“肥大水勤，不用问人。”这句曾为农民最信奉的谚语，正逐渐被抛弃。在如今的京郊，不论种啥一律大把扬化肥的老套路越来越少；针对不同土壤，不同粮食、果蔬的营养需求“对症下药”，成为越来越多农民的共识。记者从市土肥站获悉，眼下，本市已推广专用配方肥20种，小麦、玉米、白菜、草莓……京郊300万亩作物，各有量身定制的营养配餐，缺什么补什么，一年下来，可为农民节本增收2.8亿元。

　　作物吃得科学营养，果实才有机健康。谷子不壮实、果子不鲜美，往往是肥没有施到点子上。配方肥就是要往这点子上施肥。

　　种了几十年玉米的延庆县农民袁德金发现，自己连年增加化肥用量：碳铵的使用量从每亩地15公斤逐渐升高，最高到了50公斤，尿素的使用量也逐年增加，最高用到了每亩35公斤……可是不管他多用心，反复搭配各种化肥，试了各种剂量，亩产量还是700公斤，徘徊不前。

　　难道多施的那些化肥都“打水漂”了不成？袁德金心里犯起嘀咕。更让他百思不得其解的是，连年加大化肥量，反而使他家的地肥力下降，出现板结，几锹下去竟挖不出一条蚯蚓。在庄稼地里摸爬滚打了大半辈子的袁德金意识到：“这地不行了。”

　　我的地到底怎么了？这问题不仅困扰着袁德金。据调查，京郊年施用氮磷钾纯养分的用量，曾一度高达14万吨。高投入并未带来高产出，还付出了污染环境的代价。市土肥站站长赵永志介绍说，长期过量而单纯地施用化肥，会使土壤酸化或碱化，土壤板结，土壤生态环境变差……

　　不仅如此，科学实验表明，化肥中的氮、磷、钾等即使施用量再少，也不可能全部被作物吸收利用。施用量越大，利用率越低。未被作物吸收利用部分，有的存在土壤之中，有的随降雨、灌溉和地表径流进入水体，对水体产生污染，形成面源污染；还有的挥发到大气之中造成污染。

　　“肥大水勤”的种植观念，到了必须改变的时候了。自2006年，全市开始了一场为作物研制不同营养餐的攻坚战。粮食、蔬菜、林果等11种主要作物的田间试验陆续展开，针对主要农作物的20个专用肥料配方，被一一攻克下来。

　　延庆县在不同地块取了2000多个土样，进行了1万余次的化验，最后根据土壤情况，给出了不同配方。2007年春天，袁德金“照方抓药”只买了5袋配方肥，比以往少了一半。袋子上明确标明了三个数“20、10、15”，这是氮、磷、钾三种主要养分含量的比例。

　　赵永志介绍说，这个配方肥实际上也是化肥，和以前使用的复合肥类似，所不同的就是，各种养分的含量比例是针对不同土壤开出的“配方药”。袁德金所用的配方肥，纯氮量比以前减少了三分之一。钾对农作物的品质及抗病虫害有很好作用，但以前农民施化肥光追求产量，很少会用钾肥，配方肥则对这一缺陷“大补”了一番。

　　“这专用的配方肥怎么施、施多少，专家都给咱算清楚了，照着办就完了，倍儿省心。”省了心的袁德金玉米亩产量反倒突破了800公斤。施肥少了，产量高了，一减一增，袁德金每亩地能多收入百十块钱。他总共承包了10亩大田，一下就增收了千余元。

　　附近十里八乡，和袁德金一样吃到甜头的农户还有很多。延庆县当年就推广了测土配方施肥20万亩。

　　不只延庆，在产粮重镇房山窦店，谈起今年的小麦产量，相关负责人许建宇喜上眉梢：“连续4年采用测土配方施肥技术，产量连年增加。今年这1500亩小麦亩均产量在1000斤以上，比4年前高出50％多。千亩以上连片麦田亩均产量达千斤以上，在本市小麦种植史上还是首次。”

　　目前市土肥站已在房山、顺义、大兴、通州、昌平5个区，筛选出20个大面积冬小麦高产示范点，作为高产创建示范区，并以此为中心，向四周辐射，推广测土配方施肥技术。今年，全市88万余亩小麦中测土配方施肥技术实现全覆盖，可平均增产5.64％。

　　从2006年到现在，京郊已累计使用测土配方施肥技术2000万亩，累计节省化肥投入6万余吨，不仅为改善农村自然生态环境打下基础，还累计增产农作物近百万吨，节本增收15亿多元。

　　眼下，配方肥已总计推广应用12.1万吨。这一数字还在不断攀升。今年，袁德金不仅自己买的全是配方肥，还给亲戚推荐了不少。他算了这样一笔账：1袋50公斤装的氮磷钾配方肥只要75元，比尿素便宜了近一半；1吨商品有机肥120元，50公斤包装的1袋才6元。怎么算都比以前的化肥要便宜。

　　同样的配方肥，其实还有另外一笔账：1袋50公斤装的氮磷钾配方肥的实际价格是150元，1吨复合有机肥是600元。袁德金能以“五折”和“两折”的价格买到，是因为市政府的大幅补贴政策。

　　专业人士介绍说，配方肥在成本上比普通的化肥没有任何价格优势，甚至还要高些，自然不能对农民形成吸引力。为了鼓励农民使用配方肥，政府每年都要给予财政补助，几年下来，对施用配方肥补贴已达1612万元，并且补贴力度还在不断加大。

　　有了科学的配方、强大财政支持，还要有完善的生产物流配送，才能保证物美价廉的肥料到达农民手上。

　　配方科学，怎么保证生产出来的实际产品不走样？市土肥站两年一次，公开招标承制配方肥的企业，质量不行的立即淘汰。经过两年实施表明，用肥质量总体合格率达到92.9%，其中，有效成分合格率达到96.5%，影响农产品质量及食用安全的有害成分检测为零。

　　这样放心的肥料，如今很多农民在家门口就能买到了。房山窦店农民沙广志，今年不再东奔西跑到各大农贸市场选化肥，更不再因害怕买到假化肥而提心吊胆。“房山农资连锁店”在村里开张了。这里销售的配方肥，都是政府把关，统一配送的。

　　和沙广志一样，今年房山区的几十万农民，都能免去奔波之苦、排除假冒威胁，买到放心农资。该区已建起240家经营化肥、种子、农药的连锁店。网点遍布20余个乡镇，所售商品，由区种植中心统一把关，而后从10个配送中心分发至各个连锁网点。不论哪个环节出了问题，都可通过配送记录、追溯代码查到责任人。

　　一个无形的配方肥配送网络正向全市铺开。市土肥站正在遴选有较好信誉的肥料经销店，挂牌确定为“配方肥料连锁配送店”，配送点按照统一标识、统一服务、统一供货、统一配送、统一价格、农民自由购买的要求，经销配方肥料，实现了配方肥料的企业优化生产、市场化运作，缩短了技术推广与农民的距离，大大加快了技术物化与入户的速度。目前，这一连锁配送网在京郊的中心站点已发展到101家，其下的分店正在向京郊大地各处延伸。（中国兴农网）