1.施肥技术
　　葡萄氮磷钾三要素的施肥比例为1:0.8:1.1。每生产100千克浆果，需吸收氮0.3～0.6千克、五氧化二磷0.1～0.3千克、氧化钾0.3～0.7千克。
　　①基肥：以有机肥为主，使用400～500斤，用量应占全年施肥总量的60%～70%，每亩施入厩肥或堆肥3000～5000千克，如果选用市场上销售的烘干鸡粪则用量为700～1000千克，也可伴随加入30千克复合肥。施肥时要注意有机肥一定要是腐熟的。
　　可参考使用阿维有机肥，对于线虫和地下害虫有一定的抑制作用。
　　②追肥：在生长期进行追肥，以促进植株生长和果实发育。
　　催芽肥：在早春芽开始萌动前施入。主要以速效性氮肥为主。追肥完成后要立即灌水，以促进萌芽整齐。可施尿素，每株施0.1～0.4千克；
　　花前肥：开花前7-10天施肥，宜选择氮磷钾复合肥，0.1～0.15千克/株。建议叶面喷施含氮磷钾11-6-35的且含有微量元素的B、ZN肥；
　　膨果肥：此期施肥要做到速效氮肥和复合肥相结合，尿素0.1～0.5千克/株，氮磷钾复合肥0.1～0.5千克/株；
　　增色增糖肥：指果实转色前或转色初期所施的肥，以磷、钾肥为主。可选择硫酸钾0.2～0.4千克/株；
　　秋季施肥：往年未施过秋季肥的，使用有机肥400～500斤每亩切不可施用高含量的复合肥，造成营养生长过剩，影响生殖生长。

2.保花保果与疏花疏果
　　①秋季修剪留3～4节，多留几个芽，小于大拇指粗的枝条剪掉；
　　②葡萄出土后不要立刻上架，保持35～45度，平躺10-15天，待基部芽子萌发后再上架，可缓和顶芽生长优势，提高座果率；
　　③第二次定梢的时候在花前7-10天，这个时期根据出来的花芽量，花果量来确定哪个条子要留下，哪个条子去掉；
　　④抹芽结束后把多余的芽子、过密的条子疏除掉。

3.水分
　　在葡萄早春萌芽期、新梢生长期及幼果膨大期均要求有充足的水分供应，一般隔7-10天灌水1次，使土壤含水量达70%左右为宜，在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。
　　如雨水过少，则需要每隔10天左右灌1次水，否则久旱逢雨易出现裂果，造成经济损失。

（河北威远生化技术推广部  刘玉卿）