甘蓝主要的病害有菌核病、灰霉病、黄萎病、黑腐病、软腐病、细菌性叶斑病等，有的表现为多病混发。尤其种植偏早的地块，病害十分明显。

　　发病的主要原因：一是施肥不当。偏施化肥，不注重使用有机肥、生物菌肥，造成土壤板结，土壤通透性差，根系发育不良，植株抗性低。二是多年连作。长期种植一种或同类蔬菜，造成病菌积累。三是品种抗性差，必须选择耐热、抗病性强的品种。四是种、苗带毒。育种时没有搞好种子消毒，没有采用无土育苗。

   病害的症状表现：

  　1.菌核病。成株期发病时，多在近地面的茎、叶柄、叶片或叶球上出现水浸状、淡褐色不规则的病斑，后期病组织软腐，病部表面长出白色至灰白色絮状菌丝体和黑色鼠粪状菌核。

　　2.灰霉病。成株期发病时，多从地面较近的叶片开始。发病初期为水浸状，湿度大时病部迅速扩大，呈褐色或淡红褐色，引起腐烂，病部生灰霉后，会产生很小的近圆形黑色菌核。茎基部侵染，发病症状与叶片类似，病情从下向上扩展，或从外层叶延至内层叶，致叶球腐烂，其上遍生灰霉，后产生小的近圆形的黑色菌核。

　　3.黄萎病。植株一侧叶片的主脉变黄，生长停止，叶片歪扭，幼苗黄枯。植株在低温期染病，虽能结球，但结球不完全。切开病株的茎，可见导管变褐色。在土中残存的黄萎病病菌从甘蓝根部侵入，引起发病。

　　4.黑腐病。黑腐病是一种细菌引起的病害，主要危害甘蓝外围叶片，也侵害叶球或球茎，甘蓝各生育期均可发生。成株发病时，叶片叶缘呈“V”字形或不正圆形黄斑，之后变褐色，病斑边缘具黄色晕环，局部的叶脉变褐色或紫黑色，呈明显的脉络状。被害部逐渐干燥变薄后坏死。结球后的甘蓝发病时，叶球上生出淡黑色病斑，局部的叶脉变紫黑色并逐渐扩大，但不会软化腐败。根茎部被侵害时，导管部变黑而渐腐败，根茎内生出空洞。剖开球茎，可见维管束全部变为黑色或腐烂，但不臭，区别于甘蓝软腐病。

　　5.软腐病。软腐病一般始发于结球期，初在外叶或叶球基部出现水浸状斑，植株外层包叶中午萎蔫，早晚恢复，数天后外层叶片不再恢复，病部开始腐烂，叶球外露或植株基部逐渐腐烂成泥状，或塌倒溃烂，叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐，严重的全株腐烂，病部散发出恶臭味，区别于黑腐病。

　　6.细菌性叶斑病。主要侵染叶片，造成叶斑和叶枯，叶片上初期散生水浸状小斑，扩大后病斑直径达3毫米(有的可达5毫米)，近圆形至不规则形，淡褐色至褐色，病斑周围有狭窄的褪绿带，迎光观看更清楚。后期病斑相互汇合，沿叶脉形成坏死斑块或条带，甚至整叶枯死。干燥时，病斑的坏死组织会脱落穿孔。

　　防治方法：一是物理防治。及时清理沟渠，降低田间湿度，营造有利于作物生长而不利于病菌滋生蔓延的环境。将已经发病的植株拔掉，并远离蔬菜种植区集中销毁，消灭菌源。并对病穴消毒。摘除病叶、黄叶和贴近地面的老叶，带出田间，避免植株自身传病。

　　二是化学防治。菌核病和灰霉病：发病初期用25%咪鲜胺乳油1000～1500倍液、50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液等喷雾。黄萎病：一般在定植后，用50%多菌灵可湿性粉剂800～1000倍液灌根，每株灌药液250克。或在发病初期用亮盾15克对水15～20升喷雾防治。黑腐病、软腐病和细菌性叶斑病：发病初期可用72%硫酸链霉素4000倍液、14%络氨铜水剂300倍液或60%琥铜•乙铝•锌可湿性粉剂500倍液等药剂喷雾防治。