台湾“牛爸爸”牛肉面馆,供应着世界上最昂贵的牛肉面,价格高达一万台币(人民币两千多)一碗。做一碗这样的牛肉面,会用到日本、澳大利亚、美国和巴西四个国家的进口牛肉,每一块都切成特定形状。五、六种不同的汤汁,也都是用牛身上的不同部位熬出来的。二十多种面条有宽有细、有圆有扁,按照顾客对面条软硬的具体要求来进行烹制。这种精益求精的经营,使得“牛爸爸”牛肉面声名远播,世界各大媒体都曾对它做过报道,不少顾客慕名而来,而这种顶级牛肉面每天最多只卖10碗,还得提前预约才能吃得到。
在大部分人眼中,一碗面条,几块牛肉,就能做出一碗牛肉面,但是“牛爸爸”却连牛肉切成什么形状都要深思熟虑。卢瑞华曾说:“想做大事的人很多,不缺少雄韬伟略的战略家,缺少的是精益求精的执行者。”每个领域都有很多人在做同样的事,但是做成功了的永远只是少数,就是因为大部分人都缺少这种精益求精的态度。所谓“事成于精”,有了这种态度,我们才能把事情做到极致,做到完美,才能在激烈的竞争中脱颖而出。
拍摄《喜宴》的时候,有一个主人公乘坐飞机降落的镜头,不过只有两三秒的时间,李安却给摄制组提了详尽的拍摄要求:“拍华航747在白天,降落的时候最好是下午稍晚,四五点钟的时候。重要的是机尾的华航标志要清楚,同时模糊机场背景……”担心自己没说明白,李安还动手画了6幅小图,把要拍摄的飞机降落时的姿态、方向、乃至飞机起落架放下的一瞬间都画了出来,并一一解释,让拍摄组准确掌握了拍摄飞机降落时的角度和要点,最后才拍出来完美的镜头。
《喜宴》是李安扬威国际影坛之作,曾获柏林电影节金熊奖,并被评为金马奖最佳影片。在一部长达106分钟的电影里,一个两三秒的镜头真的算不上什么,不会有观众认真到去考察华航降落的时候是几点,也不会在意客机的标志是否清晰,但是李安对这个镜头的处理却丝毫容不得马虎,严谨认真的态度甚至显得有些“斤斤计较”。李安为什么能够获得这样的成功?才能固然重要,更重要的是这种精益求精、毫不马虎的态度。但凡我们想要在一件事情上获得成功,首先就是要有这种态度,如此,才不会留下瑕疵和遗憾,才能给自己的人生一份完美的答卷。
美国当代画家伊万•阿尔布莱特的作品,手法细密,极尽精致,他曾说:“一幅完美的画,应该是一个元素一个元素、一个原子一个原子地绘制”,力图赋予自己的艺术作品一种摄影般的真实。“大萧条”时期,他创作了一批肖像画和自画像,每一个细节都描绘得极为细致:毛发、鼓胀的血管、皮肤的皱纹等。当时伊万•阿尔布莱特身患蜂窝组织炎,作画时甚至对自己皮肤上面的弥漫性红肿都进行了精细的描绘,法国绘画大师让·杜布菲评论说:“我从来没有见到过如此令人惊愕的作品。”
伊万•阿尔布莱特之所以能在当代画坛独树一帜,颇负盛名,就在于他这种精细的作画原则。在绘画领域,需要画家有严肃认真的态度,如果对自己的作品敷衍了事,再出色的绘画才能,最终也难以获得成功。绘画如此,其他领域的事情又何尝不是这样?只有拿出这种求精务实的态度,才能把事情做好,获得成功。
德国著名学者卡尔•威特曾说:“做事力图做到精益求精就是一种美德,否则就收不到好的效果。”确立雄心壮志是容易的,但是实现壮志的执行力却少有,这种执行力所需要的精益求精的态度,更是很少有人能够坚持,因此大部分人终其一生也难以成事。事成于精,只有在一件事情上精益求精,才能最终臻于完美。 (来源:演讲与口才) |