毫无疑问，土壤有机质不足是土壤出现恶化的关键点，而棚室土壤有机质的补充要靠有机质含量高的粪肥、商品有机肥及部分绿肥。
　　粪肥是菜农最常用的一类底肥，它有机质含量高，并且富含大中微量元素，是进行土壤改良的必需品。但是利用粪肥改良土壤，需要注意粪肥产品的选择和注意使用。那些含盐量高、掺有火碱或重金属超标的粪肥不视为优质粪肥。目前，许多公司以优质鸡粪为原料，经过高温灭菌、去除有害害虫卵、草籽，经过完全腐熟发酵后，根据土壤不同特点添加合适比例的有益菌、腐殖酸等有益物质制作而成的袋装鸡粪，是目前土壤改良时最值得应用的有机肥。
　　如果菜农自己选择生鲜粪肥，应根据不同的土质使用且必须要发酵腐熟。例如沙性土壤须提高保水保肥能力，因此适合有机质含量高且利于土壤胶体形成的有机肥，一般来说，含有腐殖质、木质素、纤维素、半纤维素多的粪肥改良沙性土壤有较好的效果。粪肥进棚前或进棚以后，必须添加生物菌发酵腐熟剂快速将其腐熟，避免生鲜粪肥对植株造成的烧根、熏苗。
　　与粪肥相比，商品有机肥安全性更高，且富有多种功能。如含有氨基酸、甲壳素、腐殖酸、核苷酸等众多功能，能够大大提高土壤改良的速度和效果。商品有机肥中，全盐含量得到了有效控制，其中含有的病菌、虫卵、草籽、重金属等有害物质大多均被去除，保证了有机肥的使用安全。同时，商品有机肥中养分经过严格配比，适合不同情况的土壤条件，改良的效果也更加快速，施入土壤以后，有机物质能够被充分分解，直接促进团粒结构的形成，同时产生的氨基酸、生物酶及各类有益代谢产物得到以保留。
　　在实际使用过程中，菜农反映商品有机肥存在后劲不足的情况，这并不是商品有机肥的缺陷，商品有机肥的目的主要是改良土壤，迅速提高土壤有机质。因此，商品有机肥须与复合肥、粪肥等配合使用，既可充分改良土壤，又能够保证有持久的肥效。
　　绿肥也是一种提高土壤有机质的肥料，但是由于棚室蔬菜茬口较为密集，大多数菜农一般不会采用种植绿肥这种方式。绿肥的优势在于有机质含量丰富且易于分解，翻入土壤以后，可在短时间内促生大量有益微生物，株体被迅速分解，较快形成团粒结构。绿肥有多种，苜蓿、菠菜、油菜、苘蒿、玉米、三叶草、万寿菊等都可作为绿肥，对于种植多年的老棚室，养分富余较大，可种植吸肥能力强的菠菜、玉米等；对于生土地而言，土壤微生物数量少，团粒结构少，适宜选择养分含量高、具有固氮作用的豆科绿肥，如三叶草、苜蓿、大豆等。                                             （邵洪珠）