芝麻是一种低产作物，一般亩产40～60公斤，高产田为75～90公斤。长期来人们处于一种有收就收，无收就丢的心理，致使芝麻产量长期处于低产状态。其实，只要管理得当，种植芝麻的效益还是比较高的。技术上要抓好科学施肥这一关。
芝麻本身是耐贫瘠性较强的作物，但并不等于不要施用肥料，尤其是磷肥、钾肥、硼肥不可少。芝麻生育前期苗情弱小，根系也不发达，吸肥力也弱，而生育中后期进入营养生长与生殖生长并进时期，根系也进入旺发期，吸肥量也逐步加大，这时如果肥力不足，芝麻植株就会变得矮小，花荚少，籽粒也少，产量当然就低，不可能出现“芝麻开花节节高”的现象。所以，要想获得芝麻高产必须重视肥料的施用。据研究，每生产50公斤芝麻种子，大约需要从土壤中吸收纯氮4～5公斤，磷素1.2～1.5公斤，钾素5～5.5公斤，其比例为4:1:4.4。只有满足各个生育阶段对肥料的需要，才能搭起高产的苗架，节节开花节节结籽，荚大，籽满。那么，究竟如何施用肥料才能获得高产呢？主要落实好三个时期的施肥要求。
施足底肥。底肥必须一次性施足、施全，底肥施足能够使芝麻植株根系发达，主根增长，侧根多，吸收养分多，苗期早发，叶面积增大，制造的有机物质多，在壮籽阶段有充分的养料得到供应，实现高产稳产。要求每亩底肥施用腐熟的有机肥料2000～2500公斤，磷肥25～30公斤，氯化钾5公斤，硼肥0.5公斤；或每亩施饼肥50～75公斤，复合肥25～30公斤，其增产效果显著。底肥增施磷钾肥，能提高芝麻的含油率，据试验，每亩施过磷酸钙25～40公斤作底肥，可比对照增产8.9%～21.7%。
追施苗肥。苗期虽需肥量较少，但在幼苗瘦弱、生长不良的情况下，看苗施肥对培育壮苗、多分化花芽、分枝和以后的生长发育，都是十分重要的。苗期吸肥能力弱，在开展中耕除草的同时，适当补施一定量的氮肥，有利于促进幼苗早发，可以起到立竿见影的效果。芝麻苗在碗口大时正是花芽分化时期，这是追施速效肥料效应最高的时期，一般每亩施用尿素3～5公斤，看苗、看地、看天，及时施用苗肥。以氮肥为主，条播的芝麻可开沟条施，撒播的芝麻应挖穴点施，以充分发挥肥效。
重施花蕾肥。以始花期最为适宜，花蕾期是营养生长和生殖生长并进时期，及时追肥能继续促进顶部的花芽分化，并为盛花结蒴阶段对养分的大量吸收奠定物质基础，对保证芝麻的正常生长发育，防止后期早衰，促进蒴果和种子的相继形成和发育具有明显的促进作用。花期追肥以现蕾初花期最为适宜。一般以氮肥为主，在现蕾始花期每亩追施尿素6～7.5公斤，或硫酸铵15～25公斤，或碳铵25～35公斤。据试验，在这个时期追施氮肥，每公斤纯氮可使芝麻增产3～5公斤。施肥方法有两种：一是条施，即在距芝麻15～20厘米处挖穴施入，然后覆土；二是在行间串施，尿素、硫酸铵浅施，碳铵宜深施。如天旱，追肥后必须浇水。同时，还可用1%～2%的尿素水溶液进行叶面喷施，一般可增产10%左右。
叶面喷施。一是在芝麻蕾期和初花期，每亩用0.2%硼砂溶液50公斤进行叶面喷施各一次，能刺激花粉萌发和花粉管生长，提高受精率，从而多结蒴、多结粒，籽粒饱满，提高含油率。二是在芝麻蕾期、初花期喷施0.3%磷酸二氢钾和1%尿素混合溶液，或在盛花期每亩喷施200克磷酸二氢钾加15毫升“802”液，能有效防止后期早衰，提高粒重与品质。
（湖南省沅江市农业局 曹立耘）
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