广东省气象台专家解释称，广东连日来高温是受大陆副高脊和台风“梅花”外围下沉气流共同影响所致，预计该台风短期内会逐渐移向华东沿海，其外围环流将会使广东天气不稳定，大范围高温天气继续维持。

　　持续高温天气将对农业生产和作物生长带来不利影响，需关注天气变化，趋利弊害做好农事。下面，气象专家针对水稻、蔬菜等作物在高温下生长的危害和生产管理建议，将有利于搞好农业生产。 

　　水 稻

　　如果最高气温35℃以上的天气连续3天以上，将影响水稻的正常开花授粉，造成水稻结实率偏低，空秕粒、空壳增多。如果高温天气处于水稻的灌浆乳熟阶段，高温会造成灌浆时间明显缩短，提前成熟，导致籽粒饱满度和米质变差，千粒重降低，影响产量。高温时间越久，温度越高，对水稻的危害就越重。

　　面对持续高温，可以采取措施改善稻田的小气候环境来降低对水稻生长的危害。比如水稻田可以采用日灌夜排，适当增加稻田水层厚度，进行喷灌等措施，以水调温，这种办法可以降低稻田水温和株间温度1~2℃；也可以适当采用根外施肥（尿素、人尿、磷酸二氢钾水溶液等）的措施，以提高叶片光合作用和籽粒活动，增强水稻抵御高温热害的能力，预防水稻早衰。

　　蔬 菜

　　高温热害对蔬菜带来的不利影响，是形成蔬菜供应秋淡的基本原因。除了冬瓜、南瓜、苦瓜、豆角、空心菜等极少数稍耐热的品种外，大部分蔬菜都不耐热。高温会引起蔬菜的植株失水萎蔫，影响花粉活力，导致茄果类、豆类蔬菜落花，降低坐果率，并导致畸形果增加，番茄、西瓜、冬瓜、辣椒的果实表面和大片的蔬菜叶面容易灼伤，高温伴着强光，会引起光合作用减弱，造成蔬菜内部养分亏缺，生长不良。马铃薯遭遇高温，薯块也会变小。我区高温多雨，和高温干旱的时期，还容易导致病虫害发生。

　　解决蔬菜的高温热害的问题，可以用小水浇灌、水坑栽培降温、遮阳网覆盖、地膜覆盖等降温方式。但要视实际情况来采用，比如通风不畅的地方，搞大棚或者厚的遮阳网挡太阳，反而会影响散热，导致棚内温度增加；在夏季中午如果突然浇水，温度骤降，也会导致植株萎蔫，得不偿失。

　　果 木

　　夏季日灼，使植物的蒸腾作用减弱，果木的果实和枝条向阳面剧烈增温，严重时，比如柑桔会出现裂果，荔枝的幼苗会发生顶芽枯萎和折腰，果实在发育期遭遇高温，则果皮发硬。而林木遭遇高温，则会出现树皮干枯开裂，甚至整株死亡，比如高温下茶树会大面积干枯，严重减产。

　　果木的应对高温措施，一般都针对小的苗木使用遮阴棚，大一些的果木，则用洒水降温的方法，还有就是进行根部覆盖枯叶、杂草、土壤等减少水分蒸发。有条件的果林，用滴灌、喷灌的方式最好。（中国兴农网）