口/徐逢春   曹涤环

受暖冬气候及冬春季频繁出现的低温寒流天气等影响，近些年来各地小麦产区都有一定面积受到不同程度的冻害，对产量量造成一定的影响，做好小麦的防冻工作，是夺取稳产高产的重要措施之一。
小麦冬季冻害的原因。1、品种原因。冬小麦品种分为冬性品种、半冬性品种和春性品种三类，各类品种播种后需要通过一段时间的低温，完成春化发育阶段，第二年才能拔节抽穗，而不同的品种通过春化阶段需要的日数和时间有所不同。春性强的品种在冬前遇低温会过早通过春化阶段，低温过后小麦会迅速生长，甚至拔节，通过春化阶段之后的小麦抗寒性会显著下降。因此，在生产中要求冬性品种适期内先播，半冬性品种或春性品种适期内后播，其中春性品种最晚播种，就是为了避免半冬性或春性品种播种过早，冬前通过春化阶段而丧失抗冻性。2、气候因素。秋冬季节气温逐渐降低，可以使小麦受到抗寒锻炼，增强抗寒性，但若如果冬前气温偏高，导致麦苗旺长，而又在越冬期间温度骤降，强降温及持续低温天气，使没有经过抗寒锻炼的小麦容易受冻。在天气过分干旱年份，沙质土地保水能力差，小麦水分吸收不足，影响分蘖和生长，不能形成壮苗，抗寒能力低。3、播期因素。在长江流域小麦产区，适宜的播种期一般是在10月底至11月上旬，但这一阶段常会出现连阴雨或持续干旱天气，难以保证适期播种，如果播种期过早，会使春性品种在冬前通过春化阶段，造成麦苗旺长，冻害来临时，麦苗受损严重；小麦在播种时，播深在10厘米范围内都能出苗，但超过4厘米时苗细弱，分蘖迟或不能分蘖，无分蘖麦苗次生根少或没有次生根，幼苗瘦弱，抗寒力差。有的土块大而硬，不利于麦苗根系下扎，肥水吸收困难，致使麦苗素质差，同时冷空气入侵土下容易冻伤根系；覆土不匀形成露籽苗，根系入土浅易受冻害。4、播量因素。播种量过大，底施氮肥过多的田块冻害严重。播量过大的麦田，麦苗簇集在一起，蹿高旺长而导致麦苗细长，底肥氮肥用得多的田块，氮肥催得麦苗叶长株高，旺而不壮，抗寒性降低，容易遭受冻害。
小麦冻害的类型。小麦进入冬季至越冬期间，冻害的严重程度与极端最低气温、低温持续时间长短和冷暖骤变的剧烈程度有关。按冻害发生的时期和特点，可分为四种类型；一是越冬初期，麦苗未经过抗寒锻炼，突遇气温骤降10℃，最低气温低于-5℃的天气，苗质弱、整地质量差、土壤空隙大及干旱田块的麦苗迅速青枯。二是越冬期间多次出现强寒流，或因天气反常造成冻融交替，会造成小麦地上部枯萎或在气温回升时，麦苗幼穗生长点萌动后抗寒力下降，此时遇降温而受冻。三是返青至拔节期间，麦苗生长迅速加快，抗寒力明显下降，如遇寒流易发生冻害死苗，主茎和分蘖生长点的幼穗受冻，生长点不透明，萎缩变形，失水干枯，心叶不出，逐渐死亡。四是小麦拔节至抽穗期间，植株生长旺盛，抗寒力很弱，如遇气温突降极易受冻，使主茎和大分蘖部分幼穗冻死，这类冻害会影响产量。
小麦冻害补救措施。为了预防冬季冻害发生，从品种上考虑，应选用抗寒性品种，搞好品种的合理布局，按照品种冬春特性，合理安排不同品种的播种期；提高播种质量，尽快培育壮苗安全越冬；加强冬前及冬季田间管理，合理促控，控旺苗促弱苗，保安全越冬，提高麦田麦苗的抗冻性能。但若以上措施不到位，发生冻害后，适时针对不同类型冻害情况，采取一些补救措施，尽量将损失减少到最低水平，仍是有很多行之有效的措施1、不要轻易毁种。认真观察田间发生冬季冻害的麦苗可以看到，在一株小麦中，冻死的单茎是主茎和大分蘖，而小分蘖还是青绿的；而且在大分蘖的基部还有刚刚冒出来的小分蘖的蘖芽，经过肥水促进，这些小分蘖和蘖芽可以生长发育成为能够成穗的有效分蘖。因此，对于发生冻害的麦田不要轻易毁掉小麦改种其他作物。经过采取补救措施都能获得较好的收成。2、早春冻害的补救措施。早春冻害发生后，即使冻害很重，若加强管理，仍能使小麦继续生根发蘖，迅速恢复生长。因此，遭受早春冻害的麦田一般不要毁掉，应及早进行补救。早春冻害的补救措施：一是及时追肥。早春冻害严重的麦田，一般都是旺长麦田，一旦冻害发生，要把旺苗当成弱苗来管，立即追施速效化肥。一般情况下，每亩追施尿素7.5-10公斤，追肥后要及时浇水。二是喷洒化学调节剂。冻害发生后，每亩用磷酸二氢钾200克喷洒小麦植株，对促进小麦恢复生长具有良好作用。三是及时防治病虫害。冻害严重的麦田，新生分蘖成穗率提高、组织较嫩，易发生病虫害。因此，要结合喷洒植物生长素喷洒农药，防治病虫害的发生。四是返青后对于已以拔节的麦田，主茎和大分蘖虽已冻死，但不要再进行镇压。这是因为主茎和大分蘖的生长点遭受冻害后，生长中心已转到仍存活的小分蘖上，不会再继续生长。若采取镇压，会对小分蘖的生长产生不利影响，应以促为主。3、晚霜冻害的补救措施。一是冻后灌水。在天气干旱条件下（包括土壤墒情不太差的麦田），晚霜冻后应及时灌水。水浇得越足，小麦恢复生长就越快，成穗质量越高。二是冻后追肥。冻后浇水应结合追肥进行，效果更佳。三是叶面喷施肥料激素。小麦受冻害后及时喷洒磷酸二氢钾和植物生长调节剂，对增加穗粒数、提高粒重作用很大。同时要做好病虫害防治工作，对减少冻害损失有重要作用。4、加强中后期田间管理，防止早衰。对受冻的小麦，要注意养护根系，增强其吸收养分的能力，以保证叶片恢复生长和新分蘖的发生，及其成穗所需要的养分，因此要做好麦田的清沟排渍工作。受冻麦田由于植株体内养分消耗较多，后期容易发生早衰，在春季第一次追肥的基础上，应看麦苗生长发育状况，依其需要，在拔节期或挑旗期适量追肥，促进穗大粒多，提高粒重。