莴苣是一种经济效益较好的蔬菜，但在栽培过程中，由于管理不当，在肉质茎膨大后期很容易出现裂茎现象，裂开部分呈黄褐色，就地腐烂，变黑或变褐色，产量和质量均会受到影响，严重影响种植效益。
裂茎产生的原因
莴苣裂茎是一种生理性病害，发病原因主要有以下几个方面：
一是品种原因。莴苣品种选用不当，如紫叶莴苣，其含水量比一般绿叶莴苣要高，容易出现裂茎。
二是肥水供应不均。水分供应不均匀，忽旱忽涝，特别是采收期嫩茎基部表皮已经硬化，这时遇到降雨或浇水过多，嫩茎内部增长过快产生膨压，外部已硬化的表皮向内产生壁压，从而使嫩茎基部纵向产生裂口。同时又处在湿度较高的条件下，适合病原菌的繁殖与蔓延，导致病害发生。
三是温度不适或变化过大。莴苣喜阴凉天气，肉质茎形成期白天适温为18～22℃，夜间12～15℃。在莴苣生长后期天气冷热不定，大棚没有及时关闭或放风，造成棚内温度忽高忽低，导致裂茎发生。春秋栽培的莴苣，在正常生长的情况下，如果突遇寒冷天气，温度变化差距大，也是造成裂茎不可小视的原因之一。
四是土壤硼元素缺乏，使莴苣体内维生素C含量减少，植株抗逆性和抗病力下降，肉质茎表皮易开裂。长期在同一块地里连年种植莴苣时，容易造成土壤中硼元素缺乏，容易出现开裂。
五是采收期过晚。莴苣顶端与最高叶片的尖端相平时为采收适期，过期不收容易形成开裂现象。
防治措施
莴苣茎秆开裂以后，根治比较困难，应该在整个栽培生长期综合采取措施加以控制裂茎发生。
1.选择抗裂的品种。尤其是在灌溉条件差的地块，气温变化大的季节，应尽量选用含水量较低、抗裂能力较强的绿叶莴苣品种，如白皮莴苣、圆叶莴苣、塔沟埠莴苣等。
2.合理施肥与管水。春莴苣以苗越冬，前期生长缓慢，对肥水的需求不是很大，栽植后浇一次稀粪水。有的实行间套栽培，没有施用基肥的，可在中耕时每亩增施农家粪肥1000～1500公斤，肥水管理以控为主，促进根系生长，主要使叶面积增大、充实，为茎部膨大积累营养物质。莴苣生长其心叶与莲座叶平行时，其茎部开始膨大，应浇水施肥，用含氮磷钾各15%的复合肥10公斤，对水浇施，并结合喷施硼肥。注意水肥必须适时，过早过晚对莴苣生长都不利。在肉质茎膨大期，保持充足的水肥供应，这一时期对水肥管理要求非常严格，地面稍干即应均匀浇水，水量要适中，做到小水勤灌、薄肥勤施、以水带肥，严防大水漫灌，更不可在严重干旱后大水大肥，以免出现大量裂茎。封行前结合浅锄松土一次，再施1～2次水肥。
3.控制好温度。早春露地栽培的莴苣，在生长前期如果遇到低温天气，可在棚内增设一层塑料薄膜保温，当气温回升后撤膜，尽量减少肉质茎形成前期和后期的温差变化。遇到晴天适时揭开棚膜通风降温，遇低温关闭棚膜，尽量使棚内温度控制在适宜范围。
4.适时采收。莴苣主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时是适时采收期。采收前15天应停止施肥，以免肉质茎开裂，降低商品性或抽苔。接近采收期应控水，发现莴苣有轻微裂茎，或遇到雨天有加重裂茎可能时，应适当提早采收。
口/李翠英
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