1月3日以来，我国大部地区遭遇强冷空气天气，给越冬作物生长带来的不利影响。目前，华北、西北、黄淮麦区处于越冬期，长江中下游麦区处于分蘖期，西南麦区处于起身拔节期；冬油菜正处于苗期，部分早熟品种开始抽薹。为切实减轻强降雪降温对作物生长的影响，农业部专家指导组提出了冬小麦、油菜和蔬菜田间管理意见，要求实施分类指导，开展灾后生产恢复，确保小麦油菜安全越冬，确保春节期间蔬菜供应。
      专家组提出，针对今年小麦苗情长势特点，要以增温保墒、促弱转壮、增加群体为目标，早抓早管，肥水并进，促苗早发，狠抓关键技术落实，促进苗情转化升级，构建合理群体。南方地区降雨较多，加之经冬季冻融交替，田埂塌落，要及时挖沟筑埂，经常检查修筑三沟，保证能排、能降，沟系畅通。长江中下游和西南麦区要搞好肥水调控，对地力基础较差、群体较小的地块，在返青期追肥，适期浇返青水，巩固冬前分蘖，促进早春分蘖，提高分蘖成穗率；地力水平较高、群体适宜的地块，要因地制宜抓紧划锄，促进根系发育，麦苗稳健生长；地力一般、群体适宜的地块，肥水管理仍根据地力水平和群体大小在起身期至拔节期进行。
      针对今年油菜苗情复杂特点，一要做好防冻准备。降雪降温等天气容易造成油菜冻害，特别是冬前长势较旺、较弱的田块，更容易受冻。要提早中耕培土、清沟排渍。摘除早薹，增施磷、钾肥；畦面行间覆盖稻草、腐熟的有机肥料和撒施草木灰等，提高土温，增强油菜防寒抗冻能力。二要加强肥水管理。抓住晴好天气，搞好肥水调控，促进油菜生长。对苗小苗弱、前期施肥不足的田块，要抓紧追肥。有条件的地方要结合追肥进行中耕培土。三要搞好清沟排渍。雨雪过后，要尽快清沟理渠，做到围沟、腰沟、厢沟配套，“三沟”沟沟相通，使明水能排，暗水能滤，降低地下水位和土壤湿度，促进根系健康生长。
      针对寒潮暴雪容易导致蔬菜温室大棚设施受损和生育期延迟等问题，要加强设施蔬菜技术指导，加固园艺设施，清理积雪，防止压塌温室大棚。落实保温增温措施，增加小拱棚、二道幕等多层覆盖，有条件的地区采取临时加温措施，提高设施内温度。要抢播一茬温室大棚白菜、香菜、生菜、苋菜等速生菜，争取两个月后上市。对育苗温室大棚，要采取加温、补光措施，千方百计确保春季蔬菜生产所需秧苗。加大南方冬季蔬菜开发力度，广东、广西、海南等华南地区适当增加部分黄瓜、豆类等速生果菜，四川、重庆等长江上中游地区适当增加春白菜、莴笋等速生叶菜，争取早春上市。