苗期发病：西瓜噬酸菌可在甜瓜整个生育期内进行侵染。种子带菌可引起幼苗发病，在子叶上形成水渍状病斑，随后扩延至子叶基部，呈现条形或不规则的暗绿色病斑，严重时会沿主脉发展成黑褐色坏死病斑。随浇水及农事操作在苗床进行传播扩散，严重发生可导致育苗失败。
成株期发病：带菌苗移栽后，在高温高湿条件下，病菌通过伤口和气孔侵染成熟植株。叶片上病斑呈圆形至多角形，边缘初呈V字形水渍状，后中间变薄，病斑干枯。病斑背面溢有白色菌脓，干后呈一薄层，且发亮。严重时多个病斑融合成大斑，颜色变深，多呈褐色至黑褐色。植株茎部受害，常在茎部形成凹陷斑，并形成菌脓，导致瓜蔓腐烂。空气干燥时形成白色粉末状物附着在茎杆受害部位，瓜农称之为“水烂蔓”。发病严重时，叶片干枯，全田发病，似火烧状。病斑上溢出的菌脓借风雨、昆虫及农事操作等途径传播，形成多次侵染。
果实发病：甜瓜细菌性果斑病菌可通过果皮皮孔侵染不到3周的幼果。果实染病，先在果实朝上的表皮上现水渍状小斑点，渐变褐，稍凹陷，后期多龟裂，变褐色。初发病时仅局限在果皮上，进入发病中期后，病菌可单独或随同腐生菌向果肉扩展，使果肉变成水渍状腐烂。受害严重地块，可导致绝收。
二、甜瓜细菌性果斑病病原
该病害的病原为西瓜噬酸菌，菌体短杆状，革兰阴性菌。该菌除侵染甜瓜外，还侵染西葫芦、南瓜、西瓜、黄瓜等葫芦科作物。
三、甜瓜细菌性果斑病发生规律
该病害的病原细菌主要在种子表面和田间病残体上越冬，成为翌年的初侵染源。病菌主要从伤口和气孔侵染。该病害由带菌种子的调运远距离传播，且种子表面和种胚均可带菌。带菌种子萌发后，病菌从子叶侵入，引起幼苗发病。带菌苗移栽到田间以后，遇到高温高湿环境，菌量迅速增加，导致病害加剧，病斑上溢出的菌脓借风雨、昆虫及农事操作等途径传播扩散，形成多次再侵染。
四、甜瓜细菌性果斑病的防治
1．加强西瓜和甜瓜等葫芦科作物种子进口检疫，杜绝带菌种子进入我国。
2．种子生产过程的防治措施。亲本种子的无病繁殖和对亲本原种的检测；种子制种生产过程首先对亲本种子消毒；选择无发病区域作为生产制种基地，最好不在同一个区域连续多年生产制种，前茬为非葫芦科作物；制种田植株生长过程中不定期检查，祛除病株；制种田田间操作过程严格消毒（包括整枝打芽、去雄套袋、杂交授粉等一切用具和手都须进行严格消毒）；采瓜前将病株和病果整株拔除并集中销毁，采种瓜进行果实表面消毒处理；取种时将杂交果瓜瓤连同种子一同掏入塑料容器内（不接触瓜皮），种子与果汁、果肉一同发酵24-48小时。
3．种子消毒。（1）用80倍液苏纳米100消毒液对种子进行消毒处理。消毒液和种子按2∶1的比例，将散种子倒入盛装消毒液的塑料大桶中浸泡15分钟，浸泡时要不停地搅动种子，使种子消毒充分，到时间后将种子捞出用水冲洗2次后平摊在塑料纱网上进行晾晒，不时地人工翻晒。（2）用杀菌1号（中国农业科学院植物保护研究所专利）药剂200倍液处理种子1小时，彻底水洗后催芽播种，对苗期果斑病有很好的防治效果。
4．栽培防病。起垄栽培、合理浇水，防止大水漫灌，注意通风排湿，缩短植株表面结露时间，在露水干后进行农事操作，及时防治棚室害虫。注意清除病残体，及时将病株带出棚外。子叶上病害多，应及时处理。可在甜瓜两叶一心时，选择晴好天气时用消毒后的剪刀将子叶剪去，并带出棚外。注意不能用手撕摘。
5．药剂防治。在发病前或发病初期选用加瑞农、可杀得叁仟、噻霉铜、四霉素、乙蒜素等药剂进行防治。注意甜瓜幼瓜对铜制剂相对敏感，所以一定要将铜制剂减量使用，以防出现药害。
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