近年来，随着人们对农药残留问题认识的加深，对无公害蔬菜需求量越来越大，发展无公害蔬菜生产已成必然趋势。无公害蔬菜生产作为承德市农业生产的主导产业，全市种植面积达万亩以上，总产超过430万吨，所生产的无公害蔬菜产品主供京津市场及港澳地区，生产规模不断扩大，发展迅速。现将承德市发展无公害蔬菜生产农药使用的经验和做法进行总结，希望生产出更多更好的无公害蔬菜产品，以满足市场需求。
   1、无公害蔬菜对农药的要求
   所谓无公害蔬菜并非不使用化学农药，是指产地环境、生产过程、产品质量符合国家有关标准和规范要求，保证蔬菜产品中农药残留量不超过国家规定的标准或国际上规定的农药残留限制，人们食用后对人体健康不会造成危害，实现真正的安全、营养、健康的蔬菜。我国现阶段的“无公害蔬菜”，是指蔬菜产品中各种有害物质符合国家强制性标准的蔬菜。其中农药残留是无公害蔬菜的一项必不可少的质量标准，要求不含国家在蔬菜上禁、限用高毒农药，其它农药残留不超过国家允许最高残留限量，这就必须选择用高效、低毒农药，且用量要少，防治效果要好，对人、畜及各种有益生物毒性小或无毒，同时在外界环境中易分解，不造成对环境与蔬菜的污染。我国面对在国际农产品贸易中苛刻的农药残留标准，形成了生物农药与高效、低毒化学农药并存的局面。为了确保无公害蔬菜产品质量，保护农业生态环境，必须对无公害蔬菜产地环境质量进行调查研究，并由专门机构进行监测和评价，经检测符合无公害蔬菜生态环境质量标准，才能确定为无公害蔬菜生产基地。在蔬菜生产过程中，发病与否发病程度对产品品质有着重要的影响。要充分利用栽培措施推广物理防治、生物防治技术，控制发病条件，减少病虫来源，减少化学农药的使用，防止病虫害的发生，提高无公害蔬菜的品质。
    2、无公害蔬菜用药的选择
   “无公害”蔬菜用药，必须贯彻“预防为主，综合防治”的方针，在充分了解农药性能和使用方法的基础上，根据需要选择病虫害的防治方法，使用合适的农药类型或剂型。
   2.1 采用生物农药防治病虫害  生物防治是利用有害生物的寄生性、捕食性和病原性天敌来消灭有害生物，利用生物体及其代谢产物抑制病虫害的发生。具有选择强、不污染环境、不杀伤天敌昆虫、对人、畜安全，病虫不产生抗药性等优点，符合无公害蔬菜生产对农药的要求。推广生物农药不仅能够提供无公害蔬菜，而且还能够保持农业生态系统的平稳和生物多样化，将各种蔬菜病虫害所造成的经济损失降低到最低水平，有利于无公害蔬菜的生产与可持续发展。使用生物农药防治病害：例如农用链霉素、新植霉素可有效地控制多种蔬菜的细菌性病害，如软腐病、细菌性角斑病、青枯病等；武夷霉素防治瓜类白粉病、炭疽病等多种真菌性病害；多氧霉素、银杏毒素提取液防治灰霉病；井冈霉素对立枯病、猝倒病、白绢病、炭疽病、霜霉病等病害防效突出；宁南霉素、弱毒疫苗能防治各种蔬菜病毒病等。使用生物农药防治虫害；例如用苏云金杆菌、白僵菌防治多种鳞翅目害虫；阿维菌素防治美洲斑潜蝇及螨类；茴篙素、苦参烟碱等植物源农药防治多种害虫；利用除虫脲等昆虫生长调节剂防治多种害虫等。
   但是，要注意生物农药比化学农药致死过程缓慢，应提倡早期防治，即在病虫害发生初期喷施。多数生物农药遇以强烈阳光照射会产生分解，降低药效，应选择在下午4点或阴天喷施，药后遇雨重喷1次。应用严格按照施用剂量用药，不可随意增加或降低施用浓度。
     2.2 采用化学农药防治病虫害
    2.2.1 禁止使用高毒农药  生产无公害蔬菜严格禁用高毒农药。在常见农药中，国家禁止使用的高毒农药如：涕灭威、甲拌磷、治螟磷；对硫磷、灭多威、甲基对硫磷、杀扑磷、水胺硫磷、甲基环硫磷、氧化乐果等。有些农药长期残留、不易分解、易造成环境污染，如：滴滴涕、毒杀芬、氯丹、七氯、三氯杀螨醇等。有些药物对人体造成严重影响，如杀虫脒有致癌性等等。所有国家规定的高毒禁限用农药都禁止在“无公害”蔬菜生产中使用。
   2.2.2 选用低毒、低残留农药   可用的特异昆虫生长调节剂如：氟啶脲、氟虫脲、除虫脲、灭幼脲等。可用的高效低毒农药如：敌百虫、辛硫酸、炔螨特、甲基硫菌灵、甲霜灵等。在病虫害严重会造成毁灭性损失时，可选用中等毒性和低毒农药如：敌敌畏、氰戊菊酯等。
    3、严格控制用药量，适期、适时用药
   农药安全使用准则和无公害蔬菜标准中规定了每种农药在不同蔬菜作物上的用药量、用药次数、最大允许残留量和安全间隔期，在无公害蔬菜生产中必须严格执行，要彻底改变随意增加用药量和喷药次数的不良习惯。蔬菜喷药后一定要等农药降解到无残留，遵守安全间隔期要求采收上市。多次采摘的蔬菜，必须做到在采收喷药。生产中使用农药必须按照说明书提供的用量，不能随意增减，要用量杯、天平等称量，否则浪费农药、增加成本、加大环境污染，极易产生药害和增加蔬菜上农药的残留量。例如，我国农药安全使用标准中规定乙酰甲胺磷用40%乳油稀释1000倍，最多使用2次；敌敌畏80%乳油的常用浓度1000—2000倍液，最多使用5次等。
   注意交替轮换使用不同作用机制的农药，防止病原菌或害虫产生抗药性，有利于保持药剂的防治效果和使用年限。要根据病虫害的发生规律，严格掌握最佳防治时期，做到适时用药。如蔬菜播种或定植前，应采取棚室施药消毒、土壤处理和药剂拌种等措施；当蚜虫、蛾类点片发生启粉虱低密度时采用局部施药。不同的农药具有不同的性能，防治适期也不一样。生物农药作用较慢，使用时应比化学农药提前提前2—3d。此外，要求按照栽培方式、病虫害发生情况和气候条件，选择合适的农药剂型，采用节约人力物力方式。如保护地内可选择烟剂和粉尘剂，既达到防治的目的，又不会增加湿度，达到事半功倍的效果。
   4、科学合理混用农药
   合理混用农药既提高防治效果，又能达到一次施药控制多种病虫危害的目的。农药混配要保持原药有效成分或起到增效作用，不增加对人畜的毒性并具有良好的物理性状为前提。一般中性农药之间可以混用；中性农药与酸性农药可以混用；酸性农药之间可以混用；碱性农药不能随便与其他农药混用。在蔬菜生产前期以高效低毒的化学农药和生物混用或交替使用防治为主，生长后期以生物农药防治为主。在使用混配有化学农药的各种生物源农药时，所混配的化学农药只能是允许限定使用的化学农药。混配农药前，必须了解农药的性质，不能随意混用，不能对作物产生药害，不能对环境产生副作用，否则收不到预期的效果。
   5、选择正确施药部位
   施药时，根据不同时期、不同病虫害的发生特点，确定植株的重点施药部位，进行在针对性的施药。使用推广低容量的喷雾法，并注意均匀喷施。例如霜霉病的发生是由下部叶片开始向上发展的，早期防治霜霉病时把药剂重点喷施在下部叶片上，可以减轻上部叶片染病；蚜虫、白粉虱等害虫栖息在幼嫩叶片的背面，因此喷药时必须喷均匀，喷头向上，重点喷叶片背面等。
             （承德市农药监督管理站   杜新杰）