据美国哥伦比亚广播公司报道，来自中央统计局的统计数据表明，在所有的世界经济合作与发展组织（OECD）成员国中，以色列农民在单位面积（每100公顷）土地上的农药平均用量达到了3.5吨，为西方各国农药用量之首。位居第二的是日本，每100公顷的农药平均用量在1.55吨，荷兰以0.99吨的用量位列第三。按每千人的农药用量来看，日本以4.95吨领先，其次是以色列（1吨），第三是匈牙利（0.98吨）。
    数据引自中央统计局发布的《2008年-2010年农用农药调查报告》，该报告对90个公司发起调查，目的在于取得于2008到2010年获得农业部批准登记的农用农药的进口和销售情况，以进一步分析农药的销售趋势和进程。此次调查对象不仅包括以色列，还有其他可以与其进行比较的国家。

    报告显示，在2008-2010年，以色列每年进口或购买约6600到7300吨农药原药。但每一年度的原药销量有升有降。在2008-2009年间，这一数字下降了9%，而2009-2010年间，上升了2%。这些农药主要应用以防除真菌和细菌，土壤灭菌和去除杂草，害虫和螨虫，出于这些目的的化学品购买占到总量的90%。在2010年，以色列共出售有569种化学品，其中165种为杀虫/杀螨剂，141种为杀菌剂，129种为除草剂。对于除草剂，在2009年其销售额增长了29%，而2010年下降了11%。而土壤灭菌产品在2009年的销售额下滑了26%，但在2010年增长了8%。

    对于这一统计数据，以色列官方表示，这一报告将以色列与瑞典，挪威以及芬兰的农药用量进行比较是不合理的。因为以色列国家的种植气候不同于这几个国家，其农业生产面临更大的虫害压力和挑战。并且，经过政策引导和加强农药应用管理，以色列国内近年来农药用量已经有了明显的下降。 

    据以色列农业部介绍，该国正计划修订相关条例以限制农药的使用。农业部此前的政策也尤其强调降低农药的应用，特别是一些老旧高毒产品如有机磷类，三嗪类和氯代烃类。并且，从现在起直至2014年，降低农药应用的政策趋势还将持续，因为这段时期将有30种不同的农药被禁止使用。同时，农业部还鼓励农民应用那些被称作“软农药”的对环境友好的农药。

    以色列农业部还指出，当地对水果和蔬菜中农药残留的监控与其他国家相比，更为广泛，所有的产品从大田到包装间，在进入超市前均要经过残留测试。每年，农业部的鲜活农产品项目平均要进行600到1000次的农药残留抽检。据悉，以色列生产的大部分农产品均用于出口，主要被欧洲市场，美国东部等地区接收。