近期中国气象局启动重大气象灾害（高温）Ⅱ级应急响应，这也是有史以来气象部门启动的最高级别的高温应急响应。今年入夏以来多地进入“烧烤”模式，最高温度一路上扬到38℃，局部地区竟然达到了40℃，多地出现露天工作人员中暑死亡事件，鸡蛋自然孵化、鱼撒高速路被烤熟等现象也在网络上疯传，微博网友更是吐槽，“我和烤肉之间只差一撮孜然！”
　　当高温超过人体体温上限时，人会中暑更甚者会死亡，那么植物会如何呢？它们该如何度过这个炎热的夏天？

湖南1179万亩农作物受旱 持续高温致蔬菜减产
　　湖南省防汛抗旱指挥部办公室7月31日下午对外透露，受持续晴热高温天气影响，目前湖南共有107个县市区1179万亩农作物受旱(重旱330万亩、干枯110万亩)，近129万人、61万头大牲畜因旱出现临时饮水困难，367条溪河断流、347座小型水库、9.34万处山塘干涸。
　　湖南省防指分析，降雨偏少是造成当前旱情的主要原因之一。与多年同期相比，今年以来和入汛以来湖南累计降雨(787毫米、567毫米)都偏少2成左右；6月以来偏少更多，衡阳、邵阳、郴州、自治州偏少3成以上；特别是7月份，全省降雨仅31毫米，比历年同期均值121毫米少90毫米、偏少74.9%，是建国以来同期降雨最少的月份，重现期约100年一遇，其中湘中及偏南大部地区降雨不足10毫米。
　　旱情发生在湖南生产生活用水高峰期，对农业生产、森林防火、航运、取水造成了不同程度影响。以中、晚稻为主的秋粮受灾面积大、损失重。全省晚稻440万亩、中稻419万亩、玉米283万亩受到干旱影响，约有200万亩晚稻田等需移栽，如果8月10日前晚稻不能顺利移栽，只能改种其他作物。中稻和玉米穗粒灌浆受影响、结实率降低，预计减产三成以上。

江西莲花县高温少雨现旱情 逾13万亩农作物受灾
　　自进入大暑以来，受连续多日高温酷热天气影响，江西部分地区出现干旱。截至7月30日，江西莲花县农作物受灾面积达13.54万亩，经济损超7218万元。
　　盛夏季节，长江中下游地区在副热带高压控制下，出现高温酷热天气。6月中旬以来，江西省已经先后出现三轮大范围日最高气温超35℃的高温晴热天气，最后一轮高温天气从7月17日持续至今。
　　萍乡市气象台28日14时发布干旱橙色预警信号，预计未来一周综合气象干旱指数达到重旱(25至50年一遇)。
　　记者31日从中共莲花县委宣传部了解到，截至30日，该县农作物受灾面积达13.54万亩，其中粮食作物受灾面积9.43万亩，农作物绝收面积1.26万亩，因灾减产粮食预计将达1.53万吨，造成农业直接经济损失初步统计为7218.14万元。
　　莲花县防汛抗旱指挥部办公室统计数据显示，截至30日，该县小二型以上水库蓄水量为1048.89万m2，比2012年少382.16万m2。多个乡镇制种面积已面临无水灌溉，山塘水库严重蓄水不足。