一、定植前
1、 清洁田园,减少病原和虫卵
换茬后,如果上一茬的病株残叶留在棚室内,就会成为病虫害再次侵染源。目前,有些菜农在拔园时,通常只把大棵的植株清除到棚外,落在地面的枯枝残叶清理不干净。这些从植株上脱落腐败的枝叶携带大量有害病菌,在消毒不彻底的情况下,很容易留下隐患。通常菜农在拔园后要进行土壤深翻,就把表层带菌的病残枝叶翻入土壤中,使得土壤消毒的效果大打折扣。因此,菜农在拔园时应彻底清扫棚田,清除全部老病残株及枝叶,然后认真消毒,不给病原菌留下余地。
需要特别提醒菜农朋友注意的是,拔园时要尽量清除所有的植株根系,尤其是有根部病害发生的棚室,这是很多菜农以往所忽视的。在拔出老根的同时,可以将土壤深层中的有害病菌带至地表,再通过高温、土壤消毒剂将其杀灭,效果更好。拔园时若土壤较干旱,很难将植株连根拔起,建议最后一茬果采收前先浇一水,保证拔园时土壤湿度适宜,必要时可用铁锹挖出根系。
2、深翻土壤,让消毒更彻底
深冬期换茬时,不少菜农为了赶茬口,使下茬西红柿能够尽早上市,不深翻土壤就定植西红柿。虽然这样在定植时间上确实能够提前,但是西红柿的上市时间并不一定能够提前,因为不深翻土壤会导致土壤板结严重,透气性差,植株生长不良,不仅影响西红柿的上市时间,而且会导致产量低,品质差,弊大于利。
建议菜农对棚室土壤进行全面深耕,而不是仅对种植进行翻耕,因为蔬菜在扎根时是向四面八方伸展的,操作行经长期踩踏已经十分硬实,不利于根系的扩展。使用旋耕机翻地,虽然比较省时省力,但翻土深度只有15厘米左右,不利于蔬菜根系深扎。最好用犁等进行深翻,将耕作层的深度增加到25厘米左右,利于蔬菜根系下扎。
另外,土壤深翻后也要进行土壤消毒,建议菜农可施用50%敌磺钠(敌克松)每亩地10-14斤,通过深翻施入整个耕作层,此法可杀灭土壤中的残留病菌,抑制蔬菜死棵发生。深翻做畦后,菜农还要使用40%菌核净800倍液等进行全棚喷洒,能有效杀灭残存在土壤表层的病菌,减少下茬蔬菜病害发生,也可以施用菌虫全杀烟雾剂,如爱地森冷烟6号,夜间烟熏,杀菌杀虫。
3、底施粪肥要腐熟,且要平衡施肥
早春茬西红柿定植后,因底施有机肥腐熟不好造成蔬菜受害的问题最为常见,主要是现阶段棚内温度低,通风少,气害容易发生,因此施用的有机肥必须彻底腐熟。底施鸡粪、猪粪时,要注意查看粪肥的外观颜色和气味,黄褐色且有明显臭味的为未腐熟的鸡粪,要避免施用,以深褐色、无臭且略带腥味为完全腐熟的标志。
要科学平衡施用底肥,全面提供西红柿需要的营养,底肥要土杂肥、有机肥、化肥、生物菌肥四肥结合。腐熟土杂肥亩用量8-10方,化肥施用遵循“控氮(肥)、减磷(肥)、稳钾(肥)、增钙、补微量元素(锌、硼、镁)”的原则。一般亩用三个十五的复合肥75公斤,土壤调理剂50公斤,生态有机肥75公斤,生物菌肥80公斤,均匀撒施后深翻地。
4、定植前提温暖地,加快缓苗速度
深冬期蔬菜换茬的最大障碍就是地温偏低,幼苗定植后根系弱,缓苗慢,生长不良。为尽量克服这个难题,就必须在定植前提温暖地,以促进缓苗。冬季低温时期定植,与秋茬蔬菜有所区别。定植前7~10天,应先浇一水,然后尽量闭棚提温,以促进地温回升,保证幼苗定植后尽快缓苗。定植后,用瓢舀水逐棵浇透定植穴,避免地温大幅度下降。定植后以闭棚升温促进缓苗为主,但也要注意合理通风,避免有害气体积累,熏坏幼苗。
二、定植后及结果期的管理
1、提高温度促缓苗:定植后,棚室内白天的温度应控制在28℃-30℃左右,晚上的温度在15℃-18℃。定植缓苗期间由于通风较少,加之定植浇水,故棚内湿度大,这对缓苗有利,但也易感染病害。因此,要及时进行通风,将棚内的湿气散出去降低棚内相对湿度。但最初通风不宜过快、过大,否则容易造成苗子失水过大或损伤叶片,即通称的“闪苗”。白天的温度主要是根据光照情况通过通风调节;夜间温度调节的办法是按温度指标适时放草帘。在保证温度的情况下,也要注意加强光照管理。晴朗的天气温度适宜时尽量延长光照时间,并保持棚膜的清洁,增加透光率;阴天或者风雪天气可通过挂反光幕或补光灯来补充光照,既补光又增温,还使棚内光分布趋于均匀。
2、放风口设置防虫网,棚内挂黄板,防治白粉虱等,注意预防病毒病,可叶面喷施碧护和香菇多糖。
3、注意预防茎基腐病,可在定植后2天用亮盾灌根。
4、第一穗果坐住前尽量控制施肥浇水,此期以促根、培育壮棵为主,可以在缓苗后灌一次天杰根旺和晶体二胺,促根效果很好。第一穗果鸡蛋大小时浇水施肥,以后每一穗果膨大时应及时追肥,结果期需钾和钙最多,追2次高钾复合肥,追1次硝酸钙。前期化肥选用全营养水溶肥,结合冲施能养根的甲壳素类肥料或天杰稼积,后期选用高氮高钾复合肥。由于阴雨天气随水冲肥受浇水次数的局限,一般采用叶面喷肥补充营养,可喷碧护和天杰钙等,对调整植株生长势、预防裂果效果明显。
5、绑蔓整枝:越冬栽培采用单杆整枝,每株留6-8穗果打顶。最后一穗果上留2-3片功能叶,为下部果实制造养分。 第一穗果开花前,及时吊线绕秧,使其生长有序,不互相遮挡阳光,同时去除侧枝,实行完全单干整枝,以防止养分的不必要消耗。
6、保花保果:开花前叶面喷施碧护,花开得整齐,花大。沾花一般采用番茄灵,座果灵或防落素,要求浓度冬季20-25ppm,夏季15-20ppm。浓度要根据温度及时调整,过高会影响果实生长。在同一花序中,从第一到第五、六朵开花时间不集中,就会引起果实之间争夺养分,迟开花的果实易形成空洞果。因此,同一穗上的花,要求三开两裂时用生长素处理。提倡用2,4-D涂抹花柄,一支2毫升的2,4-D兑水6-8两,加入3滴920(吐果快,要先用酒化开),用细毛笔沾药抹花柄。为了预防冬季低温时座不住果,可以在蘸花药里加入碧护,1克兑4斤药液,能提高坐果率。
7、疏花、疏果、吊穗:一般要求第一穗留果3-4个,其他每穗留4-5个果,多余的花或果要及时疏去,以提高果实的商品性。并用绳吊穗。
三、科学预防病虫害
1、茎基腐。一般在苗期和定植后易发生,先在茎基部(贴地面处)有水浸状病斑,后绕茎一周使表皮变成黑褐色至坏死,造成苗逐渐萎焉。定植后2天用亮盾灌根,能很好的预防。
2、灰叶斑病。病斑中央灰白色至灰褐色,边缘深褐色,有黄色晕圈,叶片背面病斑颜色比正面浅。后期穿孔,严重时病斑布满整个叶片,使叶片干枯脱落,甚至整个枝条变黄干枯,该病严重时延至叶柄、茎蔓、萼片、果实。该病一般从老叶开始侵染,故植株下部老叶发病重,因此,及时摘除下部老叶病叶是控制该病的有效途径。
防治药剂有好力克(戊唑醇)3000倍+净果精(喹啉铜)750倍、百泰1500倍+净果精(喹啉铜)750倍,7天一次,连3-4次。或用凯润加可杀得3000,拿敌稳加中生菌素等。
3、叶霉病。此病在低温(特别是夜温低的情况下)、高湿条件下容易发生,加强通风,减少浇水量,降低棚内湿度,提高夜温;可用福星、福星加世高或福星加晴菌唑混合液喷施,注意重点喷在叶背面。
4、灰霉病。温室内的高湿度是决定灰霉病发生的关键因素。第一穗和第二穗果实最容易受到灰霉病的危害。开花后期是灰霉病侵染的关键时期。粘在果实上萎蔫的花瓣和柱头是灰霉菌侵染果实最重要的桥梁。
防治方法:
(1)看天气浇水,小水勤浇。避免大水漫灌和阴天前浇水。
(2)及时摘除粘附在果实上的花瓣和柱头,掐断灰霉病菌侵染的桥梁。
(3)在沾花激素药液中加入防治灰霉病的药剂适乐时,能有效预防。
(4)防治可选用和瑞、万霉灵、适乐时、施佳乐。交替喷施,间隔7天喷施一次。最好在药液中加入阿尔比特,能减轻抗药性,提高防效。结合用爱地森冷烟3号熏棚,效果更好。
5、细菌性病害:包括溃疡病、斑疹病、髓部坏死病等,细菌病害预防为主,碧护预防效果很好,晴天打叶,打叶后要及时喷药,防止从伤口感染。药剂防治可用氧化亚铜、可杀得、加瑞农、春雷霉素、中生菌素等。
6、白粉虱:阿克泰加扑虱灵或功夫防治。在放风口盖60目的防虫网,能防止白粉虱进入棚内,大棚内挂黄板,能诱杀白粉虱。