1.农业防灾减灾的新理论 近五十年来,化肥、农药大量使用和不合理使用,不科学的轮作耕作,土壤环境恶化,养分偏耗,作物营养不良,有益微生物减少,造成土地扳结,地力低下,农作物病虫害增多,作物产量和品质下降。近10年来我国化肥投入增加35%,农药投入增加44.5%,农作物产量不但不增长,反而略有下降,化肥、农药的使用已成减产措施。 学习西方文化使我们考虑问题物质化,把简单的问题复杂化,农业专家只想到农作物、果树、蔬菜高产、快收,于是大量使用农药、化肥,而没有想到对土壤、自然生态平衡的破坏,和对人类健康的破坏。 解决灾害问题也是将简单问题复杂化,如除草剂药害,一种除草剂药害要寻找一种解药;一种真菌病害找一种,或多种杀菌剂;一种虫害找一种,或多种杀虫剂;干旱、低温冷害都要寻找一种,或多种人工合成的植物生长调节剂,这种处理问题的方法,导致农业灾害如旱灾、涝灾、低温冷害、盐碱、有害生物(病害、虫害、线虫、病毒病等)、肥害、药害等发生频繁,日趋严重,有害生物产生抗性。 未来农业生产的出路在哪里?学习中华民族传统文化,学习老祖宗解决问题的方法,解决农业生产问题要尊重自然规律,按自然规律办事,把复杂的问题简单化。 农业灾害如旱灾、涝灾、低温冷害、盐碱、有害生物(病害、虫害、线虫、病毒病等)、肥害、药害等农作物都表现为缺乏营养,抑制生长。 植物营养平衡,其体内酶代谢就平衡,植物生长健壮,抗灾能力强;当植物营养不良,或不平衡,影响体内酶不足或不平衡,植物生长发育不良,根系不发达,成为发病诱因,引发产生各种病害,不抗灾(低温冷害、干旱、盐碱等),对农药解毒能力减弱而中毒 。解决农业防灾减灾问题新理论是采用植物营养免疫学的理论,植物免疫以营养为基础,适当的营养可强化免植物疫系统的功能。选用功能性植物营养剂植物滋养免疫系统功能,使其运用自身的力量去抗灾减灾,恢复正常生长发育。 经多年研究与实践,农业防灾减灾问题要综合要考虑,把复杂的问题规范化、简单化、易学、已复制,可操作,技术要配套。 2.选用功能性植物营养剂防灾减灾 2.1选用功能性植物营养剂增强植物防灾减灾功能植物营养分普通营养和功能性营养。 (1)什么是普通营养:目前国际公认植物营养有碳、氢、氧、氮、钾、钙、磷、硫、镁、锰、铁、锌、硼、铜、钼、氯等16种以上的主要化学元素,它们主要来自土壤,化肥可快速补充土壤中消耗的矿物质营养,这些是普通营养。 (2)什么是功能性营养:功能性植物营养,它们一般含有植物内源激素(包括化感物质,也称植物次生代谢产物),植物营养剂,如矿物质、氨基酸,酶类(如异黄酮、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、甲壳素酶、β-1,3-葡聚糖酶等)。 ①可增加土壤微生物的活力,改善土壤生态环境。 ②均衡植物营养。 ③平衡植物酶代谢,增加植物自身免疫功能,提高抗灾减灾[如抗旱、抗寒、抗盐碱,抗病(包括病毒、线虫)、抗虫,解决农药抗性与药害、肥害问题]能力。 ④改土造土,促根壮苗,加速土壤有机物、矿物质营养、农药及有害化学物质的分解。 ⑤促进生长,增加产量,改善农产品品质,增加对人类健康有益的酶类,食味好、耐储存,经济效益高。 功能性植物营养剂有酵素、单细胞藻类、甲壳素(如禾生素)、碧护(Vitacat)、生物肥(硅酸盐细菌、磷细菌、固氮菌)、海藻酸类等。 经多年研究与实践,可用来防灾减灾[如旱灾、低温冷害、盐碱、诱抗有害生物(包括病毒、线虫)、抗虫,解决农药抗性与药害、肥害问题]的功能性植物营养剂有碧护(Vitacat、0.136%赤·吲乙·芸、GA+IAA+brassinosteroids)、甲壳素类(Chitin)产品如禾生素,植物微生态制剂益护(枯草芽孢杆菌)、单细胞藻类产品如地福来、海藻酸类产品稼得康(好润)等。将功能性植物营养剂与农药混用,可增加农药药效,减少用药量,并可解决农药抗性问题。 2.2为什么不选用人工合成的植物生长调节剂用于防灾减灾?随着人工合成植物生长调节剂的使用,暴露出的问题越来越多,对农业生产造成的危害日趋严重,问题如下: (1)人们对植物生长调节剂的认识尚在初级阶段,植物内源激素在植物体内含量甚微,如7000~10000株玉米幼苗顶端只含有1微克生长素,1千克向日葵鲜叶中含有玉米素大约5~8微克,人们常过分夸大植物外源激素的作用,过量使用或重复使用而导致药害。 (2)植物体是一个和谐的整体,植物内源激素受酶控制和影响,酶受营养控制和影响,所有植物内源激素都不是单独在植物体内起作用的,多种激素以一定的比例,互相配合,协调作物生长发育。植物营养不平衡可导致植物体内酶不平衡,植物内源激素不平衡,植物表现为徒长、畸形、无花粉、不结实等。 (3)人工合成的外源激素与植物没有亲和性,在严格使用条件下,如使用时期、用量、浓度、环境等表现为在某个阶段是有效的,单独使用,都会打破植物体内激素的平衡,导致植物体内代谢紊乱,药害严重,多次使用严重影响农产品品质和效益,已经成为一大公害,因此,绿色食品、有机食品明确规定禁止使用人工合成的植物生长调节剂。 (4)我国的评价方法、喷洒技术落后,不能正确评价一种植物生长调节剂的功能,使用量、方法等,仍然停留在科学阶段,并未成为农民可复制的技术。 (5)多年实践证明,选用人工合成植物生长调节剂解决除草剂残留药害易加重药害。 3.选用功能性植物营养剂简介: 3.1 碧护 来自德国的碧护是植物功能性营养剂,也叫植物强壮剂、植物保健品,进入我国市场已12年,使用技术成熟,广泛用于农作物、果树、蔬菜、蘑菇、海藻、高尔夫球场、园林花卉等。 碧护不是人工合成的传统农药,碧护来自植物种子,用物理方法加工而成,含有植物内源激素8种,植物催化平衡成分类11种,20种氨基酸类及抗逆诱导剂等,10种中微量元素。已获得欧盟、美国、日本等有机食品认证,是中国唯一登记在有机食品药剂。 碧护功能齐全,能平衡植物营养,平衡植物酶,增加植物免疫功能,能使有益护生物菌群数量增加,有造土壮根功能,植物根系发达,解决作物缺素症,诱导作物抗灾减灾(抗病、抗虫、抗病毒、预防和解除药害,抗干旱、抗低温冷害、增加产量和改善品质。可以取替其他具有这一应用效果的化农药,可取代人工合成的植物生长调节剂。 ①使用时期:采用拌种、浸种、灌根、喷雾方法,尽量早用。控制线虫灌根效果最好,其次是拌种、浸种,喷雾。多次使用有积累效果。 ②用量:灌根碧护用20000~30000倍液(每100公斤水加碧护3.35克)。浸种、涂抹5000倍液(每100公斤水加碧护20克)。拌种每100公斤种子用5克,喷雾大田、矮秆蔬菜45~75克/公顷,果树90~135克/公顷(或5000~10000倍液、每100公斤水加碧护10~20毫升)。多次使用有积累效果,果树连续用两年控制病害效果更加明显。碧护与甲壳素产品禾生素、植物微生态制剂益护等混用有增效作用,对难治病害如大豆褐秆病、马铃薯、番茄晚疫病、南瓜疫病、瓜类枯萎病、棉花枯萎病等,抗灾减灾,特别是解除除草剂药害药效明显,见效快。碧护与化学药杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂等剂混用有增效和避免抗性问题。 3.2甲壳素产品——2%禾生素 将中国五千年养生文化与现代生命科学完美结合用于农业生产,将植物营养元素、高活性壳聚糖(甲壳素、甲壳质、Chitin)、创造了植物功能性营养剂——禾生素,含有2%甲壳素,甲壳素施入土壤是放线菌的培养基,放线菌得到营养会快速繁殖,抑制土壤有害菌的繁殖,有利于作物防治土传病害,在植物体内禾生素可诱导植物合成甲壳素酶、壳聚糖酶、葡聚糖酶、植物保护素、木质素、苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)、多酚氧化酶(PPO)、异黄酮、甲壳素酶、β-1,3-葡聚糖酶等。病原菌入侵植物时其细胞壁中甲壳素被植物本身有辨认系统识别,使病原真菌细胞壁松弛,细胞解体。禾生素能预防作物由细菌、真菌、病毒、线虫引起的各种病害;解决除草剂药害、肥害;促进作物生长发育,提高产量,改善品质,优质高效。对人、畜、环境安全,是生产无公害、绿色食品、有机食品的必用产品。 ①使用时期:采用拌种、浸种、灌根、喷雾方法,尽量早用。控制线虫灌根效果最好,其次是拌种、浸种,喷雾。多次使用有积累效果。 ②用量:灌根4%禾生素用1000~2000倍液(每100公斤水加禾生素50~100毫升)。浸种、涂抹500倍液(每100公斤水加禾生素200毫升)。拌种每100公斤种子用50~100毫升。喷雾大田、矮秆蔬菜750~1500毫升/公顷,果树1500~3000毫升/公顷(或500~1000倍液、每100公斤水加禾生素100~200毫升)。禾生素与碧护、植物微生态制剂益护等混用有增效作用,对难治病害如大豆褐秆病、马铃薯、番茄晚疫病、南瓜疫病、瓜类枯萎病、棉花枯萎病等,抗灾减灾,特别是解除除草剂药害药效明显,见效快。禾生素与化学药杀菌剂、杀虫剂、杀螨剂等剂混用有增效和避免抗性问题。在生产上推荐4%禾生素50毫升/亩+碧护3克+益护50毫升混用。防治病害除豆科外用4%禾生素750毫升/公顷(每亩50毫升)+13%稼得康(好润)600~750毫升/公顷(每亩30~50毫升)+益护300毫升/公顷(每亩20毫升)混用,见效快,效果好,即有速效又效。 3.3益护 益护(枯草芽孢杆菌)是来自植物体内的功能性植物营养剂,亦称微生态制剂,可在植物提内定植、增殖,拌种、蘸根后30天、茎叶喷雾后15天成为植物提内优势菌群,占植物体内微生物总量40%左右。 益护作用机理是: (1)益护代谢产物中含有一定量的植物内源生长调节剂,如赤霉素、玉米素、吲哚乙酸等;还中含有维生素B1、B2、B4、B12、叶酸、尼克酸、淀粉酶、蛋白酶、SOD酶乙醇脱氢酶、过氧化物酶等酶类。因此益护健身防病,促熟增产抗干旱、抗盐碱、抗强光、抗干热风等作用。 (2)益护使植物体内源激素、酶含量显著提高、活性增强,光合能力增强,促进矿物质营养元素吸收。 (3)使有益护活菌在植物体内定植和大量繁殖,成为优势种,减少和抑制有害菌群侵染或危害。益护可进行拌种、浸种、喷雾。拌种100~200毫升/100千克种子,浸种用400~500倍液(每100升水加益护200~250毫升),使用时期早用比晚用效果好,防病要用2~3次。与碧护、禾生素等混用有增效作用。拌种每100kg种子用碧护5克;最好与种衣剂及其他功能像植物营养剂混用,防病虫,壮苗效果更好;并可避免种衣剂药害及多年年使用抗性问题。 4. 防灾减灾[如旱灾、低温冷害、诱抗有害生物(包括病毒、线虫)、抗虫,解决农药抗性与药害、肥害问题] 4.1拌种:大豆、玉米、甜菜、油菜、亚麻、芸豆、红小豆、绿豆、高粱、谷子、棉花、花生、大麦、小麦、燕麦、蔬菜等100公斤种子用碧护5克+禾生素100毫升+益护100~200毫升+水1500毫升,可与种衣剂混合拌种,对预防病害、虫害、低温、干旱、涝灾等有增效作用。注意:要把种衣剂中的所含水量计算在内。 4.2 苗床:水稻、玉米、蔬菜等苗床,每100平方米用碧护1克+禾生素50毫升+益护100~150毫升,加水1~3升喷雾。如果除草剂残留药害严重,每100平方米用碧护5克+禾生素100毫升+益护200毫升,加水1~3升喷雾。 4.3田间喷雾 (1)大田、蔬菜预防干旱、低温冷害、涝灾、高温、诱抗有害生物(包括病毒、线虫)、抗虫,解决农药抗性与药害、肥害问题碧护45克/公顷(每亩3克)+禾生素1000毫升(每亩67毫升)+益护450毫升(每亩30毫升)。 (2)果树预防干旱、低温冷害、涝灾、高温、诱抗有害生物(包括病毒、线虫)、抗虫,解决农药抗性与药害、肥害问题用碧护120~150克/公顷(或50000倍液)喷雾;混用碧护90~150克/公顷+禾生素750~900毫升+益护600毫升(或5000倍液+500倍液+500倍液)喷雾。灌根最有效,一般果树每株用碧护1克灌根。施药时加入喷液量0.5~1%的植物油型喷雾助剂可明显增加药效,适宜施药条件下降低30~50%用药量;高温干旱时降低20~30%用药量。 (3)预防除草剂残留药害第一次喷雾:玉米幼苗在3叶期营养消耗完,开始从土壤吸收营养,这时可能从土壤中吸收残留除草剂,为预防除草剂残留药害,在玉米3~4叶期;甜菜4~5叶期;马铃薯中株高5厘米后,及时喷碧护45克/公顷(每亩3克)+禾生素1000毫升(每亩67毫升)+益护450毫升(每亩30毫升)。 第二次喷雾:在第一次喷雾10~15天,玉米、甜菜、马铃薯等幼苗继续向下扎根,继续解除残留除草剂,吸收代谢,预防再次受药害,加速玉米代谢残留除草剂,或观察到玉米有抑制生长受药害症状,要及时再次用药,喷碧护45克/公顷(每亩3克)+禾生素1000毫升(每亩67毫升)+益护450毫升(每亩30毫升)。 第三次喷雾:如果玉米、甜菜、马铃薯等生长正常,不需在用药,如果上茬大豆使用长残留除草剂过多或多年过量连续使用,积累过多,还有除草剂残留药害症状,或与干旱、低温等再次施药。用药量同上。 5.如何解救药害、肥害? (1)水稻苗床救药害、肥害 100平方米用碧护5克+禾生素100毫升+益护200毫升,加水1~3升喷雾。 (2)大田田间救药害、肥害(大豆、玉米、水稻、马铃薯、亚麻、红小豆、芸豆、蔬菜等大田发现药害后,及时用碧护45~60克/公顷(或50000倍液)喷雾;混用碧护30克/公顷+禾生素450~600毫升+益护300毫升(或5000倍液+500倍液+500倍液)喷雾,既解救药害,促进生长,又广谱抗病、抗虫。用错药药害严重者加大碧护用量,用150~300克/公顷。 (3)果树救药害、肥害 果树用碧护120~150克/公顷(或50000倍液)喷雾;混用碧护90~150克/公顷+禾生素750~900毫升+益护600毫升(或5000倍液+500倍液+500倍液)喷雾。灌根最有效,一般果树每株用碧护1克灌根。施药时加入喷液量0.5~1%的植物油型喷雾助剂可明显增加药效,适宜施药条件下降低30~50%用药量;高温干旱时降低20~30%用药量。
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