今年5月中旬以来，江苏省气温异常，降水普遍偏少，尤其是淮北部分地区气温高且无降水，管理不善的葡萄园很容易出现日灼和气灼这类生理性问题，生产上应及时采取相应措施进行防范。
葡萄日灼病（又称日烧病）、气灼病（又称缩果病）是葡萄生产上常见的生理性病害。造成葡萄果穗上果粒出现缩果、变褐、凹陷等病症。日灼病主要在葡萄果粒进入软化期遇阳光直射太强和高温时容易发生，因此以太阳直射向的阳果面发病为主；气灼病往往在果实硬核中后期发生，与太阳直射没有直接关系，气温过高时或干热气流伤害果穗时，在果穗背阴面果粒也会发病。在气候不利的条件下，管理不当的葡萄园，夏黑、巨峰、白罗莎里奥、金手指、克瑞森、美人指等葡萄品种都会有不同程度的发病，且会提早至幼果期发生。
日灼、气灼不仅对产量造成影响，还会引起炭疽病、房枯病、灰霉病等多种病害。如要清理被害果实，还需耗费人工，套袋后如果穗发病，不易发现而且处理更麻烦。此外，日灼、气灼不仅危害果穗，对叶片也会造成损伤，因此要引起高度重视。
葡萄发生日灼或气灼，高温强光等是外因，内因主要是根系吸收能力跟叶片、果实蒸发量不平衡。雨后暴晴，夏季突然高温、出现干热气流易发生；土壤透气性差，根系对水分的吸收能力降低，叶片、果实的水分蒸发量大于根系的吸收量易发病。其次是叶片水分蒸发量和果实蒸发量不平衡。套袋后，果粒蒸腾量变小，叶片蒸腾不变，很容易造成叶片从果粒中吸收水分造成果粒蒸腾作用减弱，降温功能降低，引起日灼或气灼。生产调查发现，注重排水控氮、改土促根，控产限产、合理整枝修剪，植株生长健壮的葡萄园通常发病较轻。存在施氮过量、排水不畅、土壤干湿变幅大、根系较浅、土壤板结、挂果过多、留叶较少等葡萄园往往发病较重。硼、钙、钾缺乏更会加重发病。
防止葡萄发生日灼病和气灼病，重点在于促根壮树，降低叶片蒸腾。具体措施有六点：一是沟系配套，降低地下水位，改善排水条件，秋冬季结合施肥，深耕改良土壤条件；二是均衡土壤水分管理，根据葡萄不同生育期对水分的要求，保持土壤适宜水分条件，经常滴灌补水，避免土壤过干过湿或土壤长期干旱后突然灌水或雨水过多；三是严格控制氮肥用量，注意增施腐熟有机肥和平衡施肥，近年试验发现，在葡萄花果期施用黄腐酸钾、腐殖酸钙和微生物菌剂等改善根系环境的物质，能促进根系生长，增强吸收能力，减轻日灼病、气灼病等生理性病害发生；四是夏季修剪不宜过重，适当多留副梢，果穗着生部位多留叶片，防止太阳直射果面；五是喷施水杨酸类、碧护0.136%赤·吲乙·芸薹可湿性粉剂等，有抑制叶片蒸腾的作用，补施氨基酸钙、速溶硼等，可以增加果皮柔韧性和持水性；六是给果穗“打伞”，浆果硬核前套袋有一定防止日灼病和气灼病的效果，但要注意套袋是不能降温的，对气灼病发生重的葡萄园最好给果穗“打伞”遮荫。
（吉沐祥 王建华 吉俄文）
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