枣树采收完毕后还有一个多月才落叶越冬。此期树体的营养由采前向果实输送而转向自身积累,是恢复树势的重要时期。加强采后管理,可增加树体营养贮备,恢复树势,增强树体的抗逆性,为来年丰产、优质打下良好的基础。管理措施如下:
1.叶面喷施速效肥。采果后,立即用碧护5000倍液+天杰稼积(高氮型)+天杰有机钾混合液进行叶面喷肥,以补充养分不足,延缓叶片衰老,避免早期落叶,提高后期光合效能,增加树体营养积累,减少来年落花落果。
2.早施基肥。基肥以腐熟优质农家肥为主,采果后尽早施用。施用方法因树龄而异。幼龄枣树以环状沟施为主,配合放射状沟施,于树冠外围投影处开宽、深各40~50厘米的环状沟,把肥与3倍的土混合后填入,然后浇水。施肥部位随树冠扩大而逐年向外扩展,并每隔2-3年进行1次放射状沟施,即每株开6~8条宽30厘米、深l5~20厘米的放射状沟,将肥施入。成龄树的根系已布满冠下,可在行间开条状沟施肥或撒施浅刨,然后整地浇水。一般成龄树株施有机肥50~100公斤,碳酸氢铵、过磷酸钙各1~2公斤。10年生以下的树施肥量可据情况酌减。
3.清扫落叶。枣树落叶后,要及时将枣园中的落叶、僵果和杂草等清扫干净,收集起来深埋或带出果园烧毁,以减少越冬病虫源。
4.翻园改土。在秋末冬初土壤封冻前,将枣园深翻1次,不仅能改善土壤结构,促进根系生长,而且还能将残留在地表的病叶、残果、杂草等翻入土中,同时还能将在土中越冬的桃小食心虫、枣黏虫、枣步曲等害虫翻到地表,被鸟吃掉或冻死。山坡地、荒滩地等土壤瘠薄的枣园,必须进行深翻改土。翻园时间以愈接近土壤封冻期效果愈好,翻园深度以15~20厘米为宜。
5.浇封冻水。在秋末冬初,凡秋翻果园都应浇灌1次透水。没有秋翻的果园,也应根据土壤墒情适量灌水,以提高根系的抗冻能力。对幼树而言,灌水可增强其抗寒性,利于安全越冬。
6.刮树皮。枣树的部分害虫如枣黏虫、枣步曲等,一般在9月份以前下树入土越冬,有的也在枣树粗皮裂缝中产卵或结茧越冬。在初冬可用刮刀将树上的翘皮、裂缝和病斑刮净,结合枣园浅刨捡拾越冬害虫和蛹并集中烧毁。
7.涂白树干。枣树落叶后,在树干和大枝基部,用涂白剂涂白,以消灭树干上的越冬病菌和虫卵,预防冻害,涂白的配方是:生石灰10份、石硫合剂原液2份、食盐1~2份、黏土2份。水36~40份。
8.喷农药。在枣树落叶后和发芽前各喷施一次3~5波美度石硫合剂,对防治越冬的病菌和虫卵效果较好。