肥料产品种类多，质量更是参次不齐，不仅产品名称多样，连元素配比都能找出好几种。农户对肥料的认识和了解远不及肥料的开发速度和新推产品数量的速度。因此，了解一些肥料常识非常必要。
一、有机肥掺假，生物有机肥夸大
首先，有机肥（鸡粪）要认清楚原料。采访中记者发现：掺假是有机肥（鸡粪）的主要造假手段。比如木渣和纸屑都非常轻，在鸡粪中掺上这两种东西，鸡粪会立刻变得蓬松，迅速加大了鸡粪的体积，如果此时再掺上水，体积能膨大三分之一：酒厂的下脚料酒糟非常便宜，一方只有十几块钱。但酒糟本身蛋白质含量很高，加入鲜鸡粪太大降低了原有鸡粪的营养含量，而且掺了酒糟的“鸡粪用肉眼很难辨别：
对此，建议：辨别鲜鸡粪最简单的方法就是取一部分用水泡。清水浸泡后，粪中有机质与杂质会出现分层，木渣和纸屑通常漂浮在上部，而泥沙等杂质在下部沉淀。同时，在购买时还用PH试纸检查一下，以PH值在7左右为佳。用PH试纸蘸取少量鲜粪肥液，然后与标准比色卡对照，确定鲜鸡粪的酸碱度即可。同时，不要买帆布盖着的鲜鸡粪，一般帆布盖着的鲜鸡粪都是经过火碱处理的。
其次，生物有机肥主要看标识。生物有机肥一般得具有农业部微生物肥料登记证证号（注：省级部门无登记权），正确方法：“微生物肥（登记年）临字（编号）号”或“微生物肥（登记年）准字（编号）号”。而产品技术指标：有效活菌数CFU)≥02亿／克，登记时农业部只允许标注≥02个亿／克、0.5个亿／克（严格规定，在保存期的最后一天必须要达到这个数值）。一些企业为了迎合市场，刻意标成几十个亿，这是不科学的（目前的技术很难达到）、是错误的。而产品的有效期：国家规定大于6个月。随着生物有机肥产品的保存时菌数会不断下降，把有效期标注太长都是不负责任的。当然，产品含水量太高或太低均不利于菌种存活，判断方法：抓一把肥料在阳光下观察，阴潮呈团、干燥呈灰都非正常产品。
二、复合肥：冒充进口、含量不够
1、以小厂复合肥冒充进口肥。在国外注册公司，没经国家有关部门审核就在国内生产销售；在标识上称由××国提供技术或与国外合作生产：仿冒正品包装，利用近似的字眼误导农民；在包装袋上标上“进出口企业代码”、_H××国××公司授权生产。
2、含量不足。在外包装标示值不改变的情况下，通过减低氮、磷、钾元素含量，以次充好，以低于真货的价格在市场上销售，从而在短期内获得暴利。
3、标识不规范。国家明确规定，复混（合）肥生产厂家必须标明各单质元素含量及总养分含量。可是一些厂家只标明总养分含量，而不标明单质元素含量。
对此建议农户通过以下几点进行辨别。
首先，仔细查看肥料的包装。正规的复合肥包装袋上必须标注产品名称、养分含量（等级）、商标、净重、标准代号、厂名厂址、生产许可证号和登记证号（临时许可证已不再使用）等，如上述标志没有或不完整，说明复合肥是不合格的。这里面重点要看总养分含量。国家规定，复合肥的养分含量分三个等级：一是低浓度的，就是小于等于25%含量的；二是中浓度的，大于等于30%的；三是高浓度的，大于等于40%。所以，复合肥养分含量在25%、30%、40%左右的都属于正常的产品。
其次，肥料的颗粒和颜色。优质的复合肥颜色比较均匀，没有明显的色差，颗粒均匀。
再次，适当做个小试验。如果抓一把放在手中，感觉有油湿感，若对着手中的复合肥哈气，用手搓复合肥，会感觉有复合肥在溶解，说明复合肥质量较好。相反，若感觉非常干燥，最好不要购买。而且，优质的复合肥融于水中，几乎没有残渣，而劣质的溶解性很差或基本不溶解。
三、水溶肥要特别关注原料成分
当前菜农对全水溶性肥料的认识和了解，仅仅是停留在对产品内大量元素（氮、磷、钾）的含量和配比方面，而对其中添加的微量元素(TE)或其他辅助作用的添加剂（维生素、氨基酸、糖醇等）知道得比较少。
当前水溶性肥料造假的表现大致有以下几个方面：
首选，追求立杆见影加激素。一些产品多是采取大量元素（氮、磷、钾）与植物生长调节剂（激素）配比的方式。这样的产品价格低廉，效果迅速，但后果是造成蔬菜严重的早衰。
其次，含量够了，可缺微量元素。或者国产微量元素代替进口微量元素，又或者产品包装上面标注有添加TE（螯合态微量元素），而实际上却没有添加，菜农根本不能分辩。国产微量元素和进口的微量元素在质量方面有一定的差距。往往因为微量元素的纯度以及制作工艺的不同，产品中的微量元素含量就会表现出较大的差距。有的甚至会在生产过程中起化学反应而导致生产失败。所以有些产品往往不添加或少量添加。有些添加的非螯合态的微量元素，而在包装上标注的却是螯合态微量元素TE)。
另外，国产肥料冒充进口肥料。很多不正规的肥料生产厂家采用各种途径（更换外文包装、异地生产等）将生产的肥料冒充进口肥料高价销售。
由此可以看出，水溶性肥料质量的好坏不是由稀释好、溶解快、无残渣这些表象决定的，如果仅让这几种情况表现出来，往往一般的小型作坊工厂就能够达到。因此，购买全水溶肥料时除了关注以上几个问题，还需要广大菜农认准大品牌，别被不法经销商给忽悠了。
西红柿早上市有窍门
西红柿提早上市的方法有五种：大苗定植、套种、少留果穗、连续摘心换头、设置棚中棚。
大苗定植：很难保苗子在苗盘中的营养供应以及通风采光，再一个不利于西红柿的缓苗，定植后环境变化大，也不利于西红柿的花芽分化，畸形果的数量增多，影响西红柿的商品性。这种情况下，即使西红柿能够在高价期上市，也会因西红柿商品性不好而卖不上好价。
套种模式：存在前期通风透光差、土壤板结、病虫害高发等诸多弊端，因此虽然很多菜农采用这种方法，但是我们不提倡。
少留果穗的方法是可以提前上市时间，但这种方法会影响西红柿产量。
设置棚中棚：设置棚中棚之后，棚室内的温度一般能够提高2℃左右，加强管理使西红柿正常生长的话，能够使西红柿的上市时间提前7天左右。
连续摘心换头：具体操作方法：在第三穗花上保留2片叶摘心，留取第三穗花下第一个侧枝。花下第一个侧枝是生长势最旺的一个侧枝，其它的侧枝可全部去掉。培育留下的这个侧枝向上生长，留取2穗花后再留2片叶摘心，利用这种办法不断地摘心换头处理2次，可留7穗果，这时植株的高度仅仅相当于单主干整枝时5穗果的高度。
因此，想要促进春茬西红柿早上市，设置棚中棚以及连续摘心换头为良法。这两种方法，不需要缩短换茬时间，菜农不仅可以在换茬期间对土壤进行消毒，减少病虫害的发生几率，而且还有充足的时间进行土壤深翻施肥，从而增加土壤有机质的含量，使土壤透气性增强，为西红柿的生长创造适宜生长环境，有利于西红柿根系的下扎及营养供应。
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