近年来,寿光已先后引进美国、以色列、荷兰等30多个国家的860多个蔬菜品种和430多项农业新技术,是名副其实的蔬菜“联合国”。寿光市现代农业科技园则集中展示了荷兰栽培模式。
岩棉:基质栽培的宠儿
寿光市现代农业科技园占地2000亩,投资2亿元,是国产设施蔬菜种苗繁育和推广基地,集蔬菜良种研发、试验示范、良种繁育和展销推广于一体。园区内采用水肥一体化、物联网监控、荷兰模式高端种植等先进技术进行封闭式管控,全部实现了订单式生产。目前,山东寿光蔬菜集团正积极把这种生产经营模式向全国目标市场复制推广。
在园区内完全参照荷兰温室种植模式建造的高端蔬菜种植温室(又名荷兰温室),寿光蔬菜产业集团温室工程公司总经理王友富介绍:“这里的核心设备均为荷兰和以色列进口,采用岩棉栽培,应用玻璃温室、计算机气候控制、二氧化碳补气系统、水循环处理系统、滴箭自动化灌溉系统、植物补光系统以及完善的植保方案等现代科技。岩棉栽培可在最大限度的发挥蔬菜无限生长潜力的基础上,让其表现出最佳生理状态,便于实现蔬菜的工厂化、自动化、集约化生产。”岩棉栽培可随时调整营养液的配比和浓度,能有效克服土壤的连作障碍,避免土传病害的发生,并极大提高产量。
椰糠:比土壤更具优势
椰糠是从椰子外壳纤维加工过程中脱落下的一种纯天然的有机质介质。经加工处理后的椰糠营养丰富非常适合于栽培植物,是一种较好的新型植物生长基质,也是目前比较流行的园艺介质。它具有良好的孔隙结构,有较强的保水能力和较强的保肥能力,含有较丰富的可溶性营养元素,如氮磷钾等。
荷兰绿色智慧园艺有限公司董事长艾德•伯格介绍,中国传统的土壤种植模式存在一些缺点:如土传病虫害较严重、果形不整齐、产量低、农药用量大、坐果需使用激素等,而荷兰椰糠无土栽培管理模式使果形整齐、产量高、植株健壮,有抵御病虫害的能力。
使用椰糠无土栽培成本怎样呢?艾德•伯格说:“温室和普通温室是一样的,增加了基质和灌溉用的管道,基质用过一年要更换,管道可以用好多年,这是前期比土壤栽培投入多的地方。但是无土栽培需要的东西很少,水肥一体化节水、节营养液,省底肥,农药的用量少,而产量高和质量高,卖的价格也会高,盈利会大。”
荷兰模式:培养本土专家团队
今年年初,寿光蔬菜集团与荷兰GreenQ绿色智慧园艺有限公司签署合作协议,双方展开设施园艺合作。通过引进荷兰的人才和技术,包括栽培理念,栽培知识等,将荷兰现代农业的栽培管理理念,通过适当的调整和改良,运用到寿光的日光栽培中去,从而建立一套适合山东地区的温室栽培模式和现代园艺管理方案。
“我们不是所有东西都是从荷兰照搬照抄过来的,我们的合作是让荷兰的专家包括中国的专家在荷兰接受教育,然后再派回来,跟当地寿光集团的员工一起把实验做好。”艾德•伯格说,“无土栽培对植物品种并没有特殊要求,不过,要使整个温室园艺的产量质量得到提高,一个是要选育新品种,另一个是对设备技术进行改良,对整个温室进行改良。”
发达国家大举进军中国农业,很多人对此表示担心。对此,艾德•伯格说:“任何别的国家觉得可以掌控中国农业的想法都是很幼稚的,中国农业历史悠久,而且具有多样性,引入一些先进的硬件或者机械,这只是短期行为,应当通过更多人才技术交流,培育壮大本土团队,这样才能更好地促进中国农业发展。”
链接:荷兰模式
由于耕地不足,荷兰农业的一个特点是注重土地和劳动生产率,设施农业中充分利用化工、食品加工、机械与材料、电子工业等现代技术。农业温室俨然一所现代工业技术武装的植物工厂,从基质搅拌、装钵、定植、栽培、施肥、灌溉全部实现机械操作,室内温度、光照、湿度、作物生长情况等全部由计算机监控。