一、品 种：目前最好的粉果西红柿为美国圣尼斯的美粉宝石，该品种耐低温，座果率高，抗病性强，果实周正，畸形果少，硬度高，沙瓤口感好。
　　二、育 苗：温室西红柿的育苗时间在9月份，注意防高温、防雨涝、防徒长、防病虫。采用遮阳网和防虫网，下雨要盖薄膜。苗床喷阿克泰防治白粉虱，可加入碧护，培育壮苗，预防病毒病等病害。苗龄30天，苗4片叶即可定植。
　　三、整地施肥：
　　良好的土壤环境是西红柿获得高产的基础，现在，多数的温室大棚土壤酸化、板结严重，土壤中有益菌很少，病菌很多，导致蔬菜死棵、线虫严重。
　　根据农业局土壤化验，当前大棚土壤情况：氮、磷严重超标，钾不足，钙、镁、锌、硼等微量元素缺乏，有机质多数在1-1.5，土壤酸度在5左右，严重酸化。蔬菜生长要求有机质在2以上，土壤酸度在6.5-7.5。
　　温室大棚蔬菜生产具有高投入高产出的特点，菜农为了获得高产，受“施肥越多产量越高”观念的影响，往往是盲目、超量和不平衡施肥。而且，多数蔬菜需氮、磷、钾的比例为1：0.4：1.2，而实际施肥的比例为1：0.96：0.36，严重失调。不合理施肥造成大量化肥存积在土壤中，不仅浪费，而且还引起土壤板结、酸化、盐化等一系列问题，影响根系和蔬菜正常生长，引起蔬菜死棵，土壤表面长青苔、发红就是由于土壤中含盐过多引起的。
　　蔬菜发生盐害症状：土壤盐害严重的温室，植株矮小，叶片翻卷，侧根少而短，根毛少并呈铁锈色以致死亡，中上部叶片常出现“镶金边”即叶缘黄色，严重时叶缘呈黄白色，中下部叶面叶肉凸出，叶缘下卷，叶片呈“降落伞”状，盐害还可以造成植物早衰，后期产量低品质劣。
　　土壤盐害消除方法：
　　1、生物除盐：夏季温室休闲期种植吸肥能力强的水稻或玉米，可从土壤中吸收大量的肥料，从而降低土壤中盐分的浓度。
　　2、地面覆盖：温室土表用地膜或切碎的秸秆覆盖，可以减少水分蒸发，减少表层土壤盐分积累。
　　3、深翻和灌水：休闲期深翻，使含盐多的表层土与含盐少的深层土混合，起到稀释表层土壤盐分的作用；或在夏季往棚内灌大水，冲洗表层的盐分。
　　4、生物解盐菌分解土壤中的盐分：鲁西农业生物科技研究所经多年研究，成功研制出能分解盐分的生物解盐菌。该生物解盐菌含有多种有益微生物，能在高盐环境中活跃生长繁殖，将有害盐分分解合成为有益菌体，减轻和消除土壤盐害，改善和优化土壤环境，促使作物根系发达，吸水吸肥能力增强，提高产量和品质。
　　西红柿需要的养分：总共需要16种元素，需钾最多。前期以要氮、磷为主，结瓜期以氮和钾为主。结瓜期需要氮、磷、钾、钙的比例为1：0.2：1.7：1。
　　科学施肥：今后要求菜农要科学施肥，全面提供西红柿需要的营养，保证西红柿吃饱、吃好、不浪费。底肥要有机肥、化肥、生物菌肥三肥结合。有机肥要腐烂好，亩用量8-10方，化肥施用遵循“控氮(肥)、减磷(肥)、稳钾(肥)、增钙、补微量元素(锌、硼、镁)”的原则。
　　底肥配方：亩施优质腐熟好的土杂肥10方，3个15的复合50公斤，硫酸钾20公斤，钾镁肥80公斤，均匀撒施后深翻地。
四、定 植
　　定植前按行距80公分起垄。也可按大行距90厘米，小行距60厘米起垄，垄内施豆粕有机肥，亩用200公斤。定植时在垄上开沟，把西红柿苗先摆放到垄上，然后在沟内放满水，把苗去掉营养钵，蹲到水中即可，要求株距40-45公分，晒苗1天后培土，培土前穴施生物菌肥。定植后多划锄，促进根系生长，10-15天后盖地膜，地膜盖早了，表层地温高，根扎的浅，冬季易受冻。
五、定植后的管理
　　1、缓苗后喷一次碧护加达克宁加海法保利丰，提高西红柿的抗病、抗寒能力，预防病害、冻害。有根结线虫的要在缓苗后，用甲壳丰（500倍）和阿维菌素（1000倍）（两种药先分别稀释好，再混在一起）灌根，既能预防线虫，还能促进根系的生长。
　　2、温度管理：定植后以促根为主，缓苗前一般不浇水，保持温度在昼温27－30℃，夜温18－20℃；缓苗后昼温23―27℃，夜温14－16℃；开花结果期昼温25－27℃，夜温12－16℃。
　　3、湿度管理：控制空气相对湿度为50－60％，土壤湿度65－80％。勿大水漫灌，宜小水勤浇；深冬季节注意加强通风排湿，采用膜下暗灌或滴灌以降低空气湿度。
　　4、光照：番茄为喜光作物，充足的光照是其正常生长发育所需的必备条件之一。每隔３天用干拖布清扫棚膜１次，增加光照通透性，也可以在棚膜上拉布条，利用风吹布条来擦拭薄膜；在弱光的情况下,只要不降低棚温就要拉起草苫，要增加光照，以满足其生长发育对光照的需求。１１月中旬，在后墙张挂反光幕或薄膜，以增加光照，增温促长。
　　5、肥水管理：返苗后到第一穗果坐住前尽量控制施肥浇水，此期以发根、促根下扎、培育壮苗为目的。
　　第一穗果鸡蛋大小时浇水施肥，可冲大连东岩的久喜，以后每１５天浇水追肥１次，每一穗果膨大时应及时追肥，结果期需钾和钙最多，追2次高钾复合肥，追1次硝酸钙。可选用挪威雅苒苗乐和雅苒福钙或芳润。每10天叶面喷一次海法保力丰2号，促进果实生长和膨大。不用或少用24小时以内见效的激素类肥料。
　　5、绑蔓整枝：越冬栽培采用单杆整枝，每株留6-8穗果打顶。最后一穗果上留2-3片功能叶,为下部果实制造养分。 第一穗果开花前，及时吊线绕秧，使其生长有序，不互相遮挡阳光，同时去除侧枝，实行完全单干整枝，以防止养分的不必要消耗。
　　6、保花保果：沾花一般采用番茄灵,座果灵或防落素，要求浓度冬季20-25ppm，夏季15-20ppm。浓度要根据温度及时调整,过高会影响果实生长。在同一花序中,从第一到第五、六朵开花时间不集中,就会引起果实之间争夺养分,迟开花的果实易形成空洞果。因此,同一穗上的花,要求三开两裂时用生长素处理。提倡用2,4-D涂抹花柄,一支2毫升的2,4-D对水6-8两,加入3滴920(吐果快,要先用酒化开).用细毛笔沾药抹花柄。
　　7、疏花、疏果、吊穗：一般要求第一穗留果3-4个，其他每穗留4-5个果，多余的花或果要及时疏去，以提高果实的商品性。并用绳吊穗。
五、番茄病虫害防治
　　传统防治病虫害的策略是用农药杀灭病菌和害虫，减轻病虫害的发生，导致病菌、害虫抗性增加，病虫害越来越难防治，农药使用次数多，使用量大，造成环境、蔬菜污染。
　　多数农药均为“灭火器”式的产品，即使能把病虫害控制住，但造成蔬菜元气大伤，也影响蔬菜的外观和品质，使得增产变的困难。尤其是病毒病和细菌性病害，基本无特效药可治。
　　植物健康操控技术：又称植物健身栽培法，这一方法在国外应用已很广泛，在中国才刚开始。
　　该技术的核心是在植物健康生长的基础上，充分调动植物本身强大的抗逆性和抗病性，对病虫害进行全方位控制。
　　1、培育健康蔬菜植株：根系发达，生长均衡健壮，光和能力强，坐果率高，病虫害少。
　　2、抗病性的诱导：目前最先进的诱导剂为碧护。碧护是德国科学家历经30年研究出的一个高科技产品。不仅能诱导蔬菜产生对病、虫的抗性，还能诱导蔬菜产生对低温冻害、涝害、干旱高温等的抗性，同时还能促进座果，解药害、肥害、除草剂害等。碧护的主要功效：（1）、提高蔬菜抗病抗虫能力，对病毒病、枯萎病、细菌病害、霜霉病等具有很好的防控效果。（2）、促进根系生长。（3）、减缓和恢复缺素和重茬病。（4）、解肥害、药害、冻害、激素中毒、矮壮素抑制。（5）、提高蔬菜抗低温的能力，防止冻害。（6）、促进座果，提高产量。
　　3、生物制剂抑制或杀灭病菌。主要有多利维生、武夷菌素、农用链霉素、中生菌素、春雷霉素、木霉素等。多利维生的活性成分是存在于土壤中的有益真菌——寡雄腐霉，它是植物致病真菌的天敌，具有广谱、高效、抗病、促长、增产、安全的特点。广谱：“多利维生”具有极广的杀菌谱，可以有效防治由疫霉属，轮枝菌属，镰刀菌属，盘核菌属，丝核菌属，链格孢属，腐霉属，葡萄孢霉，蠕孢菌，根串珠霉菌属，粉痂菌属等引起的真菌病害。高效：“多利维生”的活性成分“寡雄腐霉”是致病真菌的天敌。通过寄生和抗生双重方式作用于致病真菌，有效预防病害发生并能有效铲除病害。抗病：寡雄腐霉分泌的寡雄蛋白等分泌物可诱导作物产生系统抗性，从而有效提高作物抗病能力。促长：提高作物体内IAA的合成，促进植物根系生长，增加幼苗成活率，保障植株健康。增产：促进作物对磷的吸收，从而明显提高作物产量和品质。环保：纯天然，长期使用不会产生抗药性。在地下水、溪流等自然环境保护区域可以放心使用。
　　4、病虫害的控制：西红柿病害主要有：茎基腐、根腐病、病毒病、晚疫病、叶霉病、灰霉病、细菌病害、脐腐病、小叶病、筋腐病等。
虫害主要有：白粉虱、斑潜蝇、蚜虫等
　　（1）茎基腐：一般在苗期和定植后易发生，先在茎基部（贴地面处）有水浸状病斑，后绕茎一周使表皮变成黑褐色至坏死，造成苗逐渐萎焉。
　　在刚开始出现病症时用甲霜灵和可杀得的原粉混合在一起涂抹在病部；没病的植株用上述两种药的水溶液或用克露喷施在茎基部和叶面。往年有病的棚定植时喷施克露或甲霜灵和可杀得药液能起到较好预防效果。
　　（2）根腐病：此病一般定植后在高温季节浇水量过大易发生，土壤中水分过大，高温下造成透气性不好引起烂根。
　　防治方法：禁止浇大水,定植后要及时中耕，培育健壮幼苗；
药剂灌根：定植后用金雷多米尔、世高等药剂灌根。
　　（3）病毒病：主要是高温季节容易发生；特别是刚定植的小苗，越冬番茄8月上旬定植正值病毒病易发生的季节，要注意及时防治。掌握好发病原理，切断病害传播途径，提前预防为主。应该防高温、干旱、强光照、控制蚜虫和白粉虱的侵入。
夏季采用遮阳网、防虫网。
　　及时防治蚜虫（功夫或一遍净）和白粉虱（阿克泰等）；
碧护对病毒病有很好的预防作用，可在苗期和定植后各喷一次。发现病株及时拔除，喷葡聚烯糖防控。
　　（4）晚疫病：此病在高温、高湿季节较易发生，随着的气温升高，浇水量大，棚内湿度大，此病发生快，传播迅速，所以发生病后必需尽快且有效地治疗（如治疗不及时3天左右就可传播整个棚室）。下雨前应将棚膜放下，防止雨水进入棚内，雨水中含有大量的有害物质，极易造成晚疫病的大面积发生。
　　防治：晚疫病发生快传播也快，所以发病后应及时有效地治疗，此病还可通过风传播，所以发病后应将发病地块隔离开，并迅速用药防治，没病植株也得预防。
　　可用多利维生、杀毒矾、抑块净、金雷、瑞凡及时治疗。同时加强通风降低棚内湿度。
　　（5）早疫：又称轮纹病，病斑有明显同心轮纹，边缘有黄绿色晕圈，湿度大时还有黑色霉层，果实病斑凹陷，有黑色霉层。后期果腐烂。
　　发生条件：低温（20-25℃）湿度大或阴雨天易发生。
　　预防：清洁田园、及时摘病叶；施足农家肥、生物肥、合理密植，起垄并盖地膜。定植后喷保护剂，如 ：达克宁、安泰生、易保等。
　　防治：可选药剂有多利维生、金雷多米尔、杀毒矾、克露、世高、扑海因等。
　　（6）叶霉病：此病在低温（特别是夜温低的情况下）、高湿条件下容易发生，
　　防治：加强通风，减少浇水量，降低棚内湿度，提高夜温；
药剂防治：可用多利维生、福星、福星加世高或福星加晴菌唑混合液喷施，注意重点喷在叶背面。
　　（7）灰霉病的发生与防治：灰霉病很容易预防，但很难防治。因此，在防治策略上要以预防为主。
　　①温室内的高湿度是决定灰霉病发生的关键因素。
　　②第一穗和第二穗果实最容易受到灰霉病的危害。
　　③开花后期是灰霉病侵染的关键时期。
　　④粘在果实上萎蔫的花瓣和柱头是灰霉菌侵染果实最重要的桥梁。
　　防治方法：①看天气浇水，小水勤浇。避免大水漫灌和阴天前浇水。②及时摘除粘附在果实上的花瓣和柱头，掐断灰霉病菌侵染的桥梁。③在激素药液中加入防治灰霉病的药剂适乐时喷花或者沾花，喷花用适乐时100倍液，沾花用适乐时200-300倍液。此方法既安全又有效，简单实用。④治疗防治：多利维生、和瑞、万霉灵、适乐时、施佳乐。交替喷施，间隔7天喷施一次。
　　（8）筋腐病：生理性病害，主要是由三个方面的原因引起，氮肥用量过大，缺钾、钙、硼等；低温寡照，环境变化过大；种植过密，通风透光性差。
　　防治：合理密植，加强通风透光性；低温季节控制水量；座果后加大钾肥、钙肥的用量；连续阴天转睛后，可采用放“花草廉”的方法将温度逐渐提高，以防温度升高过快，引起棚环境变化太大。在果实转色期,少施氮肥,多施钾肥。叶面喷全营养叶面肥补充微量元素，如海法保利丰等。
　　（9）细菌性病害：包括溃疡病、斑疹病、髓部坏死病等，细菌病害预防为主，碧护预防效果很好，晴天打叶，打叶后要及时喷药，防止从伤口感染。
　　药剂防治可用可杀得、加瑞农、泉程、春雷霉素、中生菌素、农用链霉素等。
　　（10）白粉虱：阿克泰加扑虱灵或功夫防治。在放风口盖60目的防虫网，能防止白粉虱进入棚内，大棚内挂黄板，能诱杀白粉虱。
　　（11）线虫：番茄根结线虫为南方根结线虫，雌雄异体，雄虫寄生在根系周围土壤中，雌虫寄生在根瘤中，每头雌虫一次可产卵300—800粒，生育周期30-60天，在26—30℃地温条件下仅需21天，繁殖速度快，生存适温25—30℃，低于10℃或高于30℃活动度降低，在55℃条件下，10分钟即可致死，移动速度较慢，一年最大移动l米。
　　线虫主要通过鲜鸡粪，植株残体，耕作农具，人走动带虫泥等途径进行传播。
　　防治线虫的方法：
　　①合理轮作：与葱、韭菜、大蒜、辣椒等蔬菜轮作。②水淹：夏季种植一季水稻，通过水淹使线虫窒息死亡。③高温：可利用7、8月份高温时期，高温闷棚，使地表温度达60—70℃，10cm地温达30—40℃，10—15天可杀死部分线虫。④培育无虫苗：育苗土要用大田的无虫土，使苗期无线虫。⑤清理田园：蔬菜收获完后将棚内有根瘤的根系拿出棚外销毁。 ⑥药物防治：可选用大连东岩公司生产的甲壳丰，与1.8%阿维菌素复配，于蔬菜定植后灌根防治，每株浇药液1斤。甲壳丰能促进土壤中放线菌的大量繁殖，来抑制线虫，还能诱导蔬菜产生对病菌、线虫的抗体，从而表现抗病抗线虫的能力。阿维菌素是一种生物制剂，本身不能直接杀死线虫，而是抑制线虫的繁殖，甲壳丰与阿维菌素复配后，二者产生叠加抑制作用，从而大大提高防治效果。防效达90%以上，防效期60天以上。此外，甲壳丰还能促进根系发育，使植物生长均衡健壮。能固氮、解磷、解钾，提高肥料利用率，从而使植株生长健壮，提高产量。
　　（12）畸形果：
　　①绿肩果：氮多钾少，缺硼，土壤干燥，易发生。
　　预防：增施钾肥、土杂肥、生物肥、硼肥等。
　　②茶色果：果实成熟后变红，但红中显露出褐色，果表面发污，光泽度差。低温弱光是产生茶色果的根本原因。果实成熟期气温低于24℃，光照不足即会出现，另一个原因就是化肥用量太大，土壤盐分浓度过高。
　　预防：果实成熟期保持薄膜清洁，适当提高温度，白天25-28℃；不要密植，及时打老叶；科学施肥。
　　③筋腐果：俗称“黑筋”，褐变型筋腐果最常见，较轻时果面光滑，内部的条状变褐维管束清晰可见，较为严重的果面凹凸不平，着色不均。横切果实可见维管束坏死，褐色，截面呈点状，相互不连接，形成空心果。白变型筋腐果，表现为果实着色不良，红色部分减少，切开果实，果肉呈糠心状。
　　预防：引起褐变型的原因有氮肥过多而钾肥不足；连阴雨天、薄膜透光性差、定植过密造成光照不足等。预防措施：选透光好的薄膜；适当稀植，及时整枝打杈，改善光照条件；多施有机肥，增施钾肥和微量元素；要小水勤浇，不要大水漫灌。
白变型是由烟草花叶病毒侵染引起，注意防病毒。
　　④裂果：引起裂果的原因有：一是苗期苗床温度过低造成花芽分化不良，若苗床温度长时间低于12℃就容易出现幼果顶裂漏种，西红柿开花座果期棚内温度过低也会造成幼果顶裂漏种，西红柿白天最佳温度为26℃，夜温应在15℃左右，以促进果实的正常膨大，减小昼夜温差，防止裂果，但夜温过高，果实膨大过快，也容易裂果。二是缺乏硼肥，造成开花座果不良，西红柿开花前喷1500倍的硼肥。三是点花药浓度过大，应适当降低点花药浓度。                                                     
　　⑤、脐腐果：土壤酸化、盐渍化导致缺钙引起。
科学施肥：多施腐熟土杂肥，土壤酸化的施石灰改善，施生物肥。均衡供水。叶面补钙，结果期喷过磷酸钙浸出液。
六、提高番茄的精品果率
　　精品果就是商品性好的果实，精品果率就是精品果占全部果实的比例。精品果卖价高，可增加收入，在温室西红柿生产中，促进果实整齐，减少残、次、病果，提高产品质量是非常重要的。
　　1、摘除每穗花的第一个花。每穗花的第一个花一般比后面的花早开2天左右，若点住该花，容易造成营养集中供应该花和果，造成后面的果因得不到充足的营养而大小不一，后面的花开放时间基本一致，摘除第一个花后，后面的果能得到充足的营养，果实大小一致，利于精品的生产。而且，每穗花的第一个花座果后出现畸形果的比例相当大，因此应摘除每穗花的第一个花。
　　2、多点花、少留果、留好果。一般情况下，每穗花都能开到七八个花以上，在点花时，根据植株长势尽可能多点花，以备疏果、留果。当幼果座住后根据需要选留4-5个大小一致、果型好的，其余的摘掉，这样可以很好的提高番茄的精品率。
　　3、追施钾肥，促进番茄的膨大和着色。番茄进入结果期后，对钾肥的需要量大增，约为氮肥的两倍，若钾肥不足，会影响番茄的膨大和着色，还会诱发筋腐病，影响果实的商品性，因此，当果实如鸡蛋大小时应每亩冲施高钾复合肥30公斤。
　　4、科学用药，防治病虫，确保果实正常发育。番茄进入结果期，应间隔10天用金雷多米尔600倍混加DT500倍叶面喷洒一次，预防早晚疫病、细菌性溃疡病等多种危害果实的病害，在用药时，特别是在使用铜制剂、唑类药剂或抑制剂时一定要注意浓度，以免浓度过大影响果实膨大或造成药害，降低果实的商品性。