1、症状 白菜软腐病是十字花科蔬菜三大病害之一，所有十字花科蔬菜均可受害。白菜软腐病，从莲座期到包心期均易发病，尤以包心期发病较重。初发病时病株在烈日下表现萎蔫，早晚恢复。随着病情发展，病株整株萎蔫，早晚不能恢复并脱帮，叶球外露，稍摇动即全株倒地。病部由叶基向根茎发展，使茎部腐烂。腐烂的组织呈粘滑软腐状。有的发生心腐，从茎基部向上发生腐烂。在干燥的条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。腐烂处均产生硫化氢恶臭味，为本病重要特征，别于黑腐病。
      青菜、菜心等普通小白菜软腐病，主要为害叶片、柔嫩多汁组织及茎或根部。初呈水浸状或水浸半透明，后变褐软化腐烂，有的从茎基部或肥厚叶柄处发病，致全株萎蔫；菜心多自切口处软腐，轻则不再抽苔，重则整株软化腐烂，病部渗出鼻涕状粘液，散出臭味。
       2、传播途径及发病条件
       该病是由欧氏杆菌属病菌侵染引起的细菌性病害。病菌主要在土壤中腐生或在病残体上越冬，通过昆虫、雨水或灌溉水传播蔓延。由伤口、根毛尖端侵入引起发病。在高温高湿条件下，细菌可借雨水及灌溉水传播引起再侵染，使病害进一步扩展蔓延。病菌发育最适温度25～30℃，致死温度51℃10分钟。播种过早发病较重。平畦及地势低洼易造成积水田块，大水漫灌的地块，植株长势较弱，由于农事操作和虫害原因造成较多伤口的，发病均较重。
      3、防治方法
      选用青帮类型或耐热抗软腐病品种，如改良青杂3号、小杂56、早熟5号等。
      采用高畦直播，搞好排灌系统，雨后及进排水，防止大水漫灌或田间积水。
      适期播种，施足基肥，肥料要充分腐熟，同时要避免因施肥、打药等农事操作造成人为伤口。
       种子药剂处理和喷淋方法：①用“丰灵”50～100克拌白菜子150克后播种，或采用农抗751按种子重量的1%～1.5%拌种。
      ②苗期喷洒“丰灵”，每亩100～150克，加水50升。③用“丰灵”150～250克兑水100升，沿菜根挖穴灌入或浇水时随水滴入农抗751，每亩2.5～5升。
      喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，或新植霉素4000倍液，每隔10天一次，连续防治2～3次。

               （浙江省农业厅农作物管理局　开发科 ）