3米/秒、空气相对湿度≤30%为轻度干热风；当日最高气温≥35℃，且当日14时的风速≥3米/秒、空气相对湿度≤25%为重度干热风。

干热风主要发生在小麦开花至灌浆期，会造成小麦叶片光合作用降低，加速叶片衰老，进而导致粒重降低、质量下降。轻度干热风会使小麦千粒重下降1～2克，重度干热风会使小麦千粒重下降3克以上，造成千粒重、容重双下降。因此要高度重视，采取积极有效的应对措施。

应对干热风危害技术措施：一是在灌浆初期浇足水，0~20厘米土壤相对含水量保持在60%以上，满足小麦灌浆期生长对水分的需求，增强植株抵抗能力；二是干热风来临前，有条件的地区，利用（微）喷灌设施适量喷水，增加田间湿度，降低冠层温度，降低叶片蒸腾强度，提高植株保水能力，利于抵抗干热风危害；三是灌浆期喷施磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥，可有效延长叶片功能期和籽粒灌浆时间，提高粒重的同时，预防和降低干热风危害。适宜区域可与“一喷三防”相结合，达到一次喷施、多重防效的作用。

应对大风倒伏灾害技术措施：一是避免在大风天气来临之前灌溉；二是如果遭遇灌浆后期倒伏，由于小麦“头重”不易完全恢复直立，往往只有穗和穗下茎可以抬起头，可在雨过天晴后，用竹竿轻轻抖落茎叶上水珠，减轻压力帮其抬头，切忌挑起而打乱倒向。

适时收获机收减损技术措施：一是根据天气情况及时进行收获，减少自然损失；二是提前做好小麦收割机的检修等准备工作，保证机具性能良好，减少机械损失；三是加强机手培训，提高职业素养和技术水平；四是优质专用小麦品种收获时采取单收单脱、单晾单晒、单储单运。