大白菜的主要病害有：软腐病、霜霉病、炭疽病、黑斑病和病毒病等。大白菜的主要害虫有：菜粉蝶、小菜蛾、菜蚜、小地老虎等。生产上要采用以抗（耐）病虫品种为主，以栽培防治为重点，生物与物理、化学防治相结合的综合防治措施，将病虫害的危害程度控制在最低水平，使有害物质最大残留量控制在规定范围内。
      1.霜霉病
      症状和流行规律：大白菜霜霉病又称霜叶病或枝干病，主要危害叶片。最初在叶正面产生淡绿色病斑，后逐渐扩大，色泽由绿转为黄色至黄褐色，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形，背面有水浸状淡褐色斑，潮湿时长白色霜霉。病斑后期变褐色，在空气潮湿时，病情急剧发展，病斑数目迅速增加，叶背面布满白霉，严重时叶片呈黄褐色干枯。病原真菌在病残体或土壤中越冬，或附着在种子上，通过叶片的气孔侵入，如种子上带菌则直接产生病体，借助风雨或育苗等传播。当气温在16~24℃、相对湿度为70~80％时，最易发病。
      防治方法： (1)农业防治：实行菜田轮作，两年内不种十字花科蔬菜；选用抗病品种；对种子进行消毒，用种子重量0.
      3％的25％瑞毒霉可湿性粉剂拌种；实行深翻垄作，加强田间管理，预防高湿和伤根。(2)药剂防治：在中心病株始发期用25％瑞毒霉（甲霜灵）可湿性粉剂}750倍液，或70％代森锰锌可湿性粉剂400倍液，或69％安克锰锌可湿性粉剂500一700倍液，或75％百菌清可湿性粉剂500倍液，或58％雷多米尔锰锌600~800倍液，或47％加瑞农可湿性粉剂600一800倍液等喷雾，要交替轮换使用，每种药剂只能使用一次，每隔7一10天喷一次，共喷2一3次。
      2、软腐病
      症状和流行规律：大白菜软腐病又称脱帮、腐烂病、烂疙瘩，是白菜三大病害中发生最晚的一种，一般白菜进入包心期以后才开始发病。不仅生长期造成损失，在贮藏、运输、市场销售中都能发生，损失极大。该病主要危害叶片、叶柄和根、茎。病株外叶的叶缘和叶柄呈褐色水浸状，而且有粘液、有臭味，干燥后呈薄纸状贴在叶球上，也有的外叶萎蔫平摊在地面上，叶球外露呈脱帮状。根、茎组织腐烂，并有黑褐色粘稠物质，散发恶臭味。病原细菌随病残体遗留在土壤或肥料上越冬，或在一些昆虫体内越冬。通过叶片或根、茎的伤口侵入植株，借助雨水、灌溉、虫害及田间作业进行传播。白菜包心后是易感病阶段，如果这时多雨利于病菌繁殖，而不利于寄主伤口愈合，软腐病就会大发生；虫害发生重的地块，软腐病发生也重。当气温在25~30℃，阴雨多湿时最易发病。
      防治方法：(1)农业防治：合理轮作间作，避免与其他十字花科蔬菜连作，深翻晒地，用阳光杀菌或深埋细菌；高垄栽培，浇水时不易浸帮，既可避免灌溉水传播病菌，又可避免菜帮因浸水伤口不易愈合，从而减轻病害；加强田间管理，预防高温高湿，田间发现病株及时拔除，在病穴内撒施石灰，用土填实；大白菜收获后要清除田间病残体，减少病源。(2)药剂仿治：发病初期，用72％农用链霉素可湿性粉剂4000倍液，或100万单位新植霉素粉剂4000倍液，或50％福美霜可湿性粉剂800倍液喷雾。每7天一次，共喷2~3次。
      3、病毒病
      症状和流行规律：大白菜病毒病又称花叶病、抽疯。主要危害叶片，病叶皱缩硬脆，叶脉上有褐色坏死斑。植株矮化畸形，有的则不结球。病毒在种子里或寄主上越冬，通过叶片的表皮或伤口侵入植株，种子带毒则直接产生病株，借助蚜虫或汁液接触等形式传播。在气温为25℃以上、相对湿度低于50％条件下，以及有蚜虫危害时，易发此病。
      防治方法：(1)农业防治：选用抗病品种，一般青帮比白帮品种抗病；适期播种，秋白菜不宜过早，特别是田间气温高和干旱条件下，不宜早播；加强田间管理，预防干旱；及时防治蚜虫，白菜播种或定植前，应将菜田附近的夏甘蓝等毒源植物上的蚜虫彻底防治一遍。(2）药剂防治：在定苗后喷一次20％病毒A可湿性粉剂500倍液，或每亩喷施1.
      5％植病灵乳油0. 75~1克（1000倍液），隔7天喷洒1次，共喷3~4次。 4、黑斑病
      症状和流行规律：主要危害叶片。病叶上有圆形褪绿斑，逐渐变成有同心轮纹的黄褐斑，潮湿时有褐色霉层，干燥时病斑易穿孔，叶片由外向内干枯。病原真菌在病残体或土壤中越冬，或附着在种子上，通过叶片的气孔侵入，如种子上带菌则直接发病，借助风雨或育苗等传播。当气温在12~20℃，相对湿度为70~90％时易发病。
      防治方法： (1）农业防治：实行3年以上菜田轮作，尤其要在3年内不种十字花科蔬菜；对种子进行消毒，．用50℃水浸种20分钟，或用干种子重量0.
      4％的50％福美双或75％百菌清可湿性粉剂拌种，也可用25％瑞毒霉可湿性粉剂按种子重量的0.
      3％拌种；深耕土地，合理施肥，实行高垄栽培，白菜收获后清除田间病残体。(2）药剂防治：用80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或50％多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。每隔7~10天喷一次，共喷2~3次。
      5、炭疽病
      症状和流行规律：主要发生在叶片、叶柄和叶脉部。病叶上有水浸状白色斑，逐渐变成中心凹陷并呈薄纸状的灰褐色圆斑，病斑易破碎穿孔，叶脉上有褐色条状凹陷斑，潮湿时分泌红色粘稀物质。病原真菌的菌丝体在病残体或种子上越冬，病菌通过雨水冲溅，传播到白菜叶上，引起发病。田间发病后形成分生孢子，进行重复侵染。属于高温、高湿型病害，在气温26~30
      ℃，相对湿度为80％以上的高温高湿条件下，则易发病。 防治方法：
      (1）农业防治：实行3年以上轮作；选用抗病品种，一般青帮品种较白帮品种抗病；对种子进行消毒，用50％水浸种1分钟，或用种子重量的0.
      3％多菌灵可湿性粉剂拌种；推广垄作，加强田间管理，预防高温高湿；收获后清除病残体，集中烧毁或沤肥；深翻土地，促使病残体腐烂。(2）药剂防治：用80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液或75％百菌清可湿性粉剂500倍液喷雾或50％多菌灵可湿性粉剂800~1000倍液喷雾。每隔7~10天喷一次，共喷2~3次。
      6、菜粉蝶
      症状和流行规律：菜粉蝶又称白粉蝶，其幼虫叫菜青虫。以幼虫啃食叶片。1~2龄幼虫啃食叶肉，留下一层薄而透明的表皮，呈小形凹斑。3龄以上的幼虫食量显著增加，5龄幼虫为暴食期，把叶片吃成孔洞，严重时吃光叶片，仅剩叶脉和叶柄，同时排出大量粪便，污染叶面、菜心，使蔬菜品质变坏，并引起烂，降低蔬菜的产量和品质，虫伤口还易导致软腐病。危害菜苗，重的整株死亡，轻的不包心，严重影响产量和质量。菜粉蝶一年发生3~9代，以蛹在墙、篱笆、土缝、风障、树干等地越冬。次年4月开始羽化，卵多散产于叶背，平均每雌产卵120粒左右。幼虫孵化后先吃去卵壳，然后咬食叶片，受惊时1~2龄幼虫有吐丝下垂习性，大龄幼虫有卷曲落地的习性，以3龄以上幼虫的取食量、危害量大。发育最适温为20~25℃，相对湿度76％。
      防治方法：
      (1)农业防治：每一茬十字花科蔬菜收获后，及时清除田间残枝老叶，深翻地，压低虫口密度，减少虫源。(2)药剂防治：在幼虫2龄以前用Bt杀虫剂每亩25~50克，或5％抑太保乳油2000~4000倍液喷雾。在3龄幼虫之前，可喷洒50％辛硫磷乳油1000~1500倍液，或2.
      5%溴氰菊醋乳油3000倍液，或90％敌百虫晶体1000倍液，或2.5％功夫乳油5000倍液，或25％灭幼脉3号悬浮剂500~1000倍液喷雾防治。每隔5~7天喷一次，共喷2~3次。
      7、小菜蛾
      症状和流行规律：又称菜蛾、小青虫、吊死鬼等，主要为害十字花科蔬菜，初孵幼虫以身体的前部在叶片的上下表皮之间钻食叶肉，残留一面表皮，幼虫长大后，将叶咬食成孔洞，严重时叶片呈网状，幼虫有集中为害菜心的习性，影响蔬菜生长发育。菜蛾在北方一年发生3~6代，南方10~15代，以蛹在残株落叶和杂草上越冬，初孵幼虫潜入叶肉取食，留下表皮呈“开天窗”。3龄后幼虫将吃成孔洞，严重时仅留叶脉，幼虫受惊即扭动、倒退、翻滚落下，幼虫老熟后，在叶脉附近或落叶上结茧化蛹。
      防治方法： (1)农业防治：合理布局，避免连作，对苗田加强管理，及时防治，避免将虫源带入本田；蔬菜收获后，及时处理残株败叶或立即翻耕，消灭大量虫源。
      (2)物理防治：5~11月份，每亩菜田设置1盏黑光灯，诱杀成虫，减少卵量。在成虫发性期间，用菜蛾活雌蛾或剪取雌蛾腹部末端，用苯三氯甲烷等制成粗提液来诱杀。
      (3)药剂防治：选用微生物杀虫剂：如苏云金杆菌Bt乳剂、粉剂，复方Bt乳剂、盼剂1000~2000倍液，在气温20℃以上时喷雾。可喷洒5％锐劲特悬浮剂2000~4000倍液，或5％农梦特乳油2000倍液，或50％巴丹可湿性粉剂1000~1500倍液，或5%抑太保乳油2000倍液，或5%卡死克乳油2000倍液，或1.
      8％爱福丁乳油每亩33~50毫升防治。每隔5~7天喷一次，共喷2~3次。 8、菜蚜
      症状和流行规律：成蚜、若蚜均吸食寄主的汁液，植株被害后严重失水卷曲，轻则叶片上绿色不均或发黄，难以迅速生长，重则整个叶片．失水发软，扭曲变黄，不洁球。蚜虫可传播多种病毒，造成结球不良。3种蚜虫的发生代数，一般每年10~20代，南方部分地区30~40代。以卵或成蚜在贮藏种株、老根．菠菜或阳畦种株上越冬，部分成虫、若虫可在温室中继续繁殖，翌年春迁移到田地植株上为害。5~6月份和9~10月份为为害盛期。
      防治方法：用40％乐果乳油1000~1500倍液，或10%吡虫琳可湿性粉剂1000~2000倍液，或50％抗蚜威可湿性粉剂4000~8000倍液，或2. 5%溴氰菊醋3000倍液喷雾防治。每隔5~7天喷一次，共喷2~3次。 

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