1.草莓简介
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,我国各地都有栽培,以反季大棚草莓居多。其营养价值高,含丰富的维生素C,可以巩固牙龈,清新口气,润泽喉部,帮助消化。
2.秋后棚栽草莓更高产
9~10月移栽草莓,栽后能形成第二次生长高峰,冬前苗茎生长量足,花芽分化良好,次年元月即可采初果。选择排灌方便、保水、保肥、抗旱能力强的肥沃土地种植,高畦栽培。做草莓畦时一定要掌握深沟宽畦的原则,以确保今后草莓的正常生长发育。畦高要求在35厘米以上,最理想能达到40厘米,畦沟宽不小于100厘米。种植畦最迟在草莓定植前七天完成,特别是采取棉隆进行土壤消毒的定植畦,在揭膜后及时灌透水和松土透气,间隔7—10天方可定植。
移前施足底肥,移时及施种肥,生长期恰当追肥。选择适合当地种植的草莓优良品种栽植。幼苗应有三叶一心或四叶一心、须根多、无病虫害,草莓茎短应浅栽,栽时可以用碧护加瑞苗清(甲霜·恶霉灵)沾根,可以防止红中柱根腐病,提高莓苗成活率。遇秋旱应浇碧护抗旱保苗,中耕除草,保持土壤疏松通气。冬季搭拱棚覆盖地膜保温,促进提早开花和结果(可以覆盖双层膜加速成熟,提早上市)。花芽分化前可将碧护和60%吡唑醚菌酯·代森联(百泰)或25%吡唑醚菌酯(凯润)混合,有利于促进花芽分化并预防炭疽病、枯萎病、黄萎病等病害。开花时可用碧护2g加天杰硼鉬肥,保花保果,端正幼果果型。如遇蚜虫和斜纹夜蛾可选用啶虫脒和茚虫威进行防治。草莓幼果期及时补充钙肥和钾肥以增加果实甜度和着色度,也可适量增加碧护,延长果实储存期。
3.草莓大棚防寒简易方法
棚温低于5度时,应在大棚内设小拱棚复扣膜,极端低温时应采用三层膜保温。每天太阳升起时可以掀起大棚两边围裙透风以降低湿度,但在太阳落山时需要及时放下围裙防治低温。另外可以喷施碧护(可以刺激作物产生甲壳素)防治冻害。
4.草莓种植误区、案例
⑴草莓栽植方向不当,花丝反抽。正确方式应将草莓苗背朝向畦外移插。
⑵底肥不足,追肥不当
案例:南通港闸地区李师傅,草莓第二年种植,底肥只施少量的复合肥,导致莓苗植株矮小,花而不实。后追施尿素过多,致使草莓烧苗严重,开花结果期只能留下2-3片叶。后莓农利用晴天灌水,去残余的尿素。之后再用碧护加天杰硼鉬肥3-5次,情况有所好转。
⑶田园未及时清理,引发病害
案例:渠师傅是第一年学习种植草莓,没有种植经验。他家草莓田间管理很差,田垦周围到处是野草,畦间也有很多草莓老叶、病叶,此时炭疽病爆发,面临极大损失。而后用碧护加凯润防治3-5次,挽回部分损失。
⑷水分缺失,草莓死苗
案例:老许有多年草莓种植经验,今年因水源难找而苦不堪言,只得利用少许井水灌溉莓园,但是还是造成两棚草莓干旱死亡。后用碧护加安融乐喷施缺水弱苗,一周后弱苗健壮,继续开花结果。座果期老许用碧护2g加有机钾肥,果实着色度高,口感正。
5.草莓采后贮藏保鲜技术
(1)冷藏:草莓果实适宜贮藏温度为0℃,相对湿度为90%~95%。果实采后应及时运送到冷库并预冷至1℃。
(2)钙处理:钙处理可减缓可溶性固形物、硬度、维生素C、可滴定酸含量在贮藏过程中的降低幅度,减少果实失重。同时,钙处理抑制微生物繁殖,使草莓腐烂程度降低,延缓草莓衰老。
(3)气调贮藏:在0℃~0.5℃,相对湿度85%~95%,氧气3%,二氧化碳6%的环境里贮藏,入库时按草莓大小分级堆放。